25/8/12

De nou al Foster's Hollywood

Avui dissabte hem anat a dinar al Foster's Holywood :)
Ja em va agradar l'altra vegada que hi vam anar així que hem decidit repetir per a poder provar les altres varietats d'hamburgueses.

Hi havia un personal diferent, però amable.

En fi anem a lo que anem, ens hem demanat una hamburguesa de carn de vedella amb formatge Philadelphia i ceba caramel.litzada, la Philadelphia Onion Burger. Molt ben presentada, amb un panet amb sèsam i les seves patates fregides d'acompanyament, enciam, tomàquet i maionesa. tot correcte, excepte que hi faltava més quantitat de ceba caramel.litzada a l'hamburguesa.



 Per beure jo un kas de llimona de màquina amb refilled, te l'emplenen tantes vegades com vols, està molt bé això! I en Ramon una Mahou de mig litre. 

Quant als postres, jo m'he demanat un cheese and chocolate cake, que és un pastís de formatge amb una base de xocolata un xic densa  servit amb nata i xocolata, en teoria calenta, però a la pràctica estava a temperatura ambient. Ara a l'estiu, de fet, no passa res. El pastís m'ha agradat, me l'imaginava més cremós, amb menys base de xocolata i més quantitat de formatge, que era precisament la part més suau. La nata d'acompanyament deliciosa, no se d'on la treuen però és molt densa. M'agrada molt aquesta nata, enlloc l'he provada igual. Segur que és força artificial, no obstant m'encanta!


En Ramon ha repetit un Oreo Cookie Sundae, que és una copa amb dues boles de gelat de vainilla, salsa de xocolata, nata i trossets de galeta oreo, senzillament genial. És el millor postres per a degustar tota la nata. I la mescla del gelat, amb la nata i la xocolata és una delícia, per repetir!



Brownie de xocolata i nous

Aquest és el meravellós postres que vaig tenir pel meu aniversari: un brownie de xocolata i nous!

Ingredients:

- 150 g. de xocolata negra
- 100 g. de mantega
- 2 rovells d'ou
- 25 g. de sucre
- 2 clares d'ou
- 40 g. de sucre
- 30 g. de farina
- 75 g. de nous

Elaboració:

- Fonem la xocolata en un bol al microones, vigilant que no es cremi. Hi afegim la mantega desfeta i ho remenem bé.
- Batem els rovells d'ou i els 25 g. sucre.
- A part, muntem les clares a punt de neu amb el sucre restant, els 40 g.
- I ara ja barregem la xocolata fosa, amb les clares, els rovells i el sucre i hi incorporem les nous trinxades i la farina.
- Ho remenem tot bé fins a aconseguir una massa homogènia.
- Untem amb mantega un motlle llarg i hi evoquem la massa per enfornar-la al bany maria durant 15 minuts a 200º.
- Finalment el deixem refredar i el desmotllem amb cura i aquí el teniu!



Regals d'aniversari

Aquest passat dimecres dia 22 d'agost va ser el meu aniversari, vaig fer 30 anys. Sí vaig canviar de número, com tothom diu o vaig entrar al club dels trenta :)

Va ser un dia d'estiu calorós però molt profitós. I vaig rebre un munt de regals!

Per part dels meus pares:

- Un vestit blau marí de ratlles, tipus mariner

- Un rellotge taronja fluorescent d'aquells de la corretja de silicona
- Un pintallavis permanent de color coral, molt bonic
- Un llibre de gastronomia: "El vasco que no comía demasiado"
- Uns bombonets d'estiu de Lindt, són aquells farcits de xocolata líquida tan bons
- Un jersei de la Minnie i en Mickey rosa, molt xula

Per part del meu marit (que seriós que sona):


- L'anell de la nina de plata de Tous, era l'única peça que em faltava per tenir tot el conjunt
- Un llibre de gastronomia: "Sal de vainilla", de l'Ada Parellada
- Tres pacs; un per a fer bombons, un altre per a elaborar mini muffins i un per cuinar mini pastissos salats
- I com a colofó un brownie de xocolata i nous, amb la bona col.laboració de la meva sogra, amb unes espelmetes per bufar dels 30 anys!


Va ser un dia esplèndid, va començar molt bé, amb un petonet i va acabar igual, però amb un postres boníssim per finalitzar el sopar bo, tota a punt ja d'obrir tots aquests regals que vaig haver de cercar pel pis mitjançant notes com a pista :) Una idea original, em va encantar!

