Amanida de tonyina i formatge fresc

Uns quants dies de més bon temps i sol i ja comencen a venir encara més de gust les amanides. Dic encara perquè a mi m'agraden tot i que faci fred.

Aquesta vegada en mostrem una de senzilleta però ben bona :)

Ingredients:

Enciam
Tomàquet raff
Carrota
1 llauna de tonyina
1 formatget fresc
nous del país
oli d'oliva verge extra
vinagre balsàmic de Mòdena
sal i pebre

Elaboració:

Trossegem tot l'enciam i el rentem bé.
Rentem el tomàquet, el pelem i el tallem. El mateix fen amb la carrota.
Muntem la base d'enciam, carrota i tomàquet i salpebrem.
Hi afegim la tonyina desmenussada amb el seu oli, el formatge fresc i les nous trossejades.
Ho acabem d'amanir amb més oli i vinagre i ja ho tindríem :)
Bon profit!