Pastís de xocolata amb dos ingredients

Jo no havia sentit mai a parlar d'aquest pastís de xocolata fet amb dos ingredients, però un dia tafanejant el bloc de Gastronomia y Cia, que és molt interessant, vaig descobrir aquesta recepta.

Us diré que és un pastís molt interessant de fer ja que no porta ni farina, ni mantega, ni oli, ni sucre, només xocolata i ous. Que us sembla? A mi la idea em va convèncer totalment, anem a veure la recepta!

Arròs de botifarra fàcil

Avui us presento una recepta ràpida i molt fàcil de fer, sempre i quan tinguem una llauna de sofregit fet com és el nostre cas :)

Anem a veure la recepta!

.@Expovinalia Tot pel vi

Avui us vull parlar d'una empresa relacionada amb el món del vi, Expovinalia, és una empresa de mobiliari i botellers pel vi creat per donar servei als restaurants, vinoteques o col.leccions privades.

Disposen d'un taller de fabricació propi on fabriquen una gran gamma de botellers i mobles de disseny destinats a l'emmagatzemament del vi, sense descuidar l'elegància, l'acabat i la qualitat dels materials. A més, tota la varietat de mobles que tenen són modulars, és a dir, que pots variar la composició final de l'estudi.

.@VisitRoses Ruta de les Tapes de Roses i del vi D.O. Empordà

Del 6 al 15 d'abril té lloc a Roses la Ruta de les Tapes i del vi D.O. Empordà. Es tracta d'una activitat gastronòmica en la qual diversos restaurants de Roses ofereixen una tapa acompanyada d'una copa de vi de la D.O. Empordà.

Enguany és la tercera edició que es fa i cada any guanya més popularitat i la veritat és que no em sorpren ja que per 2'5 euros tens una copa de vi i la tapa del restaurant de la campanya. Així que pots fer una ruta pels diferents restaurants que hi col.laboren i així conèixer la seva cuina en forma de tapa.

A l'hora serveix també per a promocionar el vi de l'Empordà, que gaudeix d'una excel.lent qualitat, tant als de casa com a la gent que vingui de fora.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

Com perdre pes ràpid

L'entrada d'avui és per aconsellar-vos una manera relativament ràpida de perdre aquest parell de kilos que hem agafat durant la Setmana Santa.

És lògic que haguem menjat més del compte, entre àpats familiars, vermuts, algun soparet o les postres de les Pasqües, mona i brunyols. Això juntament amb que estem més relaxats pot haver fer-nos agafat algun kilo que no desitgem i que ens hem de treure el més aviat possible. I com ho fem això?

Com que són quilos que hem agafat recent, arrel d'uns àpats més copiosos, són més fàcils de perdre però ho hem de fer ara i no deixar que se'ns acumulin. Normalment són quilos de líquid vinguts d'una menjars més condimentats i de no beure suficient aigua. Us donaré una solució senzilla que crec que us pot anar bé:

- Substituiu el primer plat del dinar i sopar per un brou vegetal fet a partir de bullir api i ceba. Bebeu aquest brou de primer plat i de segon afegiu una proteïna. El fet de prendre aquest brou és per obtenir les propietats diurètiques i depuratives tant de l'api com de la ceba.
Anem a veure'n un exemple:

• Esmorzar: infusió + 2 torradetes integrals amb gall d'indi o formatge fresc

• Mig matí: 1 poma amb pell ben rentada

• Dinar: 1 brou vegetal + 1 pit de pollastre a la planxa + 1 infusió

• Berenar: 1 taronja

• Sopar: 1 brou de vegetal + truita francesa de dues clares  i un rovell + infusió

Feu aquest menú un parell de dies a la setmana i us ajudarà a depurar el cos, eliminar toxines, baixar retenció de líquids i si ho acompanyeu d'una mica d'exercici també us ajudarà a cremar greix. Recordeu prendre el 1'5l diari d'aigua, que és el que el nostre cos necessita.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

.@DOEmporda @EmpordaWine 21ª Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà

El cap de setmana de 30 i 31 de març, coincidint a l'inici de la Setmana Santa, tindrà lloc a Garriguella la Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà.

Es tracta d'una fira gastronòmica on pots trobar productes d'artesania i alimentàris, així com els preuats brunyols acompanyats de Garnatxa de l'Empordà.

La Fira s'inaugura el divendres dia 30 de març amb l'actuació de l'arpista garriguellenca Emelyne Lobel i a continuació amb el pregó del periodista i escriptor Sebastià Roig, actual bibliotecari del poble.
Els actes se celebraran als jardins del Celler Trobat on hi haurà degustació de brunyols i garnatxa.

I el dissabte dia 31 de març a les 9 del matí s'inicia la Fira, on durant tot el dia es podran degustar diferents tipus de brunyols elaborats pels diferents col.lectius de la vila, i garnatxes dels seus cellers i dels pobles veïns. 

Els tiquets es posaran a la venda als dos estands de l'organització: al costat del Cementiri Vell i a la Plaça de Noves.

Durant el dia hi han un seguit d'activitats programades que podeu veure en el cartell que us adjunto.

Jo us recomano el Tast de vins i garnatxa del celler Maset Plana, dirigit per Julià Plana. El preu del tiquets és de 5 euros i es poden adquirir als estands de l'organització.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

Vaset cremós de rosco de anís

Avui presentem unes postres per seguir gaudint dels polvorons que encara puguem tenir del Nadal.
Es tracta d'uns vasets amb tres delicioses capes a base de crema de formatge, mousse de rosco d'anís i polvoró trossejat al cim, que són molt senzills de fer i alhora, molt bons en boca.

22a Fira del Conill a Vilafant

Aquest proper cap de setmana té lloc la 22a Fira del Conill i l'Artesania a Vilafant. Comença el dissabte dia 24 amb la "Cuina Canalla", un concurs culinàri per a nens de 8 a 16 anys, i a la tarda continua amb un showcooking per part de l'Ester Marcos, autora del llibre "La Cuina de la néta", que cuinarà un arròs de bosc, amb conill i bolets i seguidament es farà la degustació.

I el dia fort de la Fira és el diumenge on podem trobar parades variades d'artesania i alimentació i la Mostra gastronòmica del conill a la Plaça Major.

Diferents restaurants de la comarca cuinen un plat on l'ingredient principal és el conill. El preu del tiquet per a les degustacions és de 5 euros i inclou un got de vi de l'Empordà i unes postres elaborades expressament per a l'ocasió, les cues de conill.

Durant el dia també hi ha una trobada de plaques, la radio en directe, jocs i inflables per a la mainada i al final de la jornada música en directe amb "Momento Halley" i "Miquel Abras", un artista de renom i finalment un espectacle de màgia.

Un bon acabament per a un dia dedicat al conill, una carn que a vegades no tenim en conte a l'hora de cuinar i amb la qual es poden fer plats deliciosos, sinó apropeu-vos a la fira i comproveu-ho vosaltres mateixos!

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!