I per si això no fos poc, ahir divendres, inicilament havíem d'anar a buscar-nos un kebab, com molts divendres solem fer :) Però justament allà al davant de la botiga ens vam trobar la Marta, l'Edu, la Laura i en Jordi!!!!!!!!!!!! Sorpresa!!!!!!!!!!!!! Vam anar a sopar tots plegats amb l'Imma, l'Albert, la Marian, la Laia i els petits per a celebrar els meus 30 anys.


Va estar guay també, vam sopar al Restaurant l'Ou d'Or, altrament conegut com a Ca la Flora. I després d'un bon àpat, els postres, un gelat de torró amb crema cremada i les espelmetes dels trenta anys, a bufar doncs i a demanar un desig!
I ells em van regalar un smartbox d'un àpat per a dues persones, senzillament genial! Anava en una bossa de regal platejada molt xula i una postal firmada per tots! I em van convidar a sopar :)
Perfecte tot! Després a prendre alguna coseta i a dormir...

Amanida amb un amaniment de mostassa...

Avui farem una amanida diferent! I això perquè? doncs perquè l'empresa "La Chinata" ens va enviar ara ja fa uns dies alguns dels seus meravellosos productes gourmet. Un d'ells era una salsa de mostassa i mel que vam fer servir per amanir la nostra amanida.


Ingredients:

- Enciam meravella
- Carrota
- Rabanets
- cogombre
- Tomàquet del pebrot
- Amaniment de mel i mostassa "La Chinata" 


- Daus de formatge curat
- Tires fines de pernil dolç

Elaboració:

- Tallem tot l'enciam, una vegada ben net, a tires fines.
- Pelem la carrota i la fem a rodelles i el mateix fem amb el cogombre
- Rentem bé els rabanets i els partim en quatre parts.
- Rentem i pelem el tomàquet del pebrot i el tallem.
- Una vegada tenim tots els vegetals tallats, els emplatem i hi posem l'amaniment especial de mel i mostassa. Ho barregem bé i finalment hi afegim daus de formatge i tires fines de pernil dolç.


Moixama de tonyina

Un sopar d'estiu, un bon sopar amb torrades de pa de pagès amb moixama de tonyina.
Fa uns dies l'empresa "Garre Sañazones y ahumados" ens va enviar alguns dels seus productes, així que ara hem decidit a provar la moixama de tonyina, que és una delícia.


Ingredients:

- 2 llesques de pa rodó de mig kilo
- unes llesques de moixama de tonyina
- oli d'oliva verge extra
- tomàquet de branca
- unes fulles de julivert
- sal i pebre

Elaboració:

- Tallem la moixama a tires fines. Paral.lelament barregem un xic d'oli, tomàquet ratllat, sal i pebre en un plat.


- Fem unes torrades amb el pa rodó i hi posem les tires de moixama i a sobre la mescla feta anteriorment. I ja ho tindríem!

Un plat exquisit per a una nit d'estiu!


Esmorzar al Palau lo Mirador

Ja sé que vaig una mica tard, però ara completant l'àlbum de casament que ens va regalar la meva cosina, vaig recopilar fotos i aquestes de l'esmorzar no les vaig posar al blog.Entre la lluna de mel i tot plegat ho havia anat deixant. Doncs res aquí us deixo amb unes quantes fotos de l'esmorzar de l'endemà del nostre gran dia :)

L'esmorzar va estar molt bé, hi havia un petit bufet però molt complert amb una taula amb d'embotits variats: llonganissa, pernil dolç i salat, entre altres.


 També hi havia com unes quatre varietats de formatges, molt bons tots. Per combinar l'embotit uns panets de cereals bonissims i llesques de pa rodó normal o integral, molt encertat també. El pa sucat amb un bon oli, que aquest no estava gens malament, tomàquet i sal estava deliciós. Al bufet tampoc hi faltaven tot tipus de caixetes petites de cereals, iogurts, tot tipus de melmelades individuals i sobrets de cola-cao.


Els croissants de mantega eren una delícia, i les napolitanes petites de xocolata també, tot i que no tant com el croissant.. El suc de taronja normalet al igual que el cafè amb llet. Un detall que està molt bé és que ja hi havien els bikinis fets i torrats. Te'ls podies escalfar al seu torrapà i voilà!




