17/4/18

Arròs de botifarra fàcil

Avui us presento una recepta ràpida i molt fàcil de fer, sempre i quan tinguem una llauna de sofregit fet com és el nostre cas :)


Anem a veure la recepta!

9/4/18

.@Expovinalia Tot pel vi

Avui us vull parlar d'una empresa relacionada amb el món del vi, Expovinalia, és una empresa de mobiliari i botellers pel vi creat per donar servei als restaurants, vinoteques o col.leccions privades.


Disposen d'un taller de fabricació propi on fabriquen una gran gamma de botellers i mobles de disseny destinats a l'emmagatzemament del vi, sense descuidar l'elegància, l'acabat i la qualitat dels materials. A més, tota la varietat de mobles que tenen són modulars, és a dir, que pots variar la composició final de l'estudi.

5/4/18

.@VisitRoses Ruta de les Tapes de Roses i del vi D.O. Empordà

Del 6 al 15 d'abril té lloc a Roses la Ruta de les Tapes i del vi D.O. Empordà. Es tracta d'una activitat gastronòmica en la qual diversos restaurants de Roses ofereixen una tapa acompanyada d'una copa de vi de la D.O. Empordà.


Enguany és la tercera edició que es fa i cada any guanya més popularitat i la veritat és que no em sorpren ja que per 2'5 euros tens una copa de vi i la tapa del restaurant de la campanya. Així que pots fer una ruta pels diferents restaurants que hi col.laboren i així conèixer la seva cuina en forma de tapa.

A l'hora serveix també per a promocionar el vi de l'Empordà, que gaudeix d'una excel.lent qualitat, tant als de casa com a la gent que vingui de fora.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

3/4/18

Com perdre pes ràpid

L'entrada d'avui és per aconsellar-vos una manera relativament ràpida de perdre aquest parell de kilos que hem agafat durant la Setmana Santa.

És lògic que haguem menjat més del compte, entre àpats familiars, vermuts, algun soparet o les postres de les Pasqües, mona i brunyols. Això juntament amb que estem més relaxats pot haver fer-nos agafat algun kilo que no desitgem i que ens hem de treure el més aviat possible. I com ho fem això?


Com que són quilos que hem agafat recent, arrel d'uns àpats més copiosos, són més fàcils de perdre però ho hem de fer ara i no deixar que se'ns acumulin. Normalment són quilos de líquid vinguts d'una menjars més condimentats i de no beure suficient aigua. Us donaré una solució senzilla que crec que us pot anar bé:

- Substituiu el primer plat del dinar i sopar per un brou vegetal fet a partir de bullir api i ceba. Bebeu aquest brou de primer plat i de segon afegiu una proteïna. El fet de prendre aquest brou és per obtenir les propietats diurètiques i depuratives tant de l'api com de la ceba.
Anem a veure'n un exemple:

  • Esmorzar: infusió + 2 torradetes integrals amb gall d'indi o formatge fresc
  • Mig matí: 1 poma amb pell ben rentada
  • Dinar: 1 brou vegetal + 1 pit de pollastre a la planxa + 1 infusió
  • Berenar: 1 taronja
  • Sopar: 1 brou de vegetal + truita francesa de dues clares  i un rovell + infusió


Feu aquest menú un parell de dies a la setmana i us ajudarà a depurar el cos, eliminar toxines, baixar retenció de líquids i si ho acompanyeu d'una mica d'exercici també us ajudarà a cremar greix. Recordeu prendre el 1'5l diari d'aigua, que és el que el nostre cos necessita.


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

28/3/18

.@DOEmporda @EmpordaWine 21ª Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà

El cap de setmana de 30 i 31 de març, coincidint a l'inici de la Setmana Santa, tindrà lloc a Garriguella la Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà.

Es tracta d'una fira gastronòmica on pots trobar productes d'artesania i alimentàris, així com els preuats brunyols acompanyats de Garnatxa de l'Empordà.

La Fira s'inaugura el divendres dia 30 de març amb l'actuació de l'arpista garriguellenca Emelyne Lobel i a continuació amb el pregó del periodista i escriptor Sebastià Roig, actual bibliotecari del poble.
Els actes se celebraran als jardins del Celler Trobat on hi haurà degustació de brunyols i garnatxa.


