Mostrando entradas con la etiqueta recipe. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta recipe. Mostrar todas las entradas

13/9/21

[#Recepta] Amanida de Col

Continuem amb receptes fredes ja que d'aquí poc les haurem d'anar abandonant ;)

Avui us porto una amanida diferent però molt bona, d'aquelles que dius tenen bona pinta i quan les fas dius, ostres doncs està boníssima!

10/9/21

[#Recepta] Noodles d'arròs amb albergínia

Des del nostre viatge a Tailàndia que ens vam fer fans dels noodles, abans no els havíem tastat mai, doncs no eren tan habituals com ara.

Avui us en faig un amb albergínia, que està en plena temporada!


1/9/21

[#Recepta] Amanida de tomàquet amb sardina fumada

Com que ja estem a la recta final d'estiu, continuem amb receptes fredes, que després ja no ens vindran de gust. 



També aprofitem els últims tomàquets bons que tenim, carnosos i dolços, que són una delícia!

Amanida de tomàquet amb sardina fumada




Ingredients per a 2 persones:
  • 4 tomàquets de Montserrat
  • 4 filets de sardina fumada en oli
  • 1 llauna de tonyina
  • 6 olives verdes
  • sal i pebre
  • oli d'oliva verge extra
  • vinagre de Mòdena

Elaboració:

Rentem els tomàquets ben nets, els tallem a rodelles i els disposem al plat.
Afegim la llauna de tonyina, els filets de sardina i les olives.
Amanim l'amanida amb sal, pebre, un bon raig d'oli i un toc de vinagre de Mòdena.


La sardina fumada en oli d'oliva us la recomano totalment ja que és bonissima de gust i ens aporta greixos bons, i a més, es pot fer servir amb moltes receptes.

Bon profit!

Consells de degustació:

És una amanida molt fresca i gustosa ja que la sardina li confereix un gust potent. Això sí, pel meu gust, m'agrada molt més la sardina fumada que fresca.

En aquesta recepta podeu ometre la tonyina, ja que ja té prou sabor amb la sardina sola.

Valor nutricional:

Un plat perfecte per a l'estiu i únic ja que tenim en un sol plat tots els nutrients que necessitem, verdura, proteïna i greixos, faltaria algun hidrat de carboni que podria ser una llesca de pa i ja ho tindríem :)



Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

30/8/21

[#Recepta] Crema freda de cogombre i iogurt

Ara que encara fa calor aprofitem per fer els últims plats d'estiu, plats refrescants i lleugers que venen molt de gust quan les temperatures són altes.


Avui us porto una recepta molt fàcil de fer i que queda molt bona!

18/8/21

[#Recepta] Verdures saltejades

A casa som molt de menjar verdures i és que les verdures són bonissimes!!! 

Sempre penso que a la gent que no li agraden és perquè no saben menjar-les, no em digueu que en una lassagna o en plats d'arròs o saltejades no són delicioses.


Jo us proposo una manera fàcil i bona de menjar-les i que serveixen com a primer plat d'un àpat o com a acompanyament d'un segon, ja sigui carn, peix, llegums o ous, queden bé amb tot!

14/7/21

[#Recepta] Arròs tres delícies

Avui us porto una recepta que tan ve de gust a l'estiu com a l'hivern i és un plat que sol agradar força a tothom, petits i gran, però que potser no acostumem a fer massa i això que és molt senzill!

30/6/21

[#Recepta] Quiche de formatge i gall d'indi

La quiche és una mena de pastís salat d'origen francès. Com no, tot lo be ens ve de França, no trobeu?


És un plat molt útil ja que et permet farcir-la del que vulguis, ja siguin verdures que t'hagin sobrat, embotits, peixos, entre altres.

16/6/21

[#Recepta] Risotto de tomàquet sec

Ara que comencem aquestes calors venen de gust plats més freds per això acomiadem la temporada de risottos que a casa tan ens agraden amb un que ens va agradar molt:

10/6/21

[#Recepta] Truita de farina

La truita de farina és una truita molt antiga que es feia durant la postguerra, quan es patia de fam a moltes cases. Es feia aquesta truita ja que amb la farina atipa i amb l'aigua l'estires, fa que n'hi hagi més.
A més són ingredients que acostumem a tenir a la despensa.


De fet es tracta d'una truita que emplena força i que se sol fer amb cansalada i/o botifarra negre i si, a més hi afegim una amanida, tindrem un àpat ben complert.

