Ja hi tornem amb un vinet ! Mentre no posem al dia tots els vins que hem anat provant últimament, seguirem amb un dels últims, el vi negre "5 Finques" de Vins i Caves Peralada.
Mostrando entradas con la etiqueta samsó. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta samsó. Mostrar todas las entradas
10/2/20
[#Vi] Llavors* - @la_vinyeta
Últimament hem començat a agafar embranzida amb les fitxes de vins a Va de Teca, i ja tornem a ser aquí amb un nou vi!
El vi que ens ocupa aquesta vegada, és el vi negre Llavors*, i tal i com hem dit, pertany a "El relat".
El vi que ens ocupa aquesta vegada, és el vi negre Llavors*, i tal i com hem dit, pertany a "El relat".
5/7/19
.@BiblioFigueres Lletres i vins 2019, Presentació del llibre La Volta a Catalunya en 50 vins
La tercera activitat programada dins de Lletres i vins 2019 de la Biblioteca Carles Fages de Climent de Figueres ha estat la presentació del llibre La Volta a Catalunya en 50 vins on l'autor Àngel Garcia Petit ha estat dialogant amb la sommelier Fina Juez.
El tast de vi ha anat a càrrec del Celler Mas Estela, D.O. Empordà.
El tast de vi ha anat a càrrec del Celler Mas Estela, D.O. Empordà.
3/9/18
[#Vi] @CellerMasRomeu de Palau-Saverdera
El passat dia 13 de maig, dins les "VIII Jornades de l'Empordà - El paisatge com a actiu econòmic" que s'organitzava a Palau Saverdera, vam tenir l'oportunitat de visitar un petit celler situat a la mateixa població anomenat 'Mas Romeu', o com se'l coneix al poble, "Ca l'Albert".
Es tracta d'un celler força petit i de tradició familiar, amb molt poques vinyes, potser un parell o tres d'hectàrees però de bona qualitat, amb un procés de vinificació molt manual, on tant la recollida, desbrossat i el procés de fermentació hi pesa molt més el factor "humana" que no pas procés automatitzat.
Es tracta d'un celler força petit i de tradició familiar, amb molt poques vinyes, potser un parell o tres d'hectàrees però de bona qualitat, amb un procés de vinificació molt manual, on tant la recollida, desbrossat i el procés de fermentació hi pesa molt més el factor "humana" que no pas procés automatitzat.
20/7/18
[#Vi] @BiblioFigueres - Tast comentat de literatura i vi
Com ja ve essent habitual, aquest any hem tingut unes noves jornades de Biblioteques amb D.O. a la Biblioteca Fages de Climent de Figueres.
L'edició d'enguany, la 5a, venia carregada de novetats. Com cada mes de juny, les activitats es reparteixen en diversos dies durant el mes, en aquesta ocasió, vam tenir el plaer de gaudir de 4 jornades ben diferenciades:
L'edició d'enguany, la 5a, venia carregada de novetats. Com cada mes de juny, les activitats es reparteixen en diversos dies durant el mes, en aquesta ocasió, vam tenir el plaer de gaudir de 4 jornades ben diferenciades:
28/6/17
.@BiblioFigueres Lletres i vins 2017
Un any més, ha arribat una nova edició del Cicle Biblioteques amb DO que proposa la Generalitat i que enguany ja és la 5a edició del Lletres i Vins 2017 que se celebra a la Biblioteca Fages de Climent de Figueres.
Si algú encara no sap de què parlo, només recordar-vos que es tracta d'un cicle on es fan diverses trobades temàtiques dins les quals, es fa un fantàstic maridatge entre el món vinícola i el literari.
Si algú encara no sap de què parlo, només recordar-vos que es tracta d'un cicle on es fan diverses trobades temàtiques dins les quals, es fa un fantàstic maridatge entre el món vinícola i el literari.
