Avui us porto una recepta que tan ve de gust a l'estiu com a l'hivern i és un plat que sol agradar força a tothom, petits i gran, però que potser no acostumem a fer massa i això que és molt senzill!
Mostrando entradas con la etiqueta sal. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta sal. Mostrar todas las entradas
5/7/21
[#Recepta] Galetes de civada i xocolata
La civada està molt de moda, ha existit sempre però és d'aquells aliments que durant una època tothom en parla i en fa receptes, doncs bé ha arribat el seu torn. Jo també m'he animat a fer aquestes galetes de civada i xocolata que tothom tant en parla!
Ingredients per a unes 30 galetes
230 gr. de flocs de civada
100 gr. de farina
150 gr. de sucre morè
1/2 cullereta de llevat
1 pessic de sal
2 ous
150 ml d'oli d'oliva verge o de coco
1 grapat de perles de xocolata
En primer lloc encenem el forn per tal que estigui ben calent quan les enfornem i les anem preparant.
En un bol posem els flocs de civada, el sucre, el llevat i la sal.
Ara fem boletes amb la massa i les aplanem una mica per fer la forma de galeta.
Jo aquí hi he afegit al cim la xocolata trossejada perquè quedi a dalt.
Les disposem en una safata i les introduïm al forn durant uns 12 minuts o fins que comencin a daurar.
Les traiem del forn i les deixem refredar.
Les podem menjar recent fetes o guardar-les en un pot de vidre que duren dies!
Hi ha moltes receptes diferents per fer i versions. Algunes porten plàtan enlloc d'ou i altres són sense farina, jo he optat per fer aquesta del blog Cuina d'una aprenent perquè m'ha semblat que feien bona pinta. De tota manera podeu fer la vostre pròpia versió afegint xocolata negre o amb llet o fruits secs o tot a l'hora :)
També us diré que m'han servit per aprofitar dos torrons que encara corrien per casa del Nadal i que un el vam trobar massa dolç, el de massapà, així que com que el trobàvem pesat de menjar, l'he introduït a les galetes a bocinets petits.
He fet el mateix amb un torró de 3 xocolates i així hem fet dues varietats de galetes i hem reaprofitat ingredients.
Són unes galetes molt versàtils, admeten molts ingredients diferents i serveixen tant per esmorzar, com de postres, per a berenar o picar entre hores.
Maridatge:
Es poden acompanyar amb un cafè amb llet, capuccino, latte machiatto, el cafè Dalgona que ara també està de moda, o un simple vas de llet freda.
30/6/21
[#Recepta] Quiche de formatge i gall d'indi
La quiche és una mena de pastís salat d'origen francès. Com no, tot lo be ens ve de França, no trobeu?
És un plat molt útil ja que et permet farcir-la del que vulguis, ja siguin verdures que t'hagin sobrat, embotits, peixos, entre altres.
16/6/21
[#Recepta] Risotto de tomàquet sec
Ara que comencem aquestes calors venen de gust plats més freds per això acomiadem la temporada de risottos que a casa tan ens agraden amb un que ens va agradar molt:
10/6/21
[#Recepta] Truita de farina
La truita de farina és una truita molt antiga que es feia durant la postguerra, quan es patia de fam a moltes cases. Es feia aquesta truita ja que amb la farina atipa i amb l'aigua l'estires, fa que n'hi hagi més.
A més són ingredients que acostumem a tenir a la despensa.
De fet es tracta d'una truita que emplena força i que se sol fer amb cansalada i/o botifarra negre i si, a més hi afegim una amanida, tindrem un àpat ben complert.
13/5/21
[#Recepta] @Ibericosguillen Arròs de llangardaix ibèric
A casa som molt d'arrosos i és que es poden fer de tantes maneres que quan més en cuines més en vols fer de ben diferents.
En aquesta ocasió teniem una carn excel·lent, el llangardaix ibèric, la qual us n'havia parlat en algun altra post. Doncs precisament amb aquesta carn hem fet un arròs per llepar-se els dits.
30/4/21
[#Recepta] Noodles amb verdures i cacauets
A casa acostumem a menjar noodles, des que els vam tastar que ens agraden i van molt bé per combinar amb verdures que sovint corren per la nevera però no acabes de gastar.
Nosaltres els hem fet amb carrota i raves i per aportar sabor i proteïna al plat hi hem afegir cacauets, que hi queden molt bons.
28/4/21
[#Producte] @carlitcerdanya Trinxat
A casa quan fa fred ens agrada menjar trinxat. És un plat fàcil de fer que a més coincideix amb la plena temporada de la col, una verdura molt saludable.
Anem a veure'n la recepta!
5/4/21
[#Producte] @DelykattDelice Bagel amb crema de formatge, tomàquet, advocat i ou ferrat
Els bagels són un producte estranger però que ha agradat molt i crec que ha vingut per quedar'shi, ja que ofereix moltes possibilitats.
