Les fleques del grup Pa Fi, de les quals ja us n'havia parlat anteriorment, estan fent un salt qualitatiu que pinta molt bé i nosaltres en volem ser particeps tastant els nous productes que van elaborant.
Ara, com que estic preparant el proper programa de gastronomia per Ràdio Girona.fm hem volgut tastar els seus croissants salats i cal dir que són tot un encert.
En fan varies especialitats, a partir d'una massa de croissant de mantega però amb un 25% menys de sucre que un croissant normal, comencem bé ;)
Concretament n'hem tastat de 4 tipus diferents;
- Croissant omega 3 amb mescla de farines integra i mix de cereals.
Un croissant flonjo i molt gustós gràcies a les llavors que porta de pipes, lli i sèsam al cim.
És un croissant cruixent per fora i amb una massa que passa molt bé.
A més es tracta d'un croissant molt nutritiu, tant pel tipus de farines com per les llavors, que ens va bé contra el reestrenyiment i sempre és més saludable que els altres
- Croissant de frankfurt
Un croissant cruixent, amb una massa airosa que porta al seu interior un frankfurt.
Però no pas un frankfurt sencer, en aquest cas, n'han posat de petitons per tal que no es faci feixuc a l'hora de menjar-lo.
- Croissant de tonyina
La mateixa massa, esponjosa per dins i ben farcit de tonyina. Pel cim, decoració de llavors de rosella, conegut en castellà com a Amapola.
Per dins, també veiem les làmines ben definides així com el seu farciment de tonyina.
- Croissant de formatge crema
Aquest és el que més m'agrada a mi personalment que sóc molt formatgera.
Es tracta d'un croissant que porta tot de formatge gratinat al cim ben torradet i al seu interior una crema de formatge molt bona, suau i delicada, però a l'hora gustosa. Un croissant de formatge diferent als que s'acostumem a trobar.
Jo el vaig menjar a temperatura ambient, però segur que escalfat també ha de ser boníssim.
De tots us recomanaria l'integral i el de formatge en crema sobretot
Si us decidiu a tastar-los ja em direu quin us ha agradat més!
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
T'hi espero!
No hay comentarios:
Publicar un comentario