A Mas Marcè fa sis generacions que es dediquen a fer de pastors. El seu ramat d'ovelles s'alimenta de cereals i pastures ecològiques de l'Empordà. I de la llet d'aquestes ovelles ripolleses en fan els iogurts i els recuits.
La veritat és que els seus productes són molt bons però jo us volia explicar que la llet d'ovella aporta beneficis indispensables per a una salut adequada.
Voleu saber quins són?
La llet d'ovella conté un 48% més de proteïna que el iogurt de llet de vaca.
Aporta el doble de calci que la llet de vaca i és més rica en vitamines com la A, B, C, D i E, a més de nivells més alts de biotina, magnesi, fòsfor, potassi i zinc.
Té un contingut més baix d'àcids grassos saturats
I és més digerible i per tant les persones amb intolerància a la lactosa poden gaudir-ne.
La llet d'ovella la podem trobar al mercat a punt per beure o d'una manera més fàcil com pot ser en forma de iogurt.
La veritat és que els seus productes són molt bons però jo us volia explicar que la llet d'ovella aporta beneficis indispensables per a una salut adequada.
Voleu saber quins són?
La llet d'ovella conté un 48% més de proteïna que el iogurt de llet de vaca.
Aporta el doble de calci que la llet de vaca i és més rica en vitamines com la A, B, C, D i E, a més de nivells més alts de biotina, magnesi, fòsfor, potassi i zinc.
Té un contingut més baix d'àcids grassos saturats
I és més digerible i per tant les persones amb intolerància a la lactosa poden gaudir-ne.
La llet d'ovella la podem trobar al mercat a punt per beure o d'una manera més fàcil com pot ser en forma de iogurt.
Mas Marcè elabora un iogurt d'ovella eco ideal per a obtenir totes aquestes propietats, ja que conté proteïnes d'alt valor biològic, calci i vitamines B2, A i D.
A més, el iogurt al ser de llet d'ovella eco contribueix a un bon manteniment de la flora intestinal i, per tat, és un aliment probiòtic.
La meva recomanació és que en prengueu un cada dia, ja sigui per esmorzar, a mig matí, com a postres després de l'àpat o per berenar.
D'aquesta manera ens beneficiarem de les seves propietats mentre ens cuidem i gaudim!
No hay comentarios:
Publicar un comentario