Ara a l'estiu a qui no li ve de gust una bona truita de patata i ceba? La veritat és que tant a l'hivern com a l'estiu podem gaudir d'aquest plat present a gairebé totes les llard. La única cosa és que mentre que a l'hivern te la menges calenta i acabada de fer, a l'estiu optes per opcions més fresques, com ara servir-la com a entrant amb llom arrebossat fred també, o a daus per picar o en entrepà.
Nosaltres hem aprofitat que tenim els fantàstics Thins per fer-los servir com a base.
Primer de tot torrem una mica el pa Thins i el suquem amb tomàquet, oli i sal. Si preferiu sense sucar també queda bo.
Disposem la truita de patata i ceba tallada a tacs al cim i hi afegim maionesa i ketchup.
Opcionalment s'hi pot afegir alguna fulla d'enciam o fins i tot alguna rodella de tomàquet, ara que estan al seu punt.
Ens queda una recepta relativament ràpida, fresca i saborosa. Ideal per a un dia calorós després de venir de la platja amb una beguda ben refrescant :)
Primer de tot torrem una mica el pa Thins i el suquem amb tomàquet, oli i sal. Si preferiu sense sucar també queda bo.
Disposem la truita de patata i ceba tallada a tacs al cim i hi afegim maionesa i ketchup.
Opcionalment s'hi pot afegir alguna fulla d'enciam o fins i tot alguna rodella de tomàquet, ara que estan al seu punt.
No hay comentarios:
Publicar un comentario