Aniversari mama

Diumenge passat vam celebrar l'aniversari de la meva mare. En realitat va fer anys el divendres dia 15 de febrer però ens vam reunir tots el diumenge per dinar i donar els regals.
Un dinar bo, que va consistir en:

-  Patates xips del xurrer: són bonissimes, fetes artesanalment, bombades i amb aquella doble capa que fan com una espècie de bombolla. Ni punt de comparació amb les de bossa :)

- Formatge d'ovella al romaní: deliciós també, fi i delicat de la llet d'ovella i amb el toc de romaní, un vici

- Algunes rodelles de xoriç i fuet

- Olives farcides d'anxova

- Unes quantes llesques de pa fet amb farina de Girona

- Cloïsses: correctes

- Cons 3D: això ja no em va tant ;)

    

- Ous farcits, fets per la meva mare, al pròxim post us mostro la recepta

- Canelons artesans de la carnisseria del barri. Els fa la mare del carnisser i li queden molt bons. La carn està molt ben rostideta, aquest cop li mancava un xic de beixamel, però amb el formatge Edam que hi va posar la meva mare per gratinar estaven bonissims també.

I de postres gelat d'avellana, xocolata i bombó. Molt ben aconseguit. Una capa cruixent de xocolata amb llet per fora i trossets d'avellana i a dins, una capa de nata, avellanes, bombó i un xic de bescuit de xocolata. Una mescla realment bona. Un gelat fi per als més xocolaters.

I com a colofó final, un biberó, un cafè Nexpresso amb un bon raig de llet condensada.

  

En fi un gran dinar amb bona companyia i uns regals que van ser ....