Ja sabeu que m'encanten els formatges i com a tal sovint us en presento algun!
Avui us porto un formatge diferent, menys habitual, es tracta d'un formatge de proximitat, que elaboren al Mas Mercè, el Formatge Emporità.
Mostrando entradas con la etiqueta artesana. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta artesana. Mostrar todas las entradas
9/9/20
[#Restaurant] Pizzeria Il Forno
Aquest estiu, com que no hem pogut viatjar com cada any fem, hem fet platja i dinar per la zona.
Fa temps vam anar a una cala de Lloret de Mar que ens va encantar, Sa Boadella, així que vam decidir tornar-hi!
Es tracta d'una platja nudista, tot i que si no ets molt invasiu et pots posar a un racó i gaudir de l'aigua blau-verd cristal·lina i els peixos que té. De fet la platja queda com dividia en dos, en una part la gent va amb banyador i a la següent sense.
És un bon lloc per portar les ulleres i veure els peixos, tot i que n'hi ha tants i l'aigua és tan neta que es veuen a simple vista.
L'aigua no és freda i s'hi està molt bé, això si, aneu-hi d'hora perquè hi ha moltíssima gent.
Doncs al que anava, vam passar el matí a la platja i al migdia vam anar a Lloret a fer una pizza, que la platja sempre fa entrar gana.
Al centre de Lloret hi ha una pizzeria amb forn de llenya on fan unes pizzes molt complertes i bones i bé de preu: Il Forno.
Els dies laborables tenen un menú de migdia molt complert, amb amanides, plats de pasta, pizza i postres a triar i si prefereixes pizza, en tenen una extensa carta.
El local és força gran, té algunes taules a fora, a dins i en una terrassa interna, on hi cap més gent.
El personal és amable i t'atenen molt bé.
Una cosa que em va agradar, sobretot per mi, que a vegades sóc indecisa és que pots fer una meitat de pizza d'un gust i una altra d'un altre. Així que el meu dilema va quedar solucionat en el moment en què vaig demanar consell a la cambrera sobre quina pizza em recomanava.
Així que, tal com us deia, vaig fer meitat de salmó i meitat de 4 formatges.
La meva desil·lusió va arribar amb la pizza quan el salmó no era fumat, tot i que pregunta'ls-hi, però la resposta de la noia va dir que es va coure al posar-lo al forn, però ja veieu que no. Eren trossos de peix de salmó, tot i que ja em va agradar i la quantitat era molt correcte.
L'altra meitat de formatges era ben plena, amb una bona capa dels diferents formatges i força Roquefort.
La massa estava ben feta, esponjosa i passava molt bé.
La pizza em va agradar i al fer una meitat de cada més.
La meva parella es va demanar una pizza Barbacoa que portava tomàquet, mozzarella, bacó, pollastre, ceba, salsa bolonyesa i barbacoa.
Era impressionant de plena la seva pizza, cada tall portava una d'ingredients que feia que cada mos peses lo seu ;)
La combinació era molt bona, amb una barreja d'ingredients molt gustosos i un punt picant que ja tenia però que va augmentar al afegir l'oli picant que ens van servir.
Després de la pizza, que ens va atipar força, encara però ens quedava un foradet per les postres, que ens havien dit que el tiramisú era boníssim. I tenien raó, una copa de tiramisú, amb melindro mullat, mascarpone i un molt de cacau.
Jo prefereixo el tiramisú servit en un plat perquè m'agrada veure les diferents capes, i sobretot com cau el mascarpone pels costat que convida a fer-hi cullerada, però aquest era bo, així que molt bé també.
El preu de les pizzes es mou entre els 10 euros i els 12 i per la quantitat d'ingredients trobo que és correctíssim.
Les postres valen 5'95, però el seu tamany era generós.
En resum ens va agradar, a nosaltres que ens agrada tant la pizza, ja ens agrada tastar-ne de noves!
5/8/20
[#Vitage] Pizzeria La pausa
El primer dia que vam arribar a Viena, estavem cansats ja que ens vam haver de llevar ben d'hora per agafar el tren de Budapest que ens portava a la ciutat Imperial.
3/8/20
[#Recepta] Babaganoush
Si us agrada dippejar i us encanta l'albergínia, aquesta recepta és per vosaltres!