27/6/16
[#Vi] @BiblioFigueres i en Josep Pla
El passat divendres 10 de juny, es va celebrar la segona jornada de la IVa edició de Biblioteques amb D.O. que s'han organitzat aquest any a la biblioteca Fages de Climent de Figueres, ens han volgut apropar una mica més a en Josep Pla i el seu particular punt de vista sobre la gastronomia i els vins, en aquest cas de la mà l'escriptor Adrià Pujol Cruells i l'enòleg Jordi Esteve on ens van voler fer fer partícips del tarannà del carismàtic autor.
En aquesta ocasió, pel maridatge amb els productes locals també ens van acompanyar del celler Can Torres i dels formatges artesans Mas Marcè.
Mentre anàvem escoltant la conversa entre en Jordi i l'Adrià, la Bàrbara ens va anar introduint i explicant una mica els diferents vins que anàvem a provar a continuació. El celler Can Torres és de relativa nova creació, ja que només fa 10 anys que existeix i produeix un seguit de vins naturals, fidels a la seva manera de pensar i bon fer.
El primer és l'Anyet, un vi blanc natural de garnatxa blanca i roja. Sorprèn pel seu gust, normalment els vins blancs solen ser més suaus però aquest amb l'aroma ja et deixa entre veure el que t'espera.
De gust dolç i potent, deixa molt bon sabor en boca.
El segon vi que vam poder provar es diu Murtra. Es tracta d'un vi negre vinificat amb únicament amb la varietat d'Ull de Llebre.
Ja per acabar, i per mi, el millor de tots, el Demontre. És un vi negre vinificat amb les varietat de garnatxa negre i samsó, en un 85% i 15% respectivament.
Es tracta d'un vi negre de sabor suau, no massa astringent i amb un punt dolç.
Com a sorpresa per tancar el tast de vins, un de dolç, l'Ambre, vinificat 100% a partir de garnatxa roja. D'aspecte daurat fosc i un gust força pronunciat en boca, d'aquells que pots anar fent glopets mentre la vas fent petar amb els amics i sense adonar-vos'en, us acabeu l'ampolla. ;)
La nota final ens la va dur en Sebastià Roig, l'actual escriptor de capçalera de la biblioteca Fages de Climent, on en un moment ens va saber relacionar diversos conceptes que a priori no semblen tenir res a veure entre sí com poden ser escriptors, vins, tramuntana i el gran plaer per la lectura.
En definitiva, una gran jornada per començar el cap de setmana de la millor manera possible.
En aquesta ocasió, pel maridatge amb els productes locals també ens van acompanyar del celler Can Torres i dels formatges artesans Mas Marcè.
Mentre anàvem escoltant la conversa entre en Jordi i l'Adrià, la Bàrbara ens va anar introduint i explicant una mica els diferents vins que anàvem a provar a continuació. El celler Can Torres és de relativa nova creació, ja que només fa 10 anys que existeix i produeix un seguit de vins naturals, fidels a la seva manera de pensar i bon fer.
El primer és l'Anyet, un vi blanc natural de garnatxa blanca i roja. Sorprèn pel seu gust, normalment els vins blancs solen ser més suaus però aquest amb l'aroma ja et deixa entre veure el que t'espera.
De gust dolç i potent, deixa molt bon sabor en boca.
El segon vi que vam poder provar es diu Murtra. Es tracta d'un vi negre vinificat amb únicament amb la varietat d'Ull de Llebre.
Ja per acabar, i per mi, el millor de tots, el Demontre. És un vi negre vinificat amb les varietat de garnatxa negre i samsó, en un 85% i 15% respectivament.
Es tracta d'un vi negre de sabor suau, no massa astringent i amb un punt dolç.
Com a sorpresa per tancar el tast de vins, un de dolç, l'Ambre, vinificat 100% a partir de garnatxa roja. D'aspecte daurat fosc i un gust força pronunciat en boca, d'aquells que pots anar fent glopets mentre la vas fent petar amb els amics i sense adonar-vos'en, us acabeu l'ampolla. ;)
La nota final ens la va dur en Sebastià Roig, l'actual escriptor de capçalera de la biblioteca Fages de Climent, on en un moment ens va saber relacionar diversos conceptes que a priori no semblen tenir res a veure entre sí com poden ser escriptors, vins, tramuntana i el gran plaer per la lectura.
