Mostrando entradas con la etiqueta Palau Saverdera. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Palau Saverdera. Mostrar todas las entradas

3/9/18

[#Vi] @CellerMasRomeu de Palau-Saverdera

El passat dia 13 de maig, dins les "VIII Jornades de l'Empordà - El paisatge com a actiu econòmic" que s'organitzava a Palau Saverdera, vam tenir l'oportunitat de visitar un petit celler situat a la mateixa població anomenat 'Mas Romeu', o com se'l coneix al poble, "Ca l'Albert".


Es tracta d'un celler força petit i de tradició familiar, amb molt poques vinyes, potser un parell o tres d'hectàrees però de bona qualitat, amb un procés de vinificació molt manual, on tant la recollida, desbrossat i el procés de fermentació hi pesa molt més el factor "humana" que no pas procés automatitzat.

7/6/18

.@BenvingutsPages 2018

Ja tornem a tenir aquí la 3a edició del Benvinguts a pagès, unes jornades on diferents cases de pagès obren les seves portes per tal que descobrim l'origen del que mengem.


Enguany són més de 200 cases arreu de Catalunya les que estan disponibles per visitar. Estan agrupades per comarques, així que jo et recomanaria que entressis a la web, et miris el mapa i organitzis la teva escapada. També hi ha la possibilitat de quedar-te a dinar a alguns dels restaurants els qual ofereixen un menú especial amb productes de proximitat. I fins i tot et pots allotjar en alguna casa rural per fer més complerta l'estada.

Nosaltres hi hem anat a les dues edicions anteriors i ja hem pogut tastar l'Oli de Ventalló, la vedella de Biograssfed i conèixer la granja de búfales de Palau-Saverdera, entre altres productors.

Us recomano l'experiència totalment ja que veure d'on surt el que menges és molt important per saber què t'aporta aquell producte tan qualitativament parlant com nutricionalment

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!