Baba Ganoush
El Baba Ganoush, també anomenat Mutabal, es tracta d'una crema d'albergínia molt fina i suau típica de la cuina àrab.
Baba Ganoush
El Baba Ganoush, també anomenat Mutabal, es tracta d'una crema d'albergínia molt fina i suau típica de la cuina àrab.
30/7/20
[#Vacances] Eissalon am Schwedenplatz, Viena
A Viena curiosament es menja molt de gelat. Dic curiosament perquè a l'estiu si que hi fa calor però els hiverns són freds, tot i això mengen molt de gelat.
La prova és que hi ha moltes gelateries arreu de la ciutat i ben bones, amb gelat artesà de qualitat i fet amb llet de granges properes.
24/7/20
[#Radio] @gironafmcat Restaurants de pasta
Us agrada la pasta? De ben segur que si, crec que la pasta és un plat que trobem a totes les cuines del món.
Doncs avui ens trobem una setmana més per parlar sobre restaurants on menjar un bon plat de pasta, ens acompanyeu?
Comencem a La Piccola, on a Girona en trobem dos, un al carrer Migdia 89 i l'altre al carrer Nord 22.
Es tracta d'un lloc acollidor on fan un excel·lent menú de de dilluns a divendres per 14 euros amb diferents entrants a triar, segons, postres, pa i beguda.
De primer hi sol haver algun plat de pasta, ja sigui en forma d'amanida, canelons o alguna altra preparació.
I de segon, sempre hi ha entres els tres segons a triar, una pizza del dia, un plat de carn i/o peix amb salsa i un plat de pasta.
I si voleu demanar el plat de pasta que més us vingui de gust, tenen una extensa carta on se us farà difícil la tria entre la varietat de pastes seques i les farcides que ofereixen.
Doncs avui ens trobem una setmana més per parlar sobre restaurants on menjar un bon plat de pasta, ens acompanyeu?
Comencem a La Piccola, on a Girona en trobem dos, un al carrer Migdia 89 i l'altre al carrer Nord 22.
Es tracta d'un lloc acollidor on fan un excel·lent menú de de dilluns a divendres per 14 euros amb diferents entrants a triar, segons, postres, pa i beguda.
De primer hi sol haver algun plat de pasta, ja sigui en forma d'amanida, canelons o alguna altra preparació.
 |
| Verdures amb mozzarella del menú de La Piccola |
I de segon, sempre hi ha entres els tres segons a triar, una pizza del dia, un plat de carn i/o peix amb salsa i un plat de pasta.
I si voleu demanar el plat de pasta que més us vingui de gust, tenen una extensa carta on se us farà difícil la tria entre la varietat de pastes seques i les farcides que ofereixen.
3/7/20
[#Radio] @gironafmcat Llocs on prendre una beguda fresca i diferent
Una bona manera de passar la calor és prendre una beguda fresca i si a més pot ser bona i diferent, encara millor no? Doncs precisament aquesta setmana a Gironafm.cat hem parlat de llocs on prendre una beguda original, anem a veure'ls!
Comencem a Girona pel conegut Casa Cacao, situat a Plaça Catalunya i on podem trobar un espai de botiga i degustació on prendre alguna de les seves xocolates en forma de beguda, acompanyades dels dolços artesans d'en Jordi Roca. Ara a l'estiu podem degustar la seva xocolata amb base làctia freda, que és bonissima.
Seguim ben aprop, a l'altra costat de la plaça, amb El Pessic, on fan una llimonada natural al toc de menta, un refrigeri sa i preparat al moment, que de ben segur que et refresca.
Continuem al Mes Cub, al carrer Albereda, on podem beure alguns dels seus sucs variats elaborats amb diferents fruites fresques del dia, molt bons tots i perfecte per prendre'ls a la seva terrassa.
Anem cap al Barri Vell, a Torrons i Gelats Candela, al carrer Argenteria, on trobem una terrassa amb forces taules i cadires on podem degustar la seva orxata artesana, que és ben bona.
Ara venim a Figueres, a l'Urban Coffee & Brunch, situat al carrer Joan Maragall, molt cèntric, un espai petit però ben aprofitat, decorat amb molt de gust i súper acollidor, sobretot pel tracte de les dues noies que el regenten, que són molt amables.