En definitiva, una gran jornada per començar el cap de setmana de la millor manera possible.
25/6/16
[#Vi] @BiblioFigueres i Abu-Nuwàs
I ja hem arribat a l'última jornada a la que vam assistir dins el marc de IVa Edició de Biblioteques amb D.O. que es va organitzar a la biblioteca Fages de Climent de Figueres el passat dimecres 15 de juny.
En aquesta ocasió, ens van voler fer arribar l'obra del poeta àrab Abu-Nuwàs de la mà del traductor, especialista en literatura àrab i figuerenc, Jaume Ferrer.
Amenitzant la trobada, també vam tenir la oportunitat de sentir la recitació de poemes de la Magda Bosch, on anava intercalant poemes de Nuwàs a mida que en Jaume ens anava fent una mica de resum de la vida d'aquest autor que com va quedar ben palès a la seva obra, li agradava viure la vida, gaudir-la amb un bon menjar i sobretot beure i n'enaltia les propietats gairebé màgiques del vi.
Aquest cop, el maridatge amb la poesia de Nuwàs es va fer amb els productes deliciosos de les melmelades salades de Can Tuies i l'acompanyament dels vins del celler Castell Perelada.
Castell de Perelada va optar per fer-nos el maridatge amb els anomenats Vins de Finca, és a dir, vinificats exclusivament amb els ceps d'un finca concreta.
El primer va ser un Finca Espolla del 2011, un vi negre vinificat a partir de les varietats de Monastrell en un 60% i Syrà en un 40%, de criança de 18 mesos en bóta de roure francès.
En segon lloc vam provar el Finca La Garriga, un altre vi negre vinificat amb una sola varietat, 100% samsó (o carinyena), provinent de la finca del seu mateix nom, criança de 14 mesos en bóta de roure americà.
I ja per últim, el Finca Malaveïna, un vi negre vinificat amb diverses varietats de vi consistents en Merlot (29%), Cabernet Sauvignon (26%), Cabernet Franc (19%), Syrah (14%) i finalment Garnatxa Negra (12%), amb una criança de 18 mesos en bóta de roure francès.
En aquesta ocasió, ens van voler fer arribar l'obra del poeta àrab Abu-Nuwàs de la mà del traductor, especialista en literatura àrab i figuerenc, Jaume Ferrer.
Amenitzant la trobada, també vam tenir la oportunitat de sentir la recitació de poemes de la Magda Bosch, on anava intercalant poemes de Nuwàs a mida que en Jaume ens anava fent una mica de resum de la vida d'aquest autor que com va quedar ben palès a la seva obra, li agradava viure la vida, gaudir-la amb un bon menjar i sobretot beure i n'enaltia les propietats gairebé màgiques del vi.
Aquest cop, el maridatge amb la poesia de Nuwàs es va fer amb els productes deliciosos de les melmelades salades de Can Tuies i l'acompanyament dels vins del celler Castell Perelada.
Castell de Perelada va optar per fer-nos el maridatge amb els anomenats Vins de Finca, és a dir, vinificats exclusivament amb els ceps d'un finca concreta.
El primer va ser un Finca Espolla del 2011, un vi negre vinificat a partir de les varietats de Monastrell en un 60% i Syrà en un 40%, de criança de 18 mesos en bóta de roure francès.
En segon lloc vam provar el Finca La Garriga, un altre vi negre vinificat amb una sola varietat, 100% samsó (o carinyena), provinent de la finca del seu mateix nom, criança de 14 mesos en bóta de roure americà.
I ja per últim, el Finca Malaveïna, un vi negre vinificat amb diverses varietats de vi consistents en Merlot (29%), Cabernet Sauvignon (26%), Cabernet Franc (19%), Syrah (14%) i finalment Garnatxa Negra (12%), amb una criança de 18 mesos en bóta de roure francès.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)