Quan la Pizzeria Margue va obrir a Girona vam anar a degustar les seves pizzes gourmet napolitanes, tal i com ells es defineixen i la veritat és que no n'hi ha per menys.
Fan unes pizzes autèntiques napolitanes, amb una massa gruixuda i esponjosa que dóna gust menjar-la.
A més les seves pizzes són molt originals, no trobarem les típiques amb base de tomàquet, sinó que n'hi ha amb crema d'albergínia, de formatges, entre altres combinacions interessants i algunes de temporada.
Això et permet menjar una pizza amb ingredients de temporada, és a dir, frescos i de proximitat.
Nosaltres hi hem tornat perquè ens en va quedar un bon record i hem tastat algun entrant, així com diferents pizzes i postres.
De primer ens vam partir un entrant;
- Burrata Italiana
Una burrata italiana servida en pa de pizza, molt prim i calent amb pernil de Parma i rúcula