18/8/12

Pago Pago

L'estiu és temps de sortir, anar a sopar en una terrassa, sortir a fer algun gelat artesà, prendre alguna beguda refrescant en un bon ambient...
Doncs això és el que vam fer dimecres, dia de la festa de Santa Maria. És el primer any que no ho celebrem a l'apartament dels meus tius amb la meva avia :(
Però ja ens ho vam muntar bé igualment.
A l'estiu s'ha d'anar al Pago Pago, és una cita indispensable. Cadires de bambú i taules de fusta a la terrassa, envoltat de palmeres, crea un bon ambient. És un local de pollastres a l'ast, però aquests pollastres són especials. Són com una mena de picantons. Te'l serveixen amb una cistella de mimet. Mig pollastre amb patates fregides per cadascú. El pollastre és deliciós. Té la pell ben cuita i crec que estan macerats amb espècies i all. Em recorda als pinxos moruns :)


La seva particularitat és que te'l menges amb els dits, no et serveixen coberts. Això m'agrada, està bé que tothom s'enguarri igual que tu i disfrutes més podent escurant. I com que tothom ho fa, no passa res!


Les patates d'acompanyament són d'allò més normals, però sucades amb maionesa i ketchup i algunes banyades en el suc de pollastre queden bones.
De preu no és car, mig pollastre amb patates costa 5'90 euros i si vols les salses per a les patates, maionesa i ketchup, són 0'60 de suplement. Una canya 1'30 i una fanta 1'80. Tots plageta 15'50 per a dues persones.

Això si, si voleu anar-hi, ha de ser ben d'hora perquè s'emplena moltissim. I és que tothom vol anar al Pago Pago!

Em va agradar anar-hi! I després a fer un gelat artesà a Roses a una gelateria italiana, tot passejant des de Santa Margarida. Jo em vaig demanar el de ferrero rocher i el de nutella, que normalment són els meus preferits, però aquí no em van agaradar tant. En canvi el de snickers que es va demanar la meva parella estava bonissim i molt encertat.I pel camí de tornada un granissat de llimona tot esperant l'hora de veure els focs artificials. Si és que a l'estiu no es para...

Sorteig!

Us anuncio dos sortejos, tots dos de productes de maquillatge, per posar-nos guapes per aquest estiu :)

Un és el blog "Maquillate hoy"  on teniu temps fins el 30 de setembre.






I l'altre blog és "El Rincón de la Cosmética" on també us hi podeu apuntar fins a final del mes de setembre.



Apunteu-vos-hi!!!

15/8/12

Té fred aromatitzat de mojito

El diumenge passat, després d'un passeig per Figueres, al arribar a casa ens vam fer una de les infusions d'estiu que ens va enviar El Mundo del te.


Concretament vam fer el té fred aromatitzat de Mojito.

- Vam agafar gel i el vam picar.

- Parale.lament vam escalfar aigua i vam deixar reposar la bosseta del té un parell de minuts.


- Vam posar el gel en una tassa i el líquid del té.

 
 - Es barreja tot i llest, un refrescant té amb gust de mojito per a una tarda càlida d'estiu!

Repetim Jamaica!

Si si, això del batut ens va agradar tant que hi vam tornar.
En aquesta ocasió en Ramon es va demanar un batut de xocolata. Era molt bo, amb la nata i un gust bo  de xocolata, més potent que el de Kit-Kat que em vaig prendre jo l'altra vegada.
I jo, vaig provar un Frappèlatte. Estava boníssim, cremós i suau. amb un gust a cafè molt delicat i la textura molt encertada. Perfecte de fred per poder-ne extreure tots els flavours.



Pannini casolà

L'altra dia ens vam fer uns panninis casolans. A vegades si et sobra alguna cosa d'embotit o tens algun tall de carn per la nevera que t'ha quedat d'algun àpat pot gastar-lo elaborant uns panninis.

Ingredients:

- mitja barra de pa, nosaltres vam fer servir una provençal
- 1 pot de tomàquet natural
- formatge gouda
- tacos de gall d'indi (d'embotit)
- formatge de cabra
- oli d'oliva verge extra
- sal
- orenga

Elaboració:

- Primer de tot posem el tomàquet a fregir amb un xic de sal i oli d'oliva.
Mentre parteixes el pa per la meitat i talles el gall d'indi en taquets petits i també el formatge de cabra.

- Una vegada el tomàquet ja està fregit, l'escampes al pa, hi poses el daus de gall d'indi, els daus de formatge de cabra i algunes llesques de gouda.

- Hi espolses un xic d'orenga i ho forneges fins que els formatges es desfasin.
I voilà :)


11/8/12

Cervesa Duff

Qui no coneix la cervesa Duff d'haver-la vist a la sèrie dels Simpson? 
La cervesa per excel·lència preferida d'en Homer i d'en Barney (i que tants bons eructes li han proporcionat)


És curiós com a vegades, el fet de veure un producte determinat en una sèrie de ficció o una pel·lícula, pot acabar generant un interès tant gran fins al punt que algú es decideixi per produir-lo a la vida real.