13/5/21

[#Recepta] @Ibericosguillen Arròs de llangardaix ibèric

A casa som molt d'arrosos i és que es poden fer de tantes maneres que quan més en cuines més en vols fer de ben diferents.


En aquesta ocasió teniem una carn excel·lent, el llangardaix ibèric, la qual us n'havia parlat en algun altra post. Doncs precisament amb  aquesta carn hem fet un arròs per llepar-se els dits.

5/5/21

[#Recepta] @Vitandfruit Magdalenes de taronja

Sempre que veig unes magdalenes m'entren unes bojes ganes de menjar-ne. És veure-les i començar a pensar en la seva esponjositat i textura i n'haig de fer!


Doncs avui us deixo amb una recepta molt senzilla, que es fa molt ràpida i surten molt bé. I en aquest cas, com que tenia unes taronges de Vitandfruit bonissimes, hem aprofitat la seva pell per aromatitzar-les. 

30/4/21

[#Recepta] Noodles amb verdures i cacauets

A casa acostumem a menjar noodles, des que els vam tastar que ens agraden i van molt bé per combinar amb verdures que sovint corren per la nevera però no acabes de gastar.


Nosaltres els hem fet amb carrota i raves i per aportar sabor i proteïna al plat hi hem afegir cacauets, que hi queden molt bons.

28/4/21

[#Producte] @carlitcerdanya Trinxat

A casa quan fa fred ens agrada menjar trinxat. És un plat fàcil de fer que a més coincideix amb la plena temporada de la col, una verdura molt saludable. 


Anem a veure'n la recepta!

5/4/21

[#Producte] @DelykattDelice Bagel amb crema de formatge, tomàquet, advocat i ou ferrat

Els bagels són un producte estranger però que ha agradat molt i crec que ha vingut per quedar'shi, ja que ofereix moltes possibilitats.


Els podem tastar sobretot en brunch, tot i que algun restaurant els ha incorporat a la seva carta d'entrepans i ho trobo molt bé, quantes més opcions tinguem millor!

27/1/21

[#Recepta] @Freskibo_es Pop a la gallega

A casa ens agrada molt el pop a la gallega, però com que porta molta feina el fet de preparar el pop fresc i congelar-lo per després bullir-lo no en fem massa sovint.


Però ara gràcies a Freskibo aquesta feinada ens l'estalviem ja que tenen les potes de pop ja cuites, a punt per consumir.

11/1/21

[#Recepta] @Freskibo_es Rap al forn amb pebre vermell

Avui portem una altra recepta molt gustosa, sana, relativament ràpida de fer, ja que el temps de cocció no ens l'estalvia ningú, però molt senzilla de preparar i que de ben segur que us agradarà: rap al forn amb pebre vermell.

4/1/21

[#Recepta] Carxofes al cop de puny

Ara que estem en plena temporada d'escarxofes val la pena aprofitar-la ja que a part d'estar boníssimes, són molt saludables, sobretot després de les Festes Nadalenques, ja que ens ajuden a depurar l'organisme.
 

El que sovint fa mandra és netejar-les però amb la recepta que us proposo avui, no costen gens i queden delicioses.

27/11/20

[#Producte] @Pasionmanchega Brou de pollastre i cigrons

Ara ja comencen a venir molt de gust les sopes i els brous. I és que des que els comences a fer, amb aquella oloreta que desprenen per la casa fins que els gaudeixes és molt reconfortant.

A qui no li agrada un bon brou calentet ple de pasta? Sobre la pasta ja va a gustos, n'hi ha que la volen més espessa i altres més clara. A mi particularment m'agrada un terme mig però tirant a que n'hi hagi ;)


Nosaltres estem acostumats a fer un brou suau de verdures i pollastre, ja que l'escudella típica ens costa més de pair. Així que us proposo una recepta d'un brou senzill i fàcil de fer però ben gustós, ja veure-ho!

25/11/20

[#Producte] @Freskibo_es Tonyina amb mel i sèsam sobre un llit d'arròs Venere

M'agraden els productes de Freskibo, sobretot ara que he tingut la oportunitat de tastar alguns dels seus peixos com el salmó salvatge d'Alaska o la seva tonyina d'aleta groga.

La suprema de tonyina d'aleta groga que amb un toc de planxa queda perfecte amb qualssevol preparació.

Nosaltres per acompanyar-la hem fet un llit d'arròs Venere, un arròs selecte, s'havia d'estar a l'alçada!