Avui us porto una nova proposta de cava, el Duc de Foix Ice!
Es tracta d'un cava del celler Covides Viñedos - Bodegas, situat a Vilafranca del Penedès, una cooperativa fundada l'any 1963 per més de 600 viticultors amb la voluntat de poder mecanitzar i facilitar el procés de la vinificació de tota la seva producció.
Aquest Sant Joan la meva coca ha estat del Grup Pa Fi, unes fleques que es troben repartides per la província de Girona i d'on a vegades us havia parlat dels seus croissants.
Ara que s'acosta la Revetlla de Sant Joan i tothom la celebra com cal, això vol dir amb una bona coca i cava, havíem de comentar on poder encarregar la teva coca!
Una coca típica, altres més originals, hi ha sabors per tots els gustos, ho voleu descobrir?
Ara que comencem aquestes calors venen de gust plats més freds per això acomiadem la temporada de risottos que a casa tan ens agraden amb un que ens va agradar molt:
Al P de Pà Coffee Bakery de Girona feia temps que hi volia anar ja que trobo que fan moltes propostes interessants. A vegades a Radio Girona fm us n'he parlat, sobretot dels seus pacs dolços de croissant planxat i beguda o els seus originals gofres, que fan goig de veure.
Tenen locals a diferents llocs cèntrics de la ciutat i ara han obert a Vic també. Tenen una carta on ofereixen diferents fórmules segons el moment del dia amb ofertes molt interessants de preu i atractives. Sempre hi ha coses que criden l'atenció!
Nosaltres en aquest cas vam fer una de les seves fórmules migdia que ofereixen, que pots triar entre amanida, focaccia o pizza i com no ens vam quedar amb aquesta última opció. A més inclou la beguda i amb el cafè una mini pasta gratis. Vam optar per fer un take away i molt bé!
La truita de farina és una truita molt antiga que es feia durant la postguerra, quan es patia de fam a moltes cases. Es feia aquesta truita ja que amb la farina atipa i amb l'aigua l'estires, fa que n'hi hagi més.
A més són ingredients que acostumem a tenir a la despensa.
De fet es tracta d'una truita que emplena força i que se sol fer amb cansalada i/o botifarra negre i si, a més hi afegim una amanida, tindrem un àpat ben complert.
Ara ja comença a fer caloreta i com a tal ens venen de gust aliments més frescos, així doncs al programa d'avui parlem d'On fer una bona amanida!
Comencem a Girona, al König, conegut per les seves braves, i potser hamburgueses i entrepans, però on fan unes amanides molt variades i bones. Concretament tenen a la seva carta vuit tipus diferents d'amanides, i ben originals, jo us recomano la König, ja que porta uns xips de poma que són addictius.
Les creps agraden a tothom oi? Doncs avui precisament parlem a Radio Gironafm.cat d'on trobar les millors!
Comencem a Girona al PdePàbakery on tenen una gran diversitat de creps tan salades com dolces. Jo especialment recalcaria les dolces ja que són impressionants, sobretot la de Kinder bueno o Oreo.