Xocolates Torras

La xocolata, aquest aliment tan dolç, apetitós i reconfortant és precisament el que provarem gràcies a un magnífic lot de xocolates que ens ha enviat l'empresa de Xocolates Torras.
De fet la tenim aprop de casa nostra, a un poble no massa lluny,concretament a Cornellà de Terri. Un dia d'aquests hi anirem a fer una visita, que ja fa temps que en tenim ganes.

Fundada en 1890, Xocolates Torras és una de les més antigues empreses xocolateres del país. Amb unes instal•lacions de 5.000 m2 i una plantilla mitjana de 30 persones, Xocolates Torras és visitada cada any per més de 20.000 persones que tenen així l’oportunitat de conèixer en viu el procés de fabricació de les seves xocolates.

Una xocolata interessant des del punt de vista dietètic és la que elaboren sense sucre. 

Xocolates Torras va ser pionera a Espanya a comercialitzar una gamma de derivats del cacau “sense sucre”; un acord de col•laboració tecnològica amb una empresa belga els va permetre desenvolupar conjuntament unes fórmules i processos de fabricació que, fins avui, segueixen sorprenent als consumidors pel seu exquisit sabor.

---

Nosaltres tindrem el plaer de degustar algunes de les seves varietats:

- Cobertura fondant d'un 70% de cacau de 300g

- Xocolata a la tassa

- Xocolata negre sense sucre amb avellanes

- Xocolata negre amb fruites del bosc

- Xocolata negre sense sucre amb taronja

- Xocolata blanca sense sucre amb kiwi

- Xocolata blanca sense sucre amb maduixa

- Xocolata per fondre sense sucre

Totes aquestes xocolates sense sucre estan edulcorades amb stevia, una planta natural amb un gran poder edulcorant.