15/12/14

IV Fira de la Botifarra de Perol a Garrigàs

Diumenge dia 5 d'octubre es va celebrar la quarta edició de la Fira de la Botifarra de Perol a Garrigàs. Una fira que cada any té més a oferir, com un concurs d'Instagram que es va realitzar enguany a la divertida tirada del garrinet, a veure qui el llançava més lluny.

Nosaltres hi solem anar cada any, el meu pare és nascut allà i fan les millors botifarres de perol de l'Empordà o, si més no, això diuen.
La carnisseria del poble hi té parada i en ven moltes aquest dia de la fira. També hi fan bo el fuet i els bulls blanc, negre i el meu preferit el de fetge.

A més, aquest any, resturants de l'Empordà van organitzar uns tastets amb la botifarra de Perol com a protagonista. Compràves un tiquet de 5 euros que et permetia fer 3 tastets i un gotet de vi, no està malament.

Anem a veure aquests platets:

- Farcellet de botifarra de Perol amb poma i reducció de garnatxa


- Bombó de botifarra de Perol amb nous d'Espinavessa


- Xampinyons farcits de botifarra de Perol amb formatge Set de Siurana


- Coca amb botifarra de Perol


No hay comentarios:

Publicar un comentario