I el dissabte dia 31 de març a les 9 del matí s'inicia la Fira, on durant tot el dia es podran degustar diferents tipus de brunyols elaborats pels diferents col.lectius de la vila, i garnatxes dels seus cellers i dels pobles veïns. 

Els tiquets es posaran a la venda als dos estands de l'organització: al costat del Cementiri Vell i a la Plaça de Noves.

Durant el dia hi han un seguit d'activitats programades que podeu veure en el cartell que us adjunto.

Jo us recomano el Tast de vins i garnatxa del celler Maset Plana, dirigit per Julià Plana. El preu del tiquets és de 5 euros i es poden adquirir als estands de l'organització.



Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

26/3/18

Vaset cremós de rosco de anís

Avui presentem unes postres per seguir gaudint dels polvorons que encara puguem tenir del Nadal.
Es tracta d'uns vasets amb tres delicioses capes a base de crema de formatge, mousse de rosco d'anís i polvoró trossejat al cim, que són molt senzills de fer i alhora, molt bons en boca.


22/3/18

22a Fira del Conill a Vilafant

Aquest proper cap de setmana té lloc la 22a Fira del Conill i l'Artesania a Vilafant. Comença el dissabte dia 24 amb la "Cuina Canalla", un concurs culinàri per a nens de 8 a 16 anys, i a la tarda continua amb un showcooking per part de l'Ester Marcos, autora del llibre "La Cuina de la néta", que cuinarà un arròs de bosc, amb conill i bolets i seguidament es farà la degustació.


I el dia fort de la Fira és el diumenge on podem trobar parades variades d'artesania i alimentació i la Mostra gastronòmica del conill a la Plaça Major.

Diferents restaurants de la comarca cuinen un plat on l'ingredient principal és el conill. El preu del tiquet per a les degustacions és de 5 euros i inclou un got de vi de l'Empordà i unes postres elaborades expressament per a l'ocasió, les cues de conill.

Durant el dia també hi ha una trobada de plaques, la radio en directe, jocs i inflables per a la mainada i al final de la jornada música en directe amb "Momento Halley" i "Miquel Abras", un artista de renom i finalment un espectacle de màgia.

Un bon acabament per a un dia dedicat al conill, una carn que a vegades no tenim en conte a l'hora de cuinar i amb la qual es poden fer plats deliciosos, sinó apropeu-vos a la fira i comproveu-ho vosaltres mateixos!


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

19/3/18

Pastís Red Velvet

Els qui em coneixeu ja sabeu que sóc llaminera de mena. M'encanten els pastissos, tot i que no tots tampoc ;)
 


La primera vegada que vaig veure aquest pastís em va enamorar, el seu color vermell vistós i la seva cobertura blanca el fan preciós. I a vegades les coses maques no són tan bones, però en aquest cas si.

13/3/18

.@cursasantjosep Fira del Brunyol de l'Empordà

Aquest any arriba ja la 25ª edició de la Fira del Brunyol de l'Empordà. L'Associació d'amics de Sant Josep oferirà enguany una fira molt especial, amb degustacions de brunyols de diferents pastisseries i fleques, parades d'artesania i d'alimentació, inflables pels petits, xocolatada, exhibicions de ball, havaneres i diversos concerts per a totes les edats i gustos musicals.


Les actuacions musicals seran tant  a la Plaça Triangular com a la Rambla, com a novetat. 

Si voleu veure tota la programació per no deixar-vos res podeu fer una ullada a la seva pàgina web, on trobareu el programa en pdf per a descarregar.

12/3/18

Cap i pota de vedella

Aquesta vegada us porto una recepta que va molt bé per aquest fred que ens està fent, cap i pota de vedella, altrament dit "callos". És un plat calòric que ara a l'hivern ve més de gust.


El cap i pota és el cap de vedella bullida i la pota desossada de l'animal. És bo barrejar-hi tripa de vedella. Queda un guisat gelatinós i amb un gust de xoriç molt bo, ideal per fer xup-xup.

5/3/18

.@PanaderiaObando Regañá amb codony i formatge Tête de Moine

Des que vam descobrir aquestes "regañás" artesanes de la Panadería Obando no parem de combinar-les amb ingredients diferents.


