El passat divendres 10 de juny, es va celebrar la segona jornada de la
IVa edició de Biblioteques amb D.O. que s'han organitzat aquest any a la biblioteca Fages de Climent de Figueres, ens han volgut apropar una mica més a en Josep Pla i el seu particular punt de vista sobre la gastronomia i els vins, en aquest cas de la mà l'escriptor Adrià Pujol Cruells i l'enòleg Jordi Esteve on ens van voler fer fer partícips del tarannà del carismàtic autor.
En aquesta ocasió, pel maridatge amb els productes locals també ens van acompanyar del celler Can Torres i dels formatges artesans
Mas Marcè.
Mentre anàvem escoltant la conversa entre en Jordi i l'Adrià, la Bàrbara ens va anar introduint i explicant una mica els diferents vins que anàvem a provar a continuació. El celler
Can Torres és de relativa nova creació, ja que només fa 10 anys que existeix i produeix
un seguit de vins naturals, fidels a la seva manera de pensar i bon fer.
El primer és l'
Anyet, un vi blanc natural de garnatxa blanca i roja. Sorprèn pel seu gust, normalment els vins blancs solen ser més suaus però aquest amb l'aroma ja et deixa entre veure el que t'espera.
De gust dolç i potent, deixa molt bon sabor en boca.
El segon vi que vam poder provar es diu
Murtra. Es tracta d'un vi negre vinificat amb únicament amb la varietat d'Ull de Llebre.
Ja per acabar, i per mi, el millor de tots, el
Demontre. És un vi negre vinificat amb les varietat de garnatxa negre i samsó, en un 85% i 15% respectivament.
Es tracta d'un vi negre de sabor suau, no massa astringent i amb un punt dolç.
Com a sorpresa per tancar el tast de vins, un de dolç, l'
Ambre, vinificat 100% a partir de garnatxa roja. D'aspecte daurat fosc i un gust força pronunciat en boca, d'aquells que pots anar fent glopets mentre la vas fent petar amb els amics i sense adonar-vos'en, us acabeu l'ampolla. ;)
La nota final ens la va dur en Sebastià Roig, l'actual escriptor de capçalera de la biblioteca Fages de Climent, on en un moment ens va saber relacionar diversos conceptes que a priori no semblen tenir res a veure entre sí com poden ser escriptors, vins, tramuntana i el gran plaer per la lectura.
En definitiva, una gran jornada per començar el cap de setmana de la millor manera possible.
