30/9/20

[#Recepta] @sandrodesii Cintes amb Formatge Emporità

Recordeu que l'altra dia us parlava del Formatge Emporità? Doncs aquí us deixo la recepta que vam elaborar amb aquest fantàstic formatge!


Amanida de cintes de tomàquet i orenga amb Formatge Emporità

Ingredients per a 2 persones:


Elaboració:

Bullim les cintes tal i com indica el fabricant.


Una vegada bullides les colem i les posem en un plat.


Hi afegim els daus de formatge, els xerrys partits per la meitat, sal, pebre i un bon raig d'oli d'oliva verge extra.


I ja ho tenim a punt per degustar!



Consells de degustació:

Aquest formatge és ideal per a preparar amanides, per tant, podríem afegir-lo a una base amb mesclum d'enciams i quedaria boníssim.

També podríem afegir-lo a les llegums i a l'arròs o la quinoa per aconseguir amanides fredes.

Si el volem fer servir ara que comença a refrescar podríem posar-lo en plats de pasta ja calents i afegir-lo al final o bé en alguna pizza amb verdures d'hivern.

Fins i tot el podriem incorporar en una crema calenta de carbassa o carabassó, tallat a dauets per anar-lo trobant.



Valor nutricional:

Quan fem aquestes amanides, ens serveixen com a plat únic ja que ens aporten tot de verdures i hidrats de carboni amb la proteïna del formatge que necessitem, a més dels greixos saludables de l'amaniment d'oli d'oliva.



Maridatge:

Jo les amanides les prefereixo fer amb aigua, però en tot cas un vi blanc jove fresc no hi quedaria malament.




Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

No hay comentarios:

Publicar un comentario