La primera vegada les vam combinar amb formatge de cabra i melmelada de raïm negre amb ametlles de Mallorca i en aquesta ocasió hem optat per codony artesà amb Tête de Moine, un formatge molt particular que ens agrada molt. Aquest  formatge és impressionant, no només pel seu gust mantegós que es fon a la boca, sinó també per la bellesa de les seves flors, les quals aconsegueixes amb la Girolle (l'aparell express per aconseguir aquesta forma de flor tan maca i característica d'aquest formatge). A casa ens agraden molt els formatges suissos i aquest és un dels nostres preferits.

2/3/18

.@turismegarrotxa Cafè Europa Restaurant

Aquest passat cap de setmana passat hem gaudit de l'Olot x 2. Com us deia una iniciativa molt bona per descobrir Olot i els seus voltants, així com la seva gastronomia.


Nosaltres hi anem des de la primera edició i enguany hem optat pel Cafè Europa, un restaurant ben cèntric, situat a la plaça d'Olot.


28/2/18

Quiche de reaprofitament

Ja fa dos anys que vaig treure el llibre de receptes d'aprofitament amb Cossetània anomenat "Cuina i Re-Aprofita" però m'agrada aportar més receptes per tal de no llençar el menjar i el bloc és una bona manera de fer-ho.

En aquest cas, he fet una quiche amb una ració de bròquil blanc bullit que va sobrar i la pastanaga, un trosset de patata i el porro del caldo. Anem a veure la recepta complerta!


26/2/18

[#Cervesa] @Mongozobeers Coconut

De nou, gràcies a Cervezas Especiales, la pàgina web que com ja hem comentat anteriorment, s'hi poden trobar cerveses molt variades i d'arreu del món, ens arriba aquesta curiosa cervesa. Ja sé que cada cop tenim més i més cerveses variades, començant per la típica clara que tothom es feia a casa i que ara ja te la venen preparada, passant per la cervesa de cannabis, la de tequila i d'arròs. 
En aquesta ocasió, ens trobem una cervesa de coco! I dono fe que el gust s'hi nota i molt!


Nom: Mongozo Coconut - The Exotic Beer

Marca: Mongozo
Tipus: Ale
Fabricant: Brouwerij Huyghe
Origen: Bèlgica
Fermentació: Baixa
Grau:  3,6%
Ingredients: Aigua, malta d'ordi, arròs, fajol, concentrat de coco, llevat, llúpol, especies.
Mida: 33cl
Web: Delirium.be

21/2/18

15ª Fira de la Ceba i el Calçot a Vilasacra

Arriba el mes de febrer i amb ell el temps dels calçots. I a Vilasacra els conreen i per això en fan una fira, de la ceba i el calçot.


Durant la fira pots degustar els calçots amb la seva corresponent salsa i també si t'atreveixes et pots apuntar al Concurs de Menjar calçots o pots fer com jo i veure qui en menja més ;)


És un fira maca, amb moltes parades d'artesania i productes d'alimentació. I pels que vinguin amb mainada hi ha jocs inflables perquè també s'ho passin bé.

A més poble es reparteixen diferents exposicions interessants que val la pena visitar. Enguany n'hi ha una de modelisme naval i motors de vapor viu que no me la penso perdre.


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

19/2/18

.@turismeolot Olotx2

Del 23 al 25 de febrer torna l'Olot x 2. Es tracta d'uns dies on pots menjar, comprar, dormir i gaudir per a dues persones però només en pagues una.

Hi ha tota una sèrie de propostes interessants, sobretot les relacionades amb la gastronomia, on hi ha una gran llista de restaurants que ofereixen el seu menú per dos al preu d'un. Des de restaurants senzills de menjar casolà fins a algun amb Estrella Michelin. A la seva web trobareu el llistat de tots els menús que ofereixen. És una bona oportunitat per tastar la cuina volcànica.


Si voleu visitar els museus de la ciutat també val la pena, així com el seu mercat Municipal, el qual ha quedat molt bé i val la pena visitar i endur-te alguna peça d'embotit, entre altres.

I si al final del dia, entre passeig, compres i visites us voleu quedar a dormir hi ha molts allotjaments a triar, no només per Olot, sinó també pels voltants i així aprofitar el gran paisatge que tenen.

Nosaltres ja tenim el restaurant triat i encarregat, ja us explicaré a veure què tal!

