[#Restaurant] @sidreriatxots Txot's Sidreria

Feia molt de temps que la meva parella volia anar al Txot's però com que sempre estem ocupats amunt i avall encara el teníem pendent. Bé, jo hi vaig anar a l'inici d'obrir-lo amb les meves amigues però la veritat és que no hi havia tornat més. I això que cada dia hi passo pel davant, ja que està situat en un lloc molt de pas, just a l'Avinguda Salvador Dalí, davant de la Plaça del Sol.

El local és ampli, amb taules de fusta i tamborets, com una sidreria vaja. Tot i que jo no el trobo tan còmode per menjar-hi i per això preferim el Dynamic per exemple, tan de menú diari, com de tapes, on trobem una carta força similar i ens agrada més.

[#MasiaEmporda] La recepta del Febrer: Filet de porc amb salsa de pernil i el seu cruixent

Aquest mes de febrer comencem la col.col·laboració amb la Masia Empordà by Fricash i ho fem amb una recepta de porc.

Hem triat el porc perquè és uns dels productes estrelles de la carnisseria des de Masia Empordà cuiden l'alimentació del porc i això es transmet en el gust de la carn. A més provenen de granges de proximitat, la qual cosa li confereix un valor afegit.

Per a fer aquesta recepta hem optat per un filet de porc, una peça força magre i molt agraïda de cuinar i que et permet presentar de diferents maneres. Jo us la presentaré amb una salsa de pernil ibèric molt senzilla de fer, però podríeu acompanyar-la amb algun chutney dels que disposen a la seva botiga.

Anem a veure la recepta!

[#Vi] Llavors* - @la_vinyeta

Últimament hem començat a agafar embranzida amb les fitxes de vins a Va de Teca, i ja tornem a ser aquí amb un nou vi!

El vi que ens ocupa aquesta vegada, és el vi negre Llavors*, i tal i com hem dit, pertany a "El relat".

[#MasiaEmporda] Novetats!

Avui no us explico cap recepta, ni fira, ni restaurant on hem anat, sinó que em fa especial il·lusió anunciar-vos que aquest any faré una col·laboració amb la Masia Empordà by Fricash. Es tracta d'un projecte molt interessant on cada mes cuinaré una recepta amb algun dels seus productes de carn, sempre aportant el meu punt de vista nutricional i consells dietètics.

[#Vi] Tenuta Langasco - Moscato d'Asti

Últimament l'apartat de vins està una mica desendreçat, els posts pendents d'escriure s'acumulen i com diu aquell, any nou, vi nou! (o potser era vida nova?)

Aquest cop no us portem res de la nostra terra, sinó d'un país veí nostre, mediterrani, com és Itàlia, on també disposen de molta vinya i per tant, de molt bons vins.

[#Restaurant] La Poma #Girona10

Aquest cap de setmana s'ha fet el Girona 10, un esdeveniment on durant el cap de setmana la ciutat fa diferents promocions a 10 euros. Des de botigues de roba on posen peces a 10 euros, visites guiades, espectacles i menús de restaurants, entre altres.

[#Restaurant] Urban Coffee

Ja era hora que a Figueres obrissin un local on no només pots menjar saludable sinó que a més t'hi fan sentir a gust. A Urban Coffee cuiden els detalls, tan en la qualitat del que ofereixen com el bon tracte. A més és un espai molt bufó, petit però molt acollidor, on només d'entrar ja et mimen.

Les dues noies que ho porten són molt amables i atentes i això es nota de seguida.

El local està molt ben ubicat, en plena zona cèntrica i de botigues de Figueres, amb lo qual és ideal per fer-hi un bon esmorzar, un brunch, un dinar de migdia o un berenar.

Disposen d'una carta molt complerta amb moltes opcions healthy a triar, des de les seves torrades, tortitas, focaccies, truites, hamburgueses de carn i vegetals i bagels, fins a amanides molt complertes i pokes bowls molt equilibrats. I per postres no us podeu perdre els seus pastissos que van variant cada dia. Tots ells estan fets sense sucre, alguns fent servir dàtils per donar dolçor.

[#Restaurant] @LEGGSBCN

Aquestes vacances de Nadal les hem aprofitat, com sempre acostumem a fer, a tastar alguns restaurants que un dia de feina normal no podem.

I més aquest restaurant que és de Barcelona, però com que precisament em varen trucar de Rac 1 per fer-me una entrevista sobre el meu llibre: "Dieta què faig malament" al programa "Tot és possible" doncs vam aprofitar per dinar-hi.

Com que era un dijous, vam fer el seu menú de migdia que per 22 euros tens tres primers, tres segons i tres postres i cafè, amb pa i beguda inclosa.