Als que ens agrada el món de la gastronomia sempre estem pendents de quina fira d'alimentació fan o quin tema relacionat amb aquest món tenim proper.
Doncs precisament aquest proper cap de setmana tenim diferents propostes, la primera a Girona, per a tots aquells a qui els hi agradi el formatge no us podeu perdre el;
- Fòrum del formatge Artesà i Català, és un esdeveniment gastronòmic, firal, festiu i professional entorn al formatge artesà i català.
El fòrum estarà dividit en diferents espais, on a cada un d'ells s'hi realitzaran diferents activitats relacionades amb el formatge.
A més vindran cuiners reconeguts, com el xef Marc Ribas que ens cuinarà un plat de macarrons amb formatges o una risottada, ja es poden comprar els tiquets a la pàgina web del fòrum.
També tindrem la Gessamí Caramés, amb la seva cuina dolça i un tast molt interessant sobre maridatges de formatges amb el mestre formatger Toni Gerez.
En Pep Nogué també ens farà un Tast del formatges Guanyadors del Concurs de Formatges Artesans de Catalunya que val molt la pena.
Jo us aconsello que us mireu el programa amb detall i adquiriu els tiquets que us interessin.
Una altra proposta que us faig és una fira que es fa a Figueres dedicada al món dolç;
- Figa Dolça, és una fira degustació de dolços com ara la flaona, els brúnyols o els xuixos, entre altres, acompanyada amb vins i licors dolços de l'Empordà
Es farà dissabte des de les deu del matí fins a les vuit de la tarda a la Rambla, on hi hauran set estands de pastisseria, un celler com a convidat especial i l'Escola d'Hostaleria de Figueres.
El funcionament de la fira és amb la venda directe als estands.
A més també hi haurà dos tallers infantils, un al matí de decorar galetes amb Sweet Lab i un a la tarda on es faran piruletes de xocolata amb el pastisser Miquel Costabella i l'Angel Garcia de la pastisseria Tall Dolç. En ambdós tallers cal inscripció prèvia.
Poder veure el programa complert aquí.
I la última proposta que us faig, tot i que comença el divendres 8 de març i dura fins al 17 de març és;
- La Ruta de les tapes i del vi D.O. Empordà que es fa a Roses i és una festa gastronòmica. El funcionament és que diferents establiments de restauració elaboren una tapa que acompanyada d'una copa de vi per 3'5 euros.
D'aquesta manera tú pots anar fent ruta pels diferents llocs que t'interessin i poder gaudir de plats de peix i marisc, gran protagonista de la cuina rosinca, però també et permet degustar un ampli ventall de carns i coccions, arrosos, cuina de fusió i tapes tradicionals adaptades als nous temps, sense oblidar les propostes dolces per finalitzar els àpats amb exquisides postres.
A més s'ofereix un passaport que pots anar sellant conforme vagis fent la ruta i que et permet votar la millor tapa d'enguany i alhora participar en el sorteig de premis gastronòmics.
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
T'hi espero!
