Avui us porto una recepta molt senzilla però amb un pa que ara està molt de moda, el bagel. El coneixeu?
El bagel és un pa elaborat amb farina de blat i amb un forat al mig. Abans de fornejar-lo el bullen en aigua breuement, donant com a resultat un pa dens amb una coberta exterior lleugerament cruixent.
Poden estar coberts amb llavors de sèsam o d'amapola.
El bagel va ser popularitzat pels jueus i amb l'emigració es va afavorir la implantació a Amèrica, raó per la qual és més fàcil de trobar.