Fa temps havíem anat al
Dynamic a fer el
menú de migdia, que consistia en demanar tres tapes del menú diari, que eren les mateixes que a la carta però en racions més petites, i a més hi havia plats nous de temporada molt interessants.
També hi havíem anat a fer tapes a la carta, on així tries el que més et ve de gust i sovint plats que no hi figuren al menú diari, com ara la
bomba, entre altres.
A mi personalment m'agradava aquesta fórmula de de demanar tres tapes, ja que és llaminer i ara això ha canviat :(
Hi vam anar la setmana passada a fer un menú de migdia i ara pots triar entre una gran varietat de plats, però està pensat per fer un primer i un segon.
És veritat que hi ha tapes llamineres com els ous trencats o la coca de tres formatges, que crida molt l'atenció, però potser ja no és divertit, són dos plats, tot i que també interessants i alguns originals.
La meva parella com a primer es va demanar;
- Caneló de carn rostida amb foie
Un caneló molt gran, amb una bona farsa de carn melosa amb el toc de foie i servit amb una beixamel cremosa i gratinat amb una capa generosa de formatge.
Li va agradar molt i la veritat és que quan ens va portar el plat dius, olé!
Jo vaig optar per un;
- Assortiment de croquetes, que em va recomanar la cambrera i tot i que no em van desagradar, tampoc em van acabar de fer el pes.
Em van servir quatre croquetes servides amb una base de patates palla. De les quatre croquetes, dues eren les mateixes i quan ho vaig comentar em van dir que havien de ser diferents, sent una de parmesà, que justament m'havia comentat la noia i per això vaig triar-les, precisament em feia gràcia tastar-la!
Me la van fer i així la vaig poder tastar, era la més bona.
Les altres eren de bacon, de pernil i espàrrecs i de carabassa.
Quan al segon plat, ens va agradar molt;
- Costellam de porc amb mel i soja
Ens sol agradar molt el costelló i quan el vam veure no vam dubtar gens i vam encertar de ple.
Un carn ben cuinada, es desfeia sola de l'ós i amb un gust molt ben aconseguit amb la mel i la soja.
Venia servit amb una bona generosa de patata palla, un pèl oliosa, ja que després aquest oli sol repetir més.
I els postres sempre ho tenim clar, has de demanar el:
- Cheesecake
Al ser de menú ve servit amb una mica de nata, cosa que trobo molt bé.
Es tracta d'un pastís de formatge deliciós, cremós i suau però de gust persistent, és boníssim.
El preu del menú són 13 euros, cosa que per la relació qualitat-preu trobo molt correcte. A més inclou aigua o una canya de les seves.
Això sí, no hi aneu amb presses perquè nosaltres vam estar-hi hora i mitja per fer el menú, ens van tardar molt a servir el primer plat i a demanar i servir les postres.
