31/7/20

[#RadioGironafm] @gironafmcat Formatges i vins

A qui no li ve de gust una copa de vi? I més si la podem acompanyar amb alguns formatges!

Aquesta setmana a Radio Girona hem parlat sobre llocs on poder prendre una copeta de vi alhora que degustes formatges.

30/7/20

[#Vacances] Eissalon am Schwedenplatz, Viena

A Viena curiosament es menja molt de gelat. Dic curiosament perquè a l'estiu si que hi fa calor però els hiverns són freds, tot i això mengen molt de gelat. 


La prova és que hi ha moltes gelateries arreu de la ciutat i ben bones, amb gelat artesà de qualitat i fet amb llet de granges properes.

27/7/20

[#Vacances] @SacherHotels a #Viena

Si vas a Viena has de menjar el famós pastís Sacher. El coneixeu oi? 


Segurament que tots l'heu tastat alguna vegada ja que el podem trobar a gairebé totes les pastisseries avui dia, tot i que a Viena és on es va crear i concretament s'ha de degustar a l'Hotel Sacher.

Jo no sé si és el el lloc on el fan més bo, perquè tot i que veus Sachers a moltes pastisseries, jo només he tastat el de l'Hotel Sacher.

24/7/20

[#Radio] @gironafmcat Restaurants de pasta

Us agrada la pasta? De ben segur que si, crec que la pasta és un plat que trobem a totes les cuines del món.

Doncs avui ens trobem una setmana més per parlar sobre restaurants on menjar un bon plat de pasta, ens acompanyeu?

Comencem a La Piccola, on a Girona en trobem dos, un al carrer Migdia 89 i l'altre al carrer Nord 22.

Es tracta d'un lloc acollidor on fan un excel·lent menú de de dilluns a divendres per 14 euros amb diferents entrants a triar, segons, postres, pa i beguda.

De primer hi sol haver algun plat de pasta, ja sigui en forma d'amanida, canelons o alguna altra preparació.

Verdures amb mozzarella del menú de La Piccola

I de segon, sempre hi ha entres els tres segons a triar, una pizza del dia, un plat de carn i/o peix amb salsa i un plat de pasta.

I si voleu demanar el plat de pasta que més us vingui de gust, tenen una extensa carta on se us farà difícil la tria entre la varietat de pastes seques i les farcides que ofereixen.

22/7/20

[#Restaurants] Monty Street Food

Fa poc que s'ha obert un local nou a Figueres, concretament al carrer Monturiol, el carrer dels genis, que ofereixen una carta llaminera, el Monty Street Food.

Podem trobar des de naxos, tacos, fajitas, frankfurts, bols, hamburgueses, mojitos artesans fets amb fruita natural i com no la seva famosa patata!

20/7/20

17/7/20

[#Radio] @gironafmcat Restaurants amb brasa

A l'estiu sempre acostumem a fer més barbacoes, ja sigui pel bon temps que ens acompanya o perquè el cos ens demana coccions més lleugeres, el cas és que acabem menjant més brasa.

Doncs en aquest programa a Radio Girona parlem de Restaurants amb brasa.

Comencem a Girona, a l'Argadà, un restaurant on la brasa és la seva especialitat. Tenen brasa en viu amb moltes carns a triar, per exemple podem trobar el Tomahawk (que té forma de destral india) i es tracta d'una espectacular costella de vaca irlandesa d'1'7 kg. aproximadament madurada de 30 dies.

També hi podem trobar hamburgueses al plat.

Continuem per Girona al Tot Brasa, on ofereixen un menú diari de 12'95 euros amb pa, beguda i postres,  on tens varis primers i segons a triar, sent una d'elles un entrecot a la brasa, sense cap suplement, cosa estranya en un menú laborable.

Entrecot del Tot Brasa

15/7/20

[#Restaurant] @FairmontHotels i el seu Brunch

El mes de febrer, concretament per a celebrar el dia dels enamorats vam tenir el privilegi de poder anar al primer Brunch de temporada que es fan al Fairmont de Barcelona.


Un hotel de luxe i glamour amb un gran hall que ja convida on t'hi sents a gust només d'entrar.

Vam tenir el gust d'estrenar l'experiència i descobrir tot el que tenien preparat. Només d'arribar ens van donar una polsera que et permetia agafar tot el que volguessis del buffet i a més teniem inclosa la opció Wine Lovers, on disposaves d'una selecció il·limitada de cava, vins i cervesa i també el Mixology Experience, amb una selecció il·limitada de Champagne Veuve Cliquot Carte Jaune, Taller de Bloody Marys i Smoothies.

13/7/20

[#Recepta] Calamars a la romana

Avui us deixo amb una recepta que fa molt de temps que vaig veure i allò que dius, ostres un dia m'agradaria fer-la, però al final arriba el cap de setmana i vas a fora a dinar i les receptes van quedant pendents.

