[#Recepta] @Freskibo_es Rap al forn amb pebre vermell

Avui portem una altra recepta molt gustosa, sana, relativament ràpida de fer, ja que el temps de cocció no ens l'estalvia ningú, però molt senzilla de preparar i que de ben segur que us agradarà: rap al forn amb pebre vermell.

[#Brunch], que n'opineu?

Ara potser ja tots coneixem que és un Brunch, paraula que ve de l'anglès i significa la unió de l'esmorzar (breakfast) amb el dinar (lunch). 

S'acostuma a fer tard, allà a les 12h, per tant, és més pel cap de setmana, que et lleves més tard i et permet fer-ho.

D'un temps cap aquí que ja estem més familiaritzats amb els brunch i en trobem a més ciutats. Jo la primera vegada que els vaig sentir va ser a Barcelona, on varis locals n'oferien.

[#Nutrició] Moniatos amb formatge blau

Estem en plena època de moniato, una hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres. I tot i que té un contingut nutritiu superior al de la patata en quant a vitamines A, E, C i àcid fòlic, el seu contingut calòric és de 100 kcal per cada 100 gr.

[#Restaurant] La Xerrada

Fa un temps ja vam anar al Restaurant La Xerrada a Girona, un restaurant petit, rústic i un xic apartat del centre però s'hi arriba bé caminant xino-xano.

Només d'entrar t'aten un noi molt agradable i molt pendent durant el servei que ens va dir que ens faria una mica de tot :) A vegades fa por quan et diuen això perquè pots endur-te una sorpresa que no sempre és agradable, però en aquest cas ja ens va fer el pes!

[#Restaurant] Can Padrès

Per fi vam anar a Can Padrès, una rostisseria que tothom en parla pels seus pollastres i les seves patates fregides i que està situada a Pals. 

Tenen tant d'èxit que van fer dos establiments, Can Padrès, a l'entrada del poble i Can Padrès 2, més a la sortida, un local més nou i amb altres propostes de menjar com unes croquetes, amanides, entre altres.

[#Recepta] Truita de patates xips

Voleu fer una truita de patates ràpida, fàcil i còmode? Doncs si teniu una bossa de patates xips a mà i ous, no us farà falta res mes!

De fet aquesta recepta que us porto la va idear el xef Ferran Adrià, així que ja ho sabeu si voleu menjar una truita com la seva no us perdeu la recepta ;)

[#Restaurants] Charito Bar

A Figueres gairebé tothom a la seva vida ha fet un Charito! I què vol dir això? Doncs vol dir anar al Charito Bar i demanar algun dels seus entrepans.

[#Restaurants] Brunch a la Cafeteria Mika

Ara feia molt de temps que no feiem cap brunch. Principalment perquè costa trobar llocs on en facin a Figueres però ves per on que la Cafeteria Mika n'ofereix.

La Cafeteria Mika està prop de l'estació de Figueres, concretament al carrer Colon, prop de l'Avinguda Vilallonga.

[#Restaurants] Monty Street Food

Fa poc que s'ha obert un local nou a Figueres, concretament al carrer Monturiol, el carrer dels genis, que ofereixen una carta llaminera, el Monty Street Food.

Podem trobar des de naxos, tacos, fajitas, frankfurts, bols, hamburgueses, mojitos artesans fets amb fruita natural i com no la seva famosa patata!

[#Radio] @gironafmcat Restaurants amb terrassa

Com que encara ens trobem en una situació delicada pel que fa a les sortides i a estar en llocs tancats, hem pensat que una bona opció seria parlar de restaurants amb terrassa, així pots estar a l'aire lliure, més distanciat de la gent però gaudint d'un bon àpat :)

Comencem parlant d'un restaurant comodí, ja que està a diferents ciutats i tenen terrasses grans i còmodes, i a més segurament que molta gent el coneix, el König.

Es tracta d'un restaurant on poder fer, a part de les seves mítiques braves, plats combinats, hamburgueses, entrepans freds i calents o alguna de les seves tapes.

Seguim a Girona i ens plantem a la Plaça Independència amb un restaurant molt conegut pels gironins, El Boira.

Disposen d'una terrassa amb bones vistes, veient la gent passejar mentre fas un menú de migdia ben elaborat i amb bona relació qualitat-preu o bé algun vermut amb algunes de les seves tapes.

[#Recepta] Costelló al forn amb patata panadera

Ara que estem més a casa, tenim més temps per cuinar i pensar noves receptes o fer aquella que fa temps que vols fer però, que sempre per algun motiu o altra deixes per un altra dia.

Aquesta recepta de costelló al forn amb patata panadera la tenia pendent de fer, així que avui us la presento!

[#Vacances] Bamba Marha Burger a Budapest

Acabats d'arribar amb tren des de Praga, teníem gana ja que ens havíem llevat molt d'hora i a penes vam poder esmorzar, vam anar a dinar a un lloc que havíem estat buscant i on deien que feien les millors hamburgueses de Budapest al Bamba Marha Burger.

