19/9/13

2on dia de l'Acústica

Aquest dia vam fer:

- Cuina dominicana: no en vam tenir prou a Punta Cana, que vam optar per agafar-hi algunes cosetes. De fet allà a l'hotel no en vam pas menjar d'aquest tipus d'empanada.


Les allargades eren farcides de mozarella, molt bones i plenes, i les rodones eren farcides de carn. També gustoses, tot i que em van agradar més les anteriors, és que on hi hagi formatge :) Les vam acompanyar amb un xic de salsa tàrtara, que hi combinava bé.


- Cuina equatoriana: de la seva cuina ens agrada l'Hornado de cerdo, que és porc cuinat al forn amb salsa tamarindo.


És una carn molt magre, fins i tot queda eixuta sinó hi toca la mica de salsa amb tamarindo. És un plat que ens agrada força, cada any repetim. I s'acompanya amb plàtan mascle fregit i iuca, tot i que se'ls hi va acabar i ens vam quedar sense :(


 També vam provar una empanada seva farcida de carn, molt bona. A l'Amèrica llatina es fan molt bones empanades. La seva pasta artesana està molt ben elaborada.


Aquest dia, per postres vam decidir comprar un gelat de iogurt amb topping. La veritat és que en aquesta Fira hi ha molts plats salats, però no masses postres.

3 comentarios:

  1. Que bones, aquestes empanades de mozzarela! ho provaré!

    ResponderEliminar
  2. Hola maca, feia molt que no passava per aquí.
    Segur que està tot boníssim!!!
    Petonets

    ResponderEliminar