17/6/19

[#Formatges] Rocamadour



Avui us parlaré d'un formatge que porta el nom d'un dels pobles més bonics de França, Rocamadour. És una ciutat medieval situada al cor de la regió francesa de Migdia-Pirineus i és precisament on s'elaboren aquestes petites i cremoses joies que daten de l'Edat Mitja i que servien per pagar impostos.

El formatge Rocamadour és un formatge de cabra francès fet a partir de llet crua i que sol pesar uns 35 gr. Pertany a la família dels cabécous, un nom genèric que es dóna als formatges de cabra fabricats en un territori molt ampli que va des del Massis Central fins als Pirineus. Durant molt de temps s'anomenava "cabécou de Rocaamadour", fins que va obtenir la AOC a l'any 1972.

La seva pell blanca és fina i vellutada i de forma arrodonida.




14/6/19

Sabriona Pizzeria

Fa pocs mesos que han obert una nova pizzeria a Girona, la Sabriona, i nosaltres vam voler tastar les seves pizzes!


Està situada prop del parc del migdia per si vols anar a buscar la teva pizza o per 1 euro més te la porten a casa.

12/6/19

.@ComercFigueres Nova edició dels Tastets surrealistes 2019

Arriba la 7ª edició dels Tastets Surrealistes on 17 establiments de Figueres oferiran els seus menús dalinians maridats amb la cervesa Inedit de Damm.

Dijous dia 13 a les 19h. a la Plaça Museu Dalí s'inaugurarà amb una degustació de qualssevol dels tastets dels diferents restaurants que hi participen.



Cada tiquet valdrà 3 euros i inclourà 2 tapes i una copa de cervesa Inedit de Damm. A més la inauguració comptarà amb l'artista Laia Bedós que farà una pintura en directe amb aliments (cúrcuma, ceba remolatxa...) i amb un concert de Pinnochio.

Serà una vetllada xula i si voleu anar a qualssevol dels restaurants que hi participen, aquí us deixo la llista. Els preus dels menús van dels 15 als 25 euros i si els voleu veure us deixo amb el llistat en pdf.

  1. Aroma Cafè
  2. Bon Retorn
  3. Cafè dels Tints
  4. Can Modest
  5. Càtering Montserrat
  6. Mas Molí de Peralada
  7. El Motel
  8. El Pati
  9. El Racó de la Xeli
  10. El Vermut
  11. Granada Vins
  12. Hotel Duran
  13. Hotel Figueres Parc
  14. Hotel Pirineos Pelegrí
  15. La Quinta Forca
  16. Moma 33
  17. Nou Imperial

Si us decidiu per alguna menú surrealista ja m'explicareu l'experiència :)


Font: Comerç de Figueres i Ajuntament de Figueres




Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

10/6/19

.@GelatiDino Croissant planxat de crema d'avellana i cacau

Avui us porto un esmorzar senzill i súper ràpid de fer, un croissant planxat amb crema d'avellana i cacau.


Cal dir que la recepta és molt fàcil sempre i quan comptis amb ingredients de qualitat com un bon croissant ullat i una crema artesana feta amb avellanes i cacau, com la dels gelats Dino, que és la hem fet servir nosaltres.

7/6/19

.@Llancaturisme Foodtruckada a Llançà

Aquest proper cap de setmana, dia 8 i 9 de juny es farà al Port de Llançà la 4ª Foodtruckada.


Una quinzena de foodtrucks oferiran les seves elaboracions mentre gaudim de les activitats que han preparat, tant per petits com per grans. Us deixo amb la programació per tal que no us perdeu res!




Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

3/6/19

.@tornesgirona Amb el seu menú de "Temps de flors"

L'any passat ens van recomanar el menú del "Temps de flors" de la Pastisseria Tornés i ens va agradar molt. Havíem vist les fotos publicades per instagram i ja ens va convèncer i quan el vam anar a degustar no ens va decebre gens ni mica, tot al contrari. Si el voleu veure us deixo l'enllaç aquí.

El menú ens va encantar, el lloc molt cuidat i acollidor i el servei molt amable i atent.

Així que enguany, aquest passat Temps de Flors hem repetit La Pastisseria Tornés i el seu menú "Temps de Flors" i ens ha agradat molt.


- Vaset amb escuma d'api i caviar de salmó

31/5/19

.@BenvingutsPages 2019

Ja arriba de nou el Benvinguts a Pagès, una bona ocasió per visitar les granges d'arreu de Catalunya, així com els productes que elaboren, tastar-los i fins i tot comprar-los!

Nosaltres ja hi hem anat en altres edicions i l'experiència val la pena.

Teniu dissabte i diumenge per planificar-vos una ruta i anar a les comarques que més us interessin, trobareu làctics, vedella, fruita, verdura, fruits secs, entre altres.


I si voleu quedar-vos a dinar, alguns restaurants han preparat un menú de Benvinguts a Pagès elaborat amb productes de proximitat.

També si voleu passar tot el cap de setmana us ofereixen llocs per dormir amb interessants descomptes.

Així que ja tardeu a decidir quins llocs voleu visitar, nosaltres aquest any tirarem cap el Pla de l'Estany, ja us explicaré...



Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

29/5/19

.@Qpizzafresh Pizza de gall d'indi i formatge

A casa ens encanten les pizzes, segurament perquè porten formatge, però és que mossegar una pizza acabada de fer no em dieu que no és una bona sensació?

La base tota cruixent i coberta amb els ingredients que més us agradin, perquè a la pizza s'hi pot posar de tot, des de verdures, carns, peixos fins a xocolata!


Nosaltres hem tingut la oportunitat de provar una base de pizza de Quality Pizzafresh, que elaboren unes masses artesanes fetes amb ingredients naturals a punt per posar-hi el que vulguis i fornejar!