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

16/2/18

Restaurant Boira

Fa uns dies es va fer el Girona 10, una proposta molt interessant on per 10 euros pots trobar menús de restaurants, peces de roba, fires i mercats, concerts i altres esdeveniments. La ciutat s'emplena de gent que ve a passejar per aquesta encisadora ciutat.


Nosaltres vam anar a dinar al Restaurant Boira, un restaurant molt cèntric, situat a la Plaça Independència de Girona i que gaudeix d'unes vistes privilegiades del riu i les seves cases de colors que tantes vegades fotografiades. Doncs què millor que observar-les mentre degustes un bon menú.


14/2/18

[#Cervesa] @MikkellerBeer #Dinamarca

Avui us presento una altra de les diferents cerveses que tinc la oportunitat de poder tastar gràcies a Cervezas Especiales, una pàgina web on trobareu cerveses de tot el món molts interessants.



Nom: Mikkeller

Marca: Mikkeller
Tipus: Ale
Fabricant: Mikkeller
Origen: Dinamarca
Fermentació: Baixa
Grau:  7,6%
Ingredients: Aigua, malta d'ordi, blat sense malt, flocs de civada, llúpol, pell de curacao, llavors de coriandre, llevat.
Mida: 33cl
Web: Mikkeller.dk

12/2/18

Espatlla de cabrit al forn amb patates panadera

Avui us presento una recepta de la meva sogre, l'Espatlla de cabrit al forn que ens va fer per Sant Esteve, acompanyada de patates a la panadera.


9/2/18

Amanida de gamba vermella amb xampinyons

D'amanides se n'han de menjar! Normalment a la gent li solen agradar més que la verdura bullida i per això són un bon recurs. No obstant les podem fer més divertides o menys i també més calòriques o menys.


Tot i que amb imaginació poden ser les dues coses alhora, com és el cas de l'amanida que us presento avui:

Amanida de gamba vermella amb xampinyons

7/2/18

.@NaranjasMirador Què s'ha d'esmorzar?

L'esmorzar és l'àpat més important del dia. Un esmorzar complert ha d'incloure hidrats de carboni, greixos i proteïnes, a través de làctics, cereals i fruita.

Si no estem fent dieta una coca artesana de iogurt elaborada amb la meitat de sucre del que marca la recepta, com hem fet nosaltres, un cafè amb llet i un suc de taronja natural seria un esmorzar ideal per començar bé el dia.


Si estem fent una dieta per a perdre pes, substituirem la coca, tot i ser baixa en sucres, per unes torrades de pa integral amb gall d'indi o formatge fresc.

El suc de fruita ha de ser begut acabat d'esprémer ja que les vitamines de la fruita es van perdent conforme l'anem trossejant i entra en contacte amb l'oxigen.

Començar el dia amb un suc de taronja ens ajudarà a regular el nostre colesterol, afavoreix la secreció biliar, cosa que evita problemes gastrointestinals com la pesadesa, l'acidesa, la gastritis o les úlceres.

És bo per millorar problemes de restrenyiment i per eliminar toxines del nostre cos. També regula la pressió arterial al ser diürètica.


A més ens aporta un alt contingut de vitamines, sobretot la vitamina C (un 50% de la que necessitem diàriament), que augmenta les nostres defenses,  així com antioxidants que ens ajuden a mantenir-nos joves.

I per acabar si incloem un suc de fruita a l'esmorzar de cada dia tindrem una de les cinc racions entre fruita (dos de fruita) i verdura (3 de verdura, 1 d'elles crua) que hem de menjar al dia en una dieta equilibrada.

Així doncs, agafeu una liquadora per aprofitar bé la polpa de la taronja i prepareu-vos un suc cada dia.

Nosaltres gràcies a Naranjas Mirador, que disposen d'unes taronges cultivades a les seves finques, sense passar per magatzems ni tractaments, hem incorporat aquest hàbit tan sa cada dia i de moment no ens hem refredat :)


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

5/2/18

.@PanaderiaObando Regañá amb formatge de cabra i melmelada de raïm

Avui us mostro un sopar senzill de fer però boníssim. Amb ingredients bons com els que farem servir en aquesta recepta no fa falta gaire cosa més, bé, si la gana :)


2/2/18

Castell Peralada Restaurant

Em fa molta il·lusió escriure aquest post parlant d'aquest restaurant ja que des que vaig veure que es posaven al capdavant l'equip d'en Xavier Sagristà i Toni Gerez vaig pensar que arribarien lluny. Ells ja formaven part de l'equip del Bulli i posteriorment van dirigir l'Hotel Mas Pau, on van rebre una estrella Michelin.

