[#Radio] @VisitRoses @gironafm.cat Fira de la Rosa 2024

Del 30 de maig al 2 de juny a Roses, se celebra la Fira de la Rosa, on trobem decoració de carrers, exposicions i composicions florals, espectacles al carrer i campanyes gastronòmiques.

Per exemple trobem alguns locals que han elaborat un cocktail especial per a la Fira inspirats en el món floral i de la rosa. 

Gozos Mundanos, un restaurant on es menja molt bé, amb una cuina d'avantguarda ha creat l'Scarlett Rose, fet amb clara d'ou, llima, purè de maduixa, sucre, vainilla, Puerto de Indias Gin de maduixa i menta.

La majoria són florals i ben originals i amb fruita vermella.

I també podem gaudir de tastets de roses, que són plats que se serviran a la Rambla Riera Ginjolers al vespre a partir de les 19.30 i fins les 12h. de la nit i estaran amenitzats amb música.

I si us voleu quedar a dinar teniu el Txots davant la platja, un lloc informal i amb bones vistes on poder fer tapes o carn a la brasa. I com a poble mariner altres restaurants on poder menjar peix i marisc fresc, com La Sirena, també situat al passeig i amb una qualitat excel·lent.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

[#Vi] @collderoses

Feia temps que teníem pendent una visita a un celler per on hi havíem passat molts cops per davant i mai hi havíem anat, el Coll de Roses. Situat just a la falda de l'Albera, gairebé al costat de Roses i a peu de la carretera que ens portaria cap a Cadaqués.
Es tracta d'una finca que disposa d'unes 35 hectàrees de vinya i 20 d'oliveres de la varietat d'argudell, l'autòctona de l'Empordà.
A més a més, la finca disposa del Wine Family Museum, una exposició autoguiada que ens explicarà una mica d'història sobre la producció del vi i les seves varietat d'una forma força amena i entretinguda per a tota la família.

La finca Coll de Roses actualment ens ofereix 3 vins: un vi blanc i un vi negre joves, i un negre criança anomenat Finca del Mar.

En aquest cas, he provat el vi negre jove del 2013. Amb una vinificació realitzada amb 2 varietats diferents de raïm, un 85% de garnatxa i un 15% de cabernet sauvignon.

Cos: No massa pronunciat però tot i així deixa anar gota a les vores de la copa quan el fem girar.
Color: Color vermell penetrant, recorda a la cirera madura, però tendeix a les vores a rosat clar.
Aroma: Una mica aspre al primer contacte, després deixa pas a un punt dolç que pot recordar a fruites del bosc, tot i que de fet, també pot recordar a gerds o cireres.
Gust: D'entrada aspre, es nota als costats de la llengua, i acte seguit un punt de dolçor o fins i tot pot semblar una mica picant.

Nom: Coll de Roses 2013
Celler: Coll de Roses
Pertany a la D.O. d'Empordà