El Chirashi de Cadaqués, obert aquest passat mes de juny i propietat d'en Manel Vehí, el bartender del Boia Nit, ofereix sushi per emportar, tot i que també disposa de dues barres petites per si vols menjar in situ.
Mostrando entradas con la etiqueta Japó. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Japó. Mostrar todas las entradas
2/10/18
Llibre recomenat: Paseos de un Gourmet Solitario
"Paseos de un Gourmet Solitario" és la segona part de "Un Gourmet Solitario", de Masayuki Kusumi i Jiro Taniguchi.
Es tracta d'un còmic on el protagonista, en Goro Inokashira, menja el que vol, quan vol i com vol.
A vegades s'equivoca i ho intenta arreglar afegint espècies o simplement demana un plat que acaba de veure que pinta bé. Sovint es queda massa tip, fins al punt d'empatxar-se però no li preocupa, més aviat al contrari, quan té gana només té això en ment.
A les vinyetes es reflecteix molt bé la riquesa de la gastronomia Japonesa, amb els seus bars típic o tavernes, algunes més acollidores que altres. Mostra els diferents plats que es demana a cada restaurant amb explicacions del que són, sobretot els que es coneixen menys.
Jo no sóc fan del manga però reconec que aquest llibre m'ha agradat molt, ja el primer em va sorprendre agradablement.
Així doncs si voleu saber més sobre el que mengen els japonesos i com ho mengen, aquest és un llibre molt amè que podeu llegir i passar una bona estona, una forma de viatjar pels carrers de Japó i conèixer la seva gastronomia des del sofà de casa!
Es tracta d'un còmic on el protagonista, en Goro Inokashira, menja el que vol, quan vol i com vol.
A vegades s'equivoca i ho intenta arreglar afegint espècies o simplement demana un plat que acaba de veure que pinta bé. Sovint es queda massa tip, fins al punt d'empatxar-se però no li preocupa, més aviat al contrari, quan té gana només té això en ment.
A les vinyetes es reflecteix molt bé la riquesa de la gastronomia Japonesa, amb els seus bars típic o tavernes, algunes més acollidores que altres. Mostra els diferents plats que es demana a cada restaurant amb explicacions del que són, sobretot els que es coneixen menys.
Jo no sóc fan del manga però reconec que aquest llibre m'ha agradat molt, ja el primer em va sorprendre agradablement.
Així doncs si voleu saber més sobre el que mengen els japonesos i com ho mengen, aquest és un llibre molt amè que podeu llegir i passar una bona estona, una forma de viatjar pels carrers de Japó i conèixer la seva gastronomia des del sofà de casa!
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
T'hi espero!
7/8/17
Cook Up a Storm
Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és "Cook Up a Storm", és a dir, "Cuina una tempesta". L'argument es basa en la competició entre dos restaurants japonesos, un de barri de tota la vida on hi va la gent de sempre, i l'altre, un restaurant nou d'alta cuina que obre just al seu davant.
Val la pena veure com elaboren les receptes, sobretot les del restaurant tradicional, amb el seu foc especial, els seus ingredients i la qualitat de les imatges mentre cuinen, que és molt bona.
La pel·lícula acaba amb una final desafiant que haureu de veure...
Us deixo amb un petit tràiler per si voleu fer-hi una ullada ;)
Any de la pel·lícula: 2017
País: Hong Kong
Gènere: Comèdia, Drama, Cuina
Val la pena veure com elaboren les receptes, sobretot les del restaurant tradicional, amb el seu foc especial, els seus ingredients i la qualitat de les imatges mentre cuinen, que és molt bona.
La pel·lícula acaba amb una final desafiant que haureu de veure...
Us deixo amb un petit tràiler per si voleu fer-hi una ullada ;)
Any de la pel·lícula: 2017
País: Hong Kong
Gènere: Comèdia, Drama, Cuina
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
T'hi espero!
29/5/17
. @MizunaTHAI i el seu Menú Especial
El cap de setmana passat vam visitar el Temps de Flors de Girona, que enguany és la 62a edició que es fa. Té un èxit brutal i més el primer cap de setmana que és quan les flors llueixen amb tot el seu esplendor.
Nosaltres vam aprofitar el diumenge al migdia per provar un restaurant que li teniem curiositat, el Mizuna Thai. Es tracta d'un restaurant de cuina xinesa, japonesa i tailandesa ubicat prop de la devesa de Girona que va reobrir les seves portes després del pas d'en Chicote pel programa "Pesadilla en la cocina". Segons diuen s'oferien masses plats diferents i suposo que el famós cuiner mediàtic va decidir fer una fusió entre la cuina catalana i la que oferia el restaurant. Prova d'alguns plats són els baos amb botifarra de perol o el Pad Thai de fricandó de vedella. Encara no hem pogut veure el programa però crec que els tiros aniran per aquí.
Nosaltres vam aprofitar el diumenge al migdia per provar un restaurant que li teniem curiositat, el Mizuna Thai. Es tracta d'un restaurant de cuina xinesa, japonesa i tailandesa ubicat prop de la devesa de Girona que va reobrir les seves portes després del pas d'en Chicote pel programa "Pesadilla en la cocina". Segons diuen s'oferien masses plats diferents i suposo que el famós cuiner mediàtic va decidir fer una fusió entre la cuina catalana i la que oferia el restaurant. Prova d'alguns plats són els baos amb botifarra de perol o el Pad Thai de fricandó de vedella. Encara no hem pogut veure el programa però crec que els tiros aniran per aquí.
16/5/15
[#Cervesa] Asahi
Nom: Asahi "Super Dry"
Marca: Asahi
Tipus: Super Dry
Fabricant: Asahi Breweries Limited
Origen: Sumida, Tokyo, Japan
Fermentació: -
Grau: 5%
Ingredients:
Mida: 500 ml
Web: https://www.asahibeer.com/index.psp.html
Aspecte: D'un color groc molt clar i pàl·lid.
Aroma: Fort, pronunciat, dolç, recorda una mica a algun tipus de vi dolç.
Gust: El seu saber és molt suau, potser massa suau, de gust fluix, no es nota gens la graduació, amb un toc dolç.
Cos: Molt líquida, sense cos, no fa gens d'escuma.
Comentari: Es tracta d'una cervesa molt suau, servida en ampolla de mig litre. Tot i ser suau, com que ve en ampolla de gran tamany, si no es veu relativament ràpid, pot perdre frescor i per tant, no venir tant de gust.
Per altra banda, pot ser un substitut de cerveses suaus tipus Heineken, Budweiser o Coronita, però amb un gust una mica més soset que aquestes últimes.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)