Comencem a Girona pel conegut Casa Cacao, situat a Plaça Catalunya i on podem trobar un espai de botiga i degustació on prendre alguna de les seves xocolates en forma de beguda, acompanyades dels dolços artesans d'en Jordi Roca. Ara a l'estiu podem degustar la seva xocolata amb base làctia freda, que és bonissima.
Seguim ben aprop, a l'altra costat de la plaça, amb El Pessic, on fan una llimonada natural al toc de menta, un refrigeri sa i preparat al moment, que de ben segur que et refresca.
Continuem al Mes Cub, al carrer Albereda, on podem beure alguns dels seus sucs variats elaborats amb diferents fruites fresques del dia, molt bons tots i perfecte per prendre'ls a la seva terrassa.
Anem cap al Barri Vell, a Torrons i Gelats Candela, al carrer Argenteria, on trobem una terrassa amb forces taules i cadires on podem degustar la seva orxata artesana, que és ben bona.
Ara venim a Figueres, a l'Urban Coffee & Brunch, situat al carrer Joan Maragall, molt cèntric, un espai petit però ben aprofitat, decorat amb molt de gust i súper acollidor, sobretot pel tracte de les dues noies que el regenten, que són molt amables.
 |
| Suc detox de l'Urban Coffee&Brunch |
29/6/20
[#Viatge] Ferrari Gelato, Viena
Com us havia dit en anteriors ocasions a Viena es mengem forces gelats i boníssims. nosaltres, com sempre, des de casa, abans de marxar busquem els llocs que recomanen la gent i així tenim més possibilitats d'encertar :)
Ferrari Gelato és una gelateria situada al centre de la ciutat de Viena, just al costat d'un dels carrers principals ple de botigues, ben a prop de l'espectacular botiga Swarovski que tenen, on m'hi vaig comprar un anell de record que m'encanta!
Ferrari Gelato és una gelateria situada al centre de la ciutat de Viena, just al costat d'un dels carrers principals ple de botigues, ben a prop de l'espectacular botiga Swarovski que tenen, on m'hi vaig comprar un anell de record que m'encanta!
3/6/20
[#Vacances] Türkis Kebap
En aquest post us vull explicar un kebab que em va agradar molt, us diré que és el millor kebab que menjat mai. Potser perquè era turc però la veritat és que era molt diferent que el hagi pogut menjar.
1/6/20
[#Recepta] Pa farcit de Cheddar
A casa ens encanta el formatge i un dels que ens hem aficionat darrerament és el Cheddar.
Des que el vam tastar la primera vegada ja no hem parat de consumir-lo de diferents maneres, el més madurat en forma de tacos per al vermut, el més tendres per a fer entrepans calents i el semi per a farcir pans com us mostro en aquesta recepta!
Des que el vam tastar la primera vegada ja no hem parat de consumir-lo de diferents maneres, el més madurat en forma de tacos per al vermut, el més tendres per a fer entrepans calents i el semi per a farcir pans com us mostro en aquesta recepta!
29/5/20
[#Vacances] Ströck a Viena
Les fleques Ströck són unes fleques austríaques que trobes repartides a la ciutat de Viena.
Van molt bé per esmorzar-hi o comprar algun entrepà vegetal i una beguda si no disposes de temps per entaular-te en un restaurant.
Nosaltres vam anar a esmorzar-hi un diumenge i així vam poder tastar el seu famós croissant de mantega.
Un croissant deliciós, cruixent per fora, esponjós per dins i amb les capes alveolades perfectes.
Van molt bé per esmorzar-hi o comprar algun entrepà vegetal i una beguda si no disposes de temps per entaular-te en un restaurant.
Nosaltres vam anar a esmorzar-hi un diumenge i així vam poder tastar el seu famós croissant de mantega.
Un croissant deliciós, cruixent per fora, esponjós per dins i amb les capes alveolades perfectes.
6/5/20
[#Recepta] Galetes de coco
Aquests dies de confinament tota la meva família cuina i fa receptes noves, i jo les tasto ;)
La recepta que us proposo avui és una que vaig passar al meu germà perquè ell em preguntava com fer galetes i com que li encanta el coco, li vaig passar unes amb coco que són fàcils de fer i realment delicioses!
