20/11/15

Risotto ràpid de formatge de cabra

A vegades no tenim massa temps per cuinar, però això no significa que no puguis menjar un plat com Déu mana :)

Us ensenyo a fer un risotto fàcil, ràpid de fer i amb ingredients que tots podem tenir a casa.


Ingredients per a una persona:



Elaboració:

Agafem una cassoleta i hi posem una cullerada d'oli d'oliva verge extra i posteriorment hi tirem l'arrós perquè el gra es torri una mica. Inmedietament hi afegim el brou en mica en mica, sense parar de remenar. Salpebrem.


Una vegada l'arrós s'hagi begut gairebé tot el brou, aproximadament passats uns 15-20 minuts, incorporem el formatge a la cassola i remenem que es desfaci i es barregi amb l'arrós.
Emplatem i servim.


Bon profit!

1 comentario: