Aquestes passades vacances de Nadal, que per cert fa 4 dies que els gaudiem i ja semblen que en facin molts més, vam voler provar dos restaurants que teniem pendents. Un era
Can Badó, del qual ja us en vaig parlar en un post anterior i ara us explico la nostra experiència al
Restaurant Antaviana.
Per aquest restaurant teniem moltes expectatives creades ja que ens n'havien parlat molt bé i havíem sentit bons comentaris. Es tracta d'un restaurant de
Km0 Slow Food, així doncs podem trobar
cuina de proximitat feta amb cura.
El local és molt cèntric, situat gairebé al davant del Museu Dalí de Figueres. Amb un menjador renovat, amb molta presència de fusta i molt ben decorat. Elegant però informal.
Nosaltres vam fer el menú diari de migdia que consisteix en 3 primers, 3 segons i 3 postres a triar, amb l'aigua i una copa de vi inclosa.
Un 10 per la seva carta de vins, optant pels de casa, de la D.O. Empordà, fins i tot en el menú.
El preu del menú és de 16 euros i hi podem trobar:
Un pica pica a base de
patates xips i olives.
-
Macarrons amb bolets: me'ls esperava diferents.
Eren correctes, al dente, amb una salsa de tomàquet artesana i uns pocs talls de bolets.
Servits amb una mica de formatge ratllat per tirar al cim.
-
Entrecot de bou amb salsa de formatge: la carn era bona, ja que el bou té aquell gust mantecós que tan m'agrada.
La salsa de formatge ben feta. Hi combinava bé amb el bou.
Anava acompanyat de patates palla, un toc original.
I de postres:
-
Taronja amb mousse de xocolata: una base de taronja laminada i al mig la mousse, ben aconseguida, tant de textura com de gust, amb intens gust a cacau.
-
Banda de pera, avellanes i crema de caramel: molt fi aquest postres. Molt equilibrat, res predominava en excés.
Em va agradar molt, tant per la seva originalitat com pel gust i la combinació d'ingredients.
En resum la relació qualitat-preu del menú és bona, tot i la decepció dels macarrons. Suposo que també depèn força del menú que s'escaigui el dia que hi vagis, que l'encertaràs més o menys.