La recepta que us proposo avui és una que vaig passar al meu germà perquè ell em preguntava com fer galetes i com que li encanta el coco, li vaig passar unes amb coco que són fàcils de fer i realment delicioses!
1/5/20
[#Producte] Galetes Carolina
Avui us parlaré d'unes galetes molt especials i que mereixen un post explicant el perquè!
Les galetes Carolina, les coneixeu? Jo les he conegut fa ben poc i m'han encantat :)
Les galetes Carolina, les coneixeu? Jo les he conegut fa ben poc i m'han encantat :)
29/4/20
[#Vacances] Molnar's Kurtoskalacs a Budapest
Els que em veniu llegint dels posts de Praga ja us haureu fixat amb els Tredelniks que us comentava que són boníssims i ves per on se'n fan a molts llocs arreu i un d'ells és a Budapest. A cada ciutat es diuen de forma diferent i a Budapest s'anomenen Kurtoskalacs.
27/4/20
[#Vacances] Mercat Central de Budapest
Si vols conèixer la gastronomia d'un país has de visitar alguns dels seus mercats.
El Mercat Central de Budapest és el més gran i antic dels cinc que té la ciutat i que es van obrir a finals del segle XIX. Val la pena visitar-lo, tant per la façana de l'edifici, que és preciosa, com pel seu interior.
El Mercat Central de Budapest és el més gran i antic dels cinc que té la ciutat i que es van obrir a finals del segle XIX. Val la pena visitar-lo, tant per la façana de l'edifici, que és preciosa, com pel seu interior.
24/4/20
[#Formatge] Maxorata
Avui tinc el plaer de presentar-vos un senyor formatge, el Maxorata amb pebre vermell.
Fa un temps ja havíem provat el Majorero però amb cobertura natural, rentada amb oli d'oliva i ara hem tingut la oportunitat de provar el mateix però amb pebre vermell, ja que els meus sogres van anar a Fuerteventura i ens el van dur :)
Fa un temps ja havíem provat el Majorero però amb cobertura natural, rentada amb oli d'oliva i ara hem tingut la oportunitat de provar el mateix però amb pebre vermell, ja que els meus sogres van anar a Fuerteventura i ens el van dur :)
3/4/20
[#Vacances] Creme de La Creme
A Praga es mengen molts gelats, sísí, jo tampoc ho hagués dit, però no és el primer país on hi ha fred però en canvi tenen costum de menjar gelat i, a més, tot l'any! No com nosaltres que en comencem a menjar quan fa calor i passat l'estiu pleguem :)
13/1/20
[#Food] Ecogranja Salgot
Em fa especial il·lusió explicar-vos la nostra visita a l'Ecogranja Salgot. I per diferents motius que veure-ho al llarg del post.
En primer lloc per la magnífica rebuda de la Dolors Salgot i la visita guiada que ens va fer als diferents espais i en segon lloc per la oportunitat de veure els animals feliços i ben cuidats.
En primer lloc per la magnífica rebuda de la Dolors Salgot i la visita guiada que ens va fer als diferents espais i en segon lloc per la oportunitat de veure els animals feliços i ben cuidats.
16/12/19
La Galeta Artesana
Avui us parlaré d'un descobriment que vaig a fer a Girona, un d'aquells tresors que amaguen els carrers d'aquesta ciutat preciosa, La Galeta Artesana.
Hi són des de l'any 2017, però fins fa poquet encara no en sabia d'ells.
Hi són des de l'any 2017, però fins fa poquet encara no en sabia d'ells.
9/12/19
[#Viatge] Nase Maso Praga
Si viatges a Praga no et pots perdre aquesta carnisseria, es diu Nase Maso. És petita, té poques taules, quan entres un mostrador amb la carn que pots triar i et cuinen allà mateix, t'asseus i quan està llesta et criden perquè l'agafis i la portis a taula, si has aconseguit agafar un lloc!
La carn és de primera qualitat, des de les seves hamburgueses que has de provar si o si, fins a les diferents varietats de salsitxes artesanes que tenen. També si ets fan de l'steak tartar aquí és un bon lloc lloc per menjar-lo.
La carn és de primera qualitat, des de les seves hamburgueses que has de provar si o si, fins a les diferents varietats de salsitxes artesanes que tenen. També si ets fan de l'steak tartar aquí és un bon lloc lloc per menjar-lo.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)