20/8/11

Truita de farina

Truita de farina
Avui us presento una truita de farina. La meva àvia sempre m'en fei i era deliciosa. Era un plat ben senzill però ben bo.