Els podem tastar sobretot en brunch, tot i que algun restaurant els ha incorporat a la seva carta d'entrepans i ho trobo molt bé, quantes més opcions tinguem millor!
29/1/21
[#Recepta] Tàrtar d'alvocat i tomàquet
Últimament l'alvocat està de moda, no trobeu? Que si amb torrades en un brunch, que si per sopar amb una truita, que si postres... sembla ser que el veiem a molts plats.
27/1/21
[#Recepta] @Freskibo_es Pop a la gallega
A casa ens agrada molt el pop a la gallega, però com que porta molta feina el fet de preparar el pop fresc i congelar-lo per després bullir-lo no en fem massa sovint.
Però ara gràcies a Freskibo aquesta feinada ens l'estalviem ja que tenen les potes de pop ja cuites, a punt per consumir.
25/1/21
[#Producte] Sal de Taffoni
Avui us parlaré d'una sal que em va semblar molt interessant, la Sal de Taffoni, sobretot perquè al darrera hi ha una persona implicada en l'extracció manual d'aquesta sal, voleu saber-ne tot el procés?
A l'Alt Empordà, i concretament a la Mar d'Amunt, és a dir, tot el territori al nord del Cap de Creus, des de Cadaqués fins a Cervera és on té lloc la formació d'aquesta sal, fruit d'un procés totalment natural.
22/1/21
[#Embaràs] Què menjar quan tens nàusees
Durant l'embaràs és molt probable que tinguis nàusees, fins i tot vòmits, sobretot als primers mesos.
A mi em van començar just quan portava un mes de gestació.
De cop no sabia què menjar ni tenia gairebé gana i a més, em sentia plena de seguida.
Segons la meva experiència personal i com a dietista us donaré alguns tips que et poden ajudar!
20/1/21
[#Recepta] Crema de carbassa i porros
Aquests dies que fan tan fred què millor que una bona crema per escalfar-te el cos i reconfortar-te.
Avui us presento una crema feta amb una carbassa ben maca que em van enviar de Naranjas Masil.
15/1/21
[#Radio] @gironafmcat Pollastre a l'ast
Els diumenges sembla que és el dia típic de menjar pollastre a l'ast i més ara que estem avorrits a casa i sembla que sortir a buscar el pollastre i anar a casa a menjar-lo t'alegra una mica, no?
Però sabeu on comprar-los? Doncs aquí fem un repàs de llocs on en venen, tots amb les seves particularitats, anem a veure'ls!
11/1/21
[#Recepta] @Freskibo_es Rap al forn amb pebre vermell
Avui portem una altra recepta molt gustosa, sana, relativament ràpida de fer, ja que el temps de cocció no ens l'estalvia ningú, però molt senzilla de preparar i que de ben segur que us agradarà: rap al forn amb pebre vermell.
4/1/21
[#Recepta] Carxofes al cop de puny
Ara que estem en plena temporada d'escarxofes val la pena aprofitar-la ja que a part d'estar boníssimes, són molt saludables, sobretot després de les Festes Nadalenques, ja que ens ajuden a depurar l'organisme.
El que sovint fa mandra és netejar-les però amb la recepta que us proposo avui, no costen gens i queden delicioses.
23/12/20
[#Recepta] @Freskibo_es Llenguado a la meunière
No sempre les receptes més bones necessàriament han de ser les més elaborades. A vegades amb pocs ingredients es poden fer algunes coses molt gustoses.
Aquest és el que cas que ens ocupa, avui hem fet un filet de llenguado a la meunière, anem a veure com es prepara i comprovarem com n'és de senzill de preparar.
16/12/20
[#Recepta] Arròs de verdures amb xoriç i salsitxes
Des que vaig provar per primera vegada aquest plat, que em va agradar moltíssim. És un plat senzill de fer però molt llaminer que a casa ens agrada molt!
Arròs de verdures amb xoriç i salsitxes
Ingredients per a 2 persones:
- 160 gr. d'arròs Bomba
- 1 carabassó gran
- 1 albergínia gran
- 4 salsitxes de porc
- rodelles de xoriç
- sal i pebre
- oli d'oliva verge extra
11/12/20
[#Recepta] @Freskibo_es Noodles amb llagostins i verdures
Una recepta que acostumem a fer a casa i que ens agrada anar variant són els noodles. Els trobem molt versàtils, ja que es poden fer amb carn, peix o simplement verdures diferents, amb tot queden bons!
Aquesta vegada teniem uns magnífics llagostins cuits de Freskibo, així que vam decidir fer una recepta de:
Noodles amb llagostins i verdures
Ingredients per a 2 persones:
- 65 gr. de noodles per tots dos (és el que indica el paquet), ja que després abunden molt
- 250 gr. paquet de llagostins cuits Freskibo
- 1 pastanaga gran tallada a tires fines
- 8 ravanets tallats fins
- salsa Yondu
- oli d'oliva verge extra
- sal i pebre
Suscribirse a:
Entradas (Atom)