Ara tenim el privilegi de poder gaudir altra vegada de la cuina d'en Xavier Sagristà, que fa una reinterpretació de la cuina tradicional però de forma creativa i amb productes de proximitat. I amb en Toni Gerez  com a cap de sala, sommelier i  al capdavant de l'excel·lent carro de formatges.

Amb aquest tàndem al capdavant era d'esperar que hagin aconseguit una estrella Michelin (Guia 2018).

El restaurant, situat a la Torre del magnífic Castell de Peralada, ha estat remodelat per l'equip de Sandra Torruella, una reconeguda interiorista que la veritat és que ha aconseguit un menjador elegant,  modern, sofisticat i acollidor.

Només d'entrar al restaurant ja et topes amb la seva gran bodega dotada d'una gran varietat i amb una bona benvinguda per part d'en Toni.

Una vegada a taula, ens decantem pel Menú Degustació.

Abans però brindem amb una copeta de cava, que ens van oferir molt amablement.

Iniciem el menú amb un tast de diferents olis i diverses sals.


31/1/18

Pizza d'escalivada amb formatge de cabra

Els que seguiu el meu bloc veure-ho que a casa ens agraden molt les pizzes. Tant ens agrada menjar-les en alguna pizzeria nova que descobrim o bé a la de sempre, com fer-les a casa.


En aquest cas us en presento una per aquells que vulguin una opció més sana, una pizza d'escalivada amb formatge de cabra.

29/1/18

Recepta de base de pizza

A qui ni li agrada la pizza? Segurament que hi ha ben poca que gent a quin no li agradi, de fet jo no conec ningú.
La pizza és un bon invent per menjar una cosa ràpida de fer i bona, que a més pot ser sana, tot depèn dels ingredients que hi posem.


En aquest post us explicaré com fer la base nosaltres mateixos, atreviu-vos perquè és molt fàcil, ja veureu!

26/1/18

Taller: Oli d'oliva verge extra

Aquest passat dissabte vam anar a dues de les activitats programades de la Fira de l'Oli d'Espolla, al matí la visita guiada al Trull, molt interessant, i a la tarda un Taller d'Olis amb la Laura Masramon.

Va fer una sessió molt instructiva i ben explicada que intentaré transmetre-us a vosaltres per saber més sobre l'oli d'oliva verge extra.

L'Oli d'oliva verge extra correspon al suc d'olives extret mecànicament.

L'oli d'oliva verge extra és el suc de l'oliva que ha extret tota l'aigua. La tecnologia ha anat millorant per aconseguir fer aquest procés amb millores en la tècnica.


Perquè un oli sigui oli d'oliva verge extra ha de tenir dues clares característiques:

1. Ha de tenir menys d'un 0'8% d'acidesa. El 0% no existeix, lo ideal seria un 0'2%.
2. Només ha de tenir atributs positius, és a dir, ha d'estar perfecte, no tenir cap defecte segons els experts catadors d'olis.

24/1/18

.@AHTRG_ Girona 10

Aquest proper cap de setmana, concretament ja des del divendres dia 26,  i tot dissabte 17 i diumenge 28 Girona es convertirà en aparador ple d'activitats al carrer, com mercats, concerts, entre altres esdeveniments i on la gastronomia hi serà present amb menús a 10 euros.


Diferents restaurants de la ciutat participen en aquesta proposta que omple la ciutat de gent. Restaurants coneguts, molts d'ells ben cèntrics perquè la gent pugui fer un bon dinar a un preu molt econòmic, 10 euros amb beguda inclosa. Si voleu fer una ullada de quins són els restaurants que hi participen aquí us deixo el llistat. Per a reservar ho podeu fer directament, aquest any no va per sorteig, així que ja sabeu trieu en funció del que més us agradi!

De fet hi ha per tots els gustos, tan hi ha restaurants de cuina casolana, com alguns de menjar japonès, altres amb cuina més moderna i també de vegetarians.

