Aquest dissabte al migdia vam anar a l'
Urban Coffee de Figueres, un local que ja us n'he parlat en diferents ocasions i que em sembla que té bones propostes.
És un restaurant petit però molt acollidor i amb una excel·lent atenció.
Tenen plats amb ingredients naturals i saludables com l'alvocat, l'açai, la quinoa vermella, entre altres.
Vam començar el dinar amb un smoothie digestiu que portava mango, maracuià, pinya i llimona. Boníssim i carregat de vitamines! A la carta en tenen quatre més, tots ells fets amb fruita i verdura fresca i al moment.
Nosaltres vam començar amb una torrada, la Nordic, que es tracta d'una llesca de pa d'espelta i blat de moro porta crema de formatge, alvocat i carpaccio de salmó amb llavors de sèsam negre.
Vam continuar amb un Poke Bowl de falafel, que porta una base de quinoa vermella amb col Kale, ou potxé, alvocat amb xutney de tomàquet i una salsa de iogurt molt suau que hi queda deliciosa.
La mescla és molt encertada ja que l'ou està cuit al punt perquè es vessi i es pugui barrejar amb la quinoa, la col kale i l'alvocat, on, a més, el xutney hi aporta el seu punt mig dolç diferent tan característic.
A més t'hi posen 5 falafels en forma de croquetes, molt cruixents i fins de sabor.
I com a postres vam agafar dos pastissos artesans.
Un de carrot cake, molt bo, no massa dolç i amb el gust especiat que el caracteritza. La xocolata feta amb cacau pur, es nota intensa i menys dolça.
I la coca de poma, una delícia, jo estic enamorada d'aquest tipus de coques.
Una massa esponjosa i delicada amb trossets de poma i sucre glass al cim, em va encantar.
En resum un dinar molt saludable, amb ingredients que ens aporten molts nutrients bons i aptes per a molts tipus de dietes.
La relació qualitat-preu és molt bona, ja que aquests tipus de productes solen ser força cars.
Així doncs nosaltres hi tornarem ja que encara ens queden alguns plats que ens agradaria tastar...