Aquest és el cas de la cervesa Duff. Aquest cap de setmana, després de temps de veure-la a la venda als supermercats, hem acabat per comprar-ne una ampolla i intentar reproduir un moment Duff a lo Homer Simpson :)

La seva història és curiosa, hi ha hagut diverses empreses que l'han volgut comercialitzar fins avui. Llegeixo a la wikipedia, que a finals de la dècada de 1990, Lion Nathan va elaborar a Austràlia una cervesa anomenada Duff Beer, però que la 20th Century Fox el va denunciar per ús indegut de la seva marca.
Un temps més tard, un local de Nova Jersey, el J.J. Bittings Brewpub de Woodbridge, també va elaborar una cervesa anomenada Duff i la propaganda del local incloïa imatges d'en Homer Simpson.

El 2006, el mexicà Rodrigo Contreras, de Guadalajara, en va obtenir la patent de la marca "Duff" per llançar-la a la venta.

Quan es va estrenar la pel·lícula dels Simpson, la cadena de supermercats de 7-Eleven, com a part de la promoció de la pel · lícula, va posar en venda la cervesa Duff i Buzz Cola, entre altres; només que en lloc de ser cervesa o refresc, es va tractar d'una beguda energètica d'edició limitada.

Finalment, a l'agost del 2008, la cervesa Duff de procedència mexicana es va començar a vendre a Espanya. L'aparença comercial és igual que la que apareix en qualsevol episodi dels Simpson (més info a http://www.duffbeer.es)


Des de juliol del 2010, podem trobar als nostres mercats una cervesa Duff fabricada a Alemanya, que és precisament la que hem comprat nosaltres i avui us mostrem al post.
  
Actualment, des del març de 2010, també es ven a Colòmbia, a Argentina i just des del 2011 també a Xile.

Batut al Jamaica

Aquest post és per mostrar els batuts que ens vam prendre dijous a la tarda al Jamaica.

El meu era de Kit-Kat; estava molt bo. La presentació està bé, amb la nata al cim i el xarop de xocolata. A l'estiu entra bé tot fresquet. De gust a xocolata, no molt intens, és suau i lleuger, no calòricament parlant.

La meva parella se'l va demanar de maduixa, també li va agradar molt!

Ja que estem de vacances, les hem de disfrutar, entre sopar fora, barbacoes, gelats artesans, piscina, platja, aquests meravellosos batuts...

Avui: fideuà

Avui per dinar, hem decidit fer una fideuà tot aprofitant el mig litre de caldo Aneto per a paella de l'altra dia.

Ingredients per a 2 persones:


Elaboració:



Primer de tot, pelem l'all i el laminem per fregir-lo a la paella on elaborarem la fideuà. Així ens gafarà el gust de l'all. Una vegada l'haguem fregit el retirem i el reservem per afegir-lo al final de la cocció.


Ara ja podem rentar el pebrot vermell i tallar-lo trossets petits.


El fregim a la paella amb un raiget d'oli d'oliva.


Quan ja estigui quasi cuit, hi afegim els fideus.




Després dels fideus ja hi evoquem el mig litre de caldo i el vas d'aigua i anem remenant fins que es vagi absorbint el caldo.


Quan ja veiem que no queda suc, hi incorporem els musclos i l'all laminat fregit.


Apaguem el foc. Deixem reposar un parell de minuts i servim.



Divendres, sopem al Konig

Ahir a la nit, una de les més caloroses d'aquest estiu, vam anar convidats pels meus pares al Konig!

Fantàstic, vam demanar diferents entrepans acompanyats d'unes braves, com no :)

Per beure la cervesa artesana feta per ells, la Konig, que sembla ser que és bona, a mi no m'agrada la cervesa. Jo acostumo a beure aigua ben freda.

Vam començar amb les patates braves, bonissimes, per no variar. Les millors que he provat.
 
  
Com a entrepans; jo vaig optar per un llom amb formatge brie i salsa "cafè Paris". Era bo, dos talls de llom a la planxa amb formatge brie fos i la salsa. Era com una espècia de maionesa amb herbes. Combinava bé.


El meu pare es va demanar una hamburguesa amb pinya, bacon i formatge. Una barreja de sabors dolços i salats.


I la meva mare i en Ramon es van demanar un rodó de vedella amb formatge de cabra, ceba caramelitzada i nous. És molt bo aquest també d'entrepà.


Després vam fer una gelat, tot passejant i amb les sardanes de la Rambla de fons i cap a casa, a mirar una pel.lícula, Rec 3 :)