I si abans de l'àpat voleu fer un vermut també ofereixen promocions a deu 10 euros. Al igual que si us quedeu a sopar i voleu fer una copa després, també trobareu diferents cocktails interessants i al mateix preu.

Ja em direu la vostre experiència si hi aneu, jo ja us explicaré la meva ;)


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

22/1/18

Risotto d'espàrrecs verds

A casa nostre som molt de fer risottos, n'hem elaborat de nata i xoriç, de pollastre a la mostassa, d'escarxofes amb formatge blau, de ceps amb formatge d'ovella, de pollastre amb mel i mostassa, entre altres que potser haureu vist al meu bloc.

En aquesta ocasió us en presento un de diferent: Risotto d'espàrrecs verds de marge


18/1/18

.@ajespolla Fira de l'Oli i l'Olivera d'Espolla

Aquest cap de setmana proper se celebra al poble d'Espolla la 22a Fira de l'Oli i l'Olivera. Com cada tercer diumenge de gener els carrers s'omplen de parades d'artesania, embotits, brunyols, dolços i com no oli d'oliva verge extra.


Podem trobar diferents olis de la comarca fets amb diverses varietats d'oliva. Es poden tastar i així poder comprar el que més t'agradi. Val pena acostar-s'hi ja que cada elaborador t'explica els seus olis.

A part d'endur-te un oli excel·lent, tenen un programa molt complert, que ja comença divendres al vespre amb una coneguda actuació i finalitza amb el ball de Festa Major.

No us perdeu les novetats d'enguany, com ara la visita guiada al Celler Cooperativa d'Espolla o la Cata d'olis comentada per la Laura Masramon, on podrem aprendre a tastar i a saber quin oli és més adequat per a cada preparació.

Si voleu veure la programació feu click aquí.


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

17/1/18

Pannini de formatge de cabra i tonyina

A vegades no et ve de gust cuinar però tens gana. Altres tens preparada alguna cosa que no t'acaba de venir de gust i altres et fas allò que realment el teu estómac et demana. Aquest va ser el cas del primer dia de l'any, després d'anar a dormir tard per celebrar el Cap d'Any i fer un bon sopar al restaurant, vam quedar tan tips que no ens voliem tornar a entaular.


Vam decidir recórrer a la despensa i improvisar-nos uns panninis amb formatge de cabra i tonyina. Fàcils, ràpids i bons. I amb aquesta recepta aprofito per felicitar el Bon Any a tots els que em llegiu!

15/1/18

.@PanaderiaObando Formatge cremós amb mini-regañá

Avui us parlaré d'un formatge potser poc conegut però que val la pena conèixer. Un cremós de Cañajeral.


Característiques: és un formatge cremós elaborat amb llet crua d'ovella recent munyida i amb una maduració mínima de 20 dies. El quallen amb carxofera borda cosa que li aporta un peculiar sabor a terra i al final un suau amargor. La seva pasta és molt tova amb aromes potents.

12/1/18

Pizza de bacon, Gorgonzola i ou

Avui, com que és divendres i sé que a moltes cases és dia de pizza, us en presento una que la podríem batejar com "Pizza Toti", ja que és la que es fa el meu germà a casa.


10/1/18

Amanida amb formatge fresc, pollastre i advocat amb vinagreta de llavors

Després de tots els tiberis que hem fet durant les festes de Nadal us portem una amanida, que sempre ve de gust i ara més que mai ;).

 A més aquesta amanida es pot servir freda, a temperatura ambient o tèbia, amb el pollastre calent.

En aquesta ocasió l'hem preparat amb una fruita molt cardiosaludable com és l'advocat.


Amanida amb formatge fresc, pollastre i advocat amb vinagreta de llavors

5/1/18

Risotto de pollastre a la mostassa

Sabeu que els risottos m'agraden molt, són fàcils de fer, els pots fer amb ingredients diversos i queden súper bons.


Avui us presento un risotto de pollastre i mostassa de Dijon, la bona.

1/1/18

Guacamole

El guacamole ens agrada molt tot l'any, tot i que a l'estiu encara ens ve més de gust.


Quan fem dinars mexicans que en diem nosaltres, preparem uns naxos amb guacamole i unes tortillas amb pollastre i mole.