[#Vacances] St. Martin bistro & café a Praga

A vegades les coses que has planejat no sempre surten com esperes i aleshores improvises sobre la marxa tot i que no sempre tens sort. Però en aquest cas, ens vam endur una grata sorpresa! ;)

[#Radio] @gironafmcat Llocs on anar de tapes (12-03-2020)

Aquesta setmana la secció de Gastronomia de Ràdio Gironafm.cat hem parlat dels millors llocs on anar de tapes, ens hi acompanyeu?

Comencem per Girona a un lloc molt conegut per molts gironins i ara ja per molta més gent des que han obert a altres ciutats properes;

- El Konig

Qui no ha menjat les braves del Konig? Són mítiques i molt bones i si vas a fer un entrepà o hamburguesa les has de demanar si o si :)

Si no t'agrada massa el picant pots optar per demanar-les amb salsa de formatge, que és suau i bona, o fer meitat salsa brava meitat formatges i així ho tastes tot!

[#Radio] @gironafmcat On fer un vermut (05-03-2020)

Aquesta setmana a la secció de Gastronomia de Gironafm.cat hem parlat de llocs on fer un vermut. Una cosa que ens agrada a tots fer i que tenim força costum de fer-ho, així doncs perquè no saber de llocs on poder gaudir-lo?

[#Restaurant] @sidreriatxots Txot's Sidreria

Feia molt de temps que la meva parella volia anar al Txot's però com que sempre estem ocupats amunt i avall encara el teníem pendent. Bé, jo hi vaig anar a l'inici d'obrir-lo amb les meves amigues però la veritat és que no hi havia tornat més. I això que cada dia hi passo pel davant, ja que està situat en un lloc molt de pas, just a l'Avinguda Salvador Dalí, davant de la Plaça del Sol.

El local és ampli, amb taules de fusta i tamborets, com una sidreria vaja. Tot i que jo no el trobo tan còmode per menjar-hi i per això preferim el Dynamic per exemple, tan de menú diari, com de tapes, on trobem una carta força similar i ens agrada més.

[#Restaurant] @LEGGSBCN

Aquestes vacances de Nadal les hem aprofitat, com sempre acostumem a fer, a tastar alguns restaurants que un dia de feina normal no podem.

I més aquest restaurant que és de Barcelona, però com que precisament em varen trucar de Rac 1 per fer-me una entrevista sobre el meu llibre: "Dieta què faig malament" al programa "Tot és possible" doncs vam aprofitar per dinar-hi.

Com que era un dijous, vam fer el seu menú de migdia que per 22 euros tens tres primers, tres segons i tres postres i cafè, amb pa i beguda inclosa.

[#Vacances] Mercats de Praga

Sempre que viatgem m'agrada anar als seus mercats. Trobo que si vols saber que mengen i quins productes tenen és el millor lloc on pots anar. Així que sempre trobem una estona per escapar-nos i passejar entre les seves parades.

A Praga hem tingut la oportunitat de veure un parell o tres de mercats, algun de petit de barri, un altra més de producte acabat i cuinat i el gran, potser més turístic.

[#Restaurant] La Masia del Cabrit

Cada any per Fires a Girona els meus sogres ens conviden a dinar el dia 1 de novembre, aprofitant que és el dia de les paradetes al carrer.

Al matí passegem veient les diferents parades d'artesania i sobretot alimentació i al migdia ens reunim tots plegats per dinar i passar una bona estona.

Aquest any hem anat al Restaurant La Masia del Cabrit, situada a Domeny, una masia de pedra molt maca i gran on disposen de varis menjadors per rebre molts comensals. És un bon lloc per fer-hi àpats en grup, més que per anar-hi amb la parella.

La seva cuina és tradicional, amb força presència de brasa i guisats.

Nosaltres vam degustar un menú que havien fet per a la ocasió, el Menú de Fires, que consistia en un pica-pica i després un segon plat a triar, postres, vi de la casa, aigües i cafès per 32 euros.

Vam començar amb uns centrals a taula que van ser:

- Amanida de bacallà, moniato i magrana

Una amanida molt generosa, amb dauets de bacallà, moniato, magrana i fruits secs

[#Restaurant] Marisqueria Gil's i el seu menú G-20

A la Marisqueria Gil's hi hem anat en altres ocasions, però sempre un dissabte i aquesta vegada, com que teníem vacances d'estiu, vam anar-hi un dijous.

D'aquesta manera vam poder triar un menú que està molt bé relació qualitat-preu, ja que és més econòmic que el solíem agafar el dissabte i que només està disponible de dilluns a divendres.

Es tracta del menú G-20, aquest restaurant en té molt de menús diferents, però en aquest hi ha un pica-pica que ens va agradar molt i un segon de peix a triar. El preu és de 36 euros amb aigua, vi , pa i postres. Anem a veure'l bé!