Des que vaig provar per primera vegada aquest plat, que em va agradar moltíssim. És un plat senzill de fer però molt llaminer que a casa ens agrada molt!
Arròs de verdures amb xoriç i salsitxes
Ingredients per a 2 persones:
- 160 gr. d'arròs Bomba
- 1 carabassó gran
- 1 albergínia gran
- 4 salsitxes de porc
- rodelles de xoriç
- sal i pebre
- oli d'oliva verge extra