Mostrando entradas con la etiqueta garnatxa roja. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta garnatxa roja. Mostrar todas las entradas

9/4/18

.@Expovinalia Tot pel vi

Avui us vull parlar d'una empresa relacionada amb el món del vi, Expovinalia, és una empresa de mobiliari i botellers pel vi creat per donar servei als restaurants, vinoteques o col.leccions privades.


Disposen d'un taller de fabricació propi on fabriquen una gran gamma de botellers i mobles de disseny destinats a l'emmagatzemament del vi, sense descuidar l'elegància, l'acabat i la qualitat dels materials. A més, tota la varietat de mobles que tenen són modulars, és a dir, que pots variar la composició final de l'estudi.

28/3/18

.@DOEmporda @EmpordaWine 21ª Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà

El cap de setmana de 30 i 31 de març, coincidint a l'inici de la Setmana Santa, tindrà lloc a Garriguella la Fira de la Garnatxa i el Brunyol de l'Empordà.

Es tracta d'una fira gastronòmica on pots trobar productes d'artesania i alimentàris, així com els preuats brunyols acompanyats de Garnatxa de l'Empordà.

La Fira s'inaugura el divendres dia 30 de març amb l'actuació de l'arpista garriguellenca Emelyne Lobel i a continuació amb el pregó del periodista i escriptor Sebastià Roig, actual bibliotecari del poble.
Els actes se celebraran als jardins del Celler Trobat on hi haurà degustació de brunyols i garnatxa.


I el dissabte dia 31 de març a les 9 del matí s'inicia la Fira, on durant tot el dia es podran degustar diferents tipus de brunyols elaborats pels diferents col.lectius de la vila, i garnatxes dels seus cellers i dels pobles veïns. 

Els tiquets es posaran a la venda als dos estands de l'organització: al costat del Cementiri Vell i a la Plaça de Noves.

Durant el dia hi han un seguit d'activitats programades que podeu veure en el cartell que us adjunto.

Jo us recomano el Tast de vins i garnatxa del celler Maset Plana, dirigit per Julià Plana. El preu del tiquets és de 5 euros i es poden adquirir als estands de l'organització.



Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

4/12/17

Tast de vins dolços a Covica

Ens agrada molt poder descobrir de primera mà com es crea un producte, en especial els productes alimentaris; el treball, la gent i la organització que hi al darrera, en fi, tot el procés que comporta que la idea original acabi convertida en el producte que podem trobar tots a la botiga.
Per tant, sempre que en tenim ocasió, quan s'organitza alguna visita guiada, es fa un tast o unes portes obertes, aprofitem l'avinentesa per apuntar-nos-hi.

En aquesta ocasió, vam tenir la oportunitat de visitar Covica Emporda, una empresa empordanesa amb seu al poble de Masarac i que és distribuïdora de diversos productes alimentaris, sobretot de vi, tant en format embotellat com a granel, garnatxa, mistela i moscatell, però també oli, limoncello i algun altre producte gourmet de proximitat.
Principalment serveixen a domicili a bars, restaurants i bodegues, però també a particulars i des de ja fa un temps, disposen de botiga on el client pot comprar directament el seu producte.

Però anem al que ens interessa, el tast que hi vam fer. A l'hora acordada ens vam trobar tots i en Xavi Agustí, el propietari, ens va fer passar cap a la sala de tast, on ja ens hi esperava la seva sommelier, la Fina, que ens va rebre amb els braços oberts.

Covica ha decidit fer una renovació en el tipus de producte que ofereix, creant marca i millorant-ne tant l'etiquetatge i embotellat del producte, com ampliant la gama i apostant per la qualitat.

1. Vam començar provant el seu vi ranci, anomenat 'Raci'. Tot i que en Xavi ens va explicar que tradicionalment sempre s'ha utilitzat per cuinar, jo sempre en tindré el record del meu avi fent-ne un gotet petit quan anava a la cuina i la meva àvia estava fent algun dels seus rostits.
De color groc força pàl·lid, d'aroma una mica dolç, quan el vaig provar em va sobtar la seva acidesa i sequedat.

6/11/17

.@ExcellentGirona Espai Gastronòmic Girona Excel.lent

Aquests dies han estat les Fires de Sant Narcís de Girona i entre totes les activitats que es fan, té lloc la Fira de Mostres (al Palau de Fires) en la qual diferents estands mostren els seus productes.


A nosaltres ens agrada especialment l'Espai Gastronòmic on pots degustar molts productes de gastronomia que gaudeixen del segell Girona Excel.lent. Són tasts guiats pel cuiner Pep Nogué, que sempre ens agrada escoltar-lo!

23/10/17

Mas Marcè amb una selecció dels seus formatges

En ocasió a la 33ª Mostra del Vi celebrada a la ciutat de Figueres vam poder gaudir d'un assortiment de formatge del Mas Marcè, una granja ecològica de productes làctics que es troba a Siurana.

De sobres és conegut que el vi i el formatge combinen a la perfecció, ja sigui un vi blanc, rosat, negre i fins i tot una garnatxa o moscatell.


A l'assortit de formatges vam tastar tant formatges de Làctics Peralada com del Mas Marcè.

21/8/17

Garnatxa Ambre de @coopgarriguell

La Cooperativa Garriguella té una llarga història que aviat complirà 60 anys, ja que es remunta fins l'any 1963, quan un grup de viticultors de la zona de Garriguella va decidir agrupar-se per unir esforços en la producció i explotació de les seves terres.
L'evolució de la cooperativa, que actualment compta aproximadament amb una seixantena de membres i un total de 224 hectàrees, una de les més extenses de tots els cellers de l'Empordà i que pertany a la D.O. Empordà, ha passat de fer una producció a l'engròs als seus inicis, primant la quantitat per sobre la qualitat i venent principalment a granel, a anar depurant i afinant la seva producció per passar de la quantitat a la qualitat, mantenint l'estructura de cooperativa però combinant-ho amb la producció d'un pròpia d'un celler en quant a paràmetres d'embotellat, diversificació de producte i qualitat final.