Avui farem un pastís molt senzill i ràpid de fer. És sa, ja que pràcticament quasi tot està fet a base de poma i no porta molta farina ni sucre.
Ingredients:
- 100 g. de farina
- 2 ous
- 100 g. de sucre
- 1/2 got d'oli
- 1/2 got de llet
- 1 cullerada de llevat
- 1 kg de pomes
- Mantega
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEsUMMIa6mGIf1BPN3a8hzpxvRQucvxsBySQk1uoA00kdpfP1liQyZ73BMfIpuJECWeoxT7Zk4wAqJ7KL8Ms5r8xE71K3Mjj1nc-w0ijlCR4PsiYfiGkvR5C052pQENiQLIRdl551FN3L/s640/IMG_20161218_101317.jpg)
Elaboració:
Primer de tot escalfem el forn, sense aire, a 180ºC.
Batem l'ou amb el sucre, l'oli i fins que quedi tot ben integrat.
Després afegim la farina on hi haurem barrejat el llevat i ho tamitzem.
Hi afegim la llet i ho barregem tot.
Per altra banda, pelem les pomes i les tallem a làmines fines. Disposem la poma talla a làmines al fons d'un motlle prèviament untat amb mantega i hi evoquem la massa anterior i ho enfornem a uns 180 ºC una mitja hora o trenta cinc minuts.
Quan el pastís estigui fornejat el deixem refredar abans de desmotllar-lo.
La veritat és que queda un pastís molt bo. Jo que no sóc de poma cuita, no m'agrada, en canvi aquest pastís el trobo deliciós :)
¡Se ve genial, de sabor debe estar delicioso! Besos.
ResponderEliminarA mi doncs m'encanta la poma cuita molt més que en cru, així que aquest pastís segur que m'encantaria!! Petons
ResponderEliminar