L'arròs venere és un arròs diferent, molt bo i aromàtic, de gust a fruita seca que es trona porpra quan el cous. En diuen l'arròs dels emperadors o prohibit i permet fer moltes receptes.
És tan bo que es pot consumir sol, com a acompanyament, tot i que si hi afegim ingredients bons, encara millor!
Nosaltres l'hem combinat amb pernil salat o ou pochè, que hi fa una bona combinació :) Anem a veure la recepta!
Arròs Venere amb pernil salat i ou escalfat
Ingredients per a 2 persones
- 200 gr. d'arròs
- 100 gr. de pernil salat
- 2 ous de gallina
- sal
- oli d'oliva verge extra