Ara però, la situació ha canviat i des de fa uns mesos que no anem a cap restaurant degut a la Covid, tot i que ara aviat ja hi tornarem :), podem cuinar més a casa i en aquest cas hem optat pels calamars a la romana, en aquest cas una recepta de la mare dels Roca.

10/7/20

[#Radio] @gironafmcat Guinguetes de platja

A l'estiu a tots ens agrada anar a alguna guingueta, ja sigui a fer una cervesa,  mos, un cocktail, a fer un bon arròs o a picar alguna cosa.

A Gironafm hem parlat de guinguetes on poder gaudir de l'estiu.

Comencem amb una excel·lent guingueta al Restaurant Cala Jóncols, a Roses, davant d'una platja perfecte. Es tracta d'una casa envoltada de pins i oliveres on tres generacions d'una mateixa família s'en fan càrrec. Funciona des de l'any 1981 i tot i que no és fàcil arribar-hi, quan ho fas, val la pena :)

Els seus plats són elaborats i ben presentats i cuinats, la seva especialitat són els arrosos amb peix fresc.

Continuem per la zona, al Restaurant La Pelosa, una guingueta situada en una platja fantàstica amb una bona cuina. Cal reservar abans perquè sempre està ple.

El plat estrella és la paella i si arribes en barca ofereixen un servei on te la porten o et venen a buscar a la barca i et deixen al restaurant.

Marxem cap a Empuriabrava, a la platja de la Rubina on trobem El Xiringuito X. Dins del Parc Natural dels Aiguamolls, trobem un ambient molt agradable tan de dia com de nit. Cal dir que aquest any pel tema de la Covid encara no han obert.

Si estàs a la platja pots dinar alguna de les seves amanides o entrepans, que també pots fer per sopar.

Tots els dimarts, amb la consumició et regalen un plat de sardines a la brasa i hi ha música en directe gairebé totes les nits.


8/7/20

[#Restaurant] La Fàbrica

Feia temps que volíem anar a aquest restaurant ja que ens n'havíem parlat bé. I precisament és el primer restaurant on hem anat des del confinament. 

El restaurant La Fàbrica està situat al carrer Nou i fa menús de diari, amb un arròs diferent cada dia, que és l'especialitat de la casa. Entre setmana val 14'50 i els caps de setmana 20 euros, tot i que sempre hi ha plats que tenen suplement.

Vam anar-hi un dissabte a fer el seu menú de migdia a 20 euros, on inclouen cinc primers, cinc segons i postres casolanes, amb pa i una beguda.

El menú d'aquell dia no ens va cridar massa l'atenció, ja que si que volíem tastar un arròs dels diferents que van fent cada dia però no era el que precisament teníem en ment. Però vaja, ja havíem encarregat taula, així que vam entrar, ens vam entaular i vam gaudir del que hi havia.

Una vegada asseguts en taules i cadires de fusta en un espai força gran, ens van ensenyar la carta i fer una foto per a poder triar els plats amb tranquil·litat.

Com a detall de la casa ens van servir unes olives marinades amb coriandre.

3/7/20

[#Radio] @gironafmcat Llocs on prendre una beguda fresca i diferent

Una bona manera de passar la calor és prendre una beguda fresca i si a més pot ser bona i diferent, encara millor no? Doncs precisament aquesta setmana a Gironafm.cat hem parlat de llocs on prendre una beguda original, anem a veure'ls!

Comencem a Girona pel conegut Casa Cacao, situat a Plaça Catalunya i on podem trobar un espai de botiga i degustació on prendre alguna de les seves xocolates en forma de beguda, acompanyades dels dolços artesans d'en Jordi Roca. Ara a l'estiu podem degustar la seva xocolata amb base làctia freda, que és bonissima.

Seguim ben aprop, a l'altra costat de la plaça, amb El Pessic, on fan una llimonada natural al toc de menta, un refrigeri sa i preparat al moment, que de ben segur que et refresca.

Continuem al Mes Cub, al carrer Albereda, on podem beure alguns dels seus sucs variats elaborats amb diferents fruites fresques del dia, molt bons tots i perfecte per prendre'ls a la seva terrassa.

Anem cap al Barri Vell, a Torrons i Gelats Candela, al carrer Argenteria, on trobem una terrassa amb forces taules i cadires on podem degustar la seva orxata artesana, que és ben bona.

Ara venim a Figueres, a l'Urban Coffee & Brunch, situat al carrer Joan Maragall, molt cèntric, un espai petit però ben aprofitat, decorat amb molt de gust i súper acollidor, sobretot pel tracte de les dues noies que el regenten, que són molt amables.

Suc detox de l'Urban Coffee&Brunch

1/7/20

[#Recepta] Avocado toast

Ara està molt de moda l'alvocat i m'agrada que sigui així ja que es tracta d'un aliment molt sa i, a més, està boníssim!


En aquest cas us porto una recepta que últimament també és top, les torrades amb advocat, anem a veure com es fa, que és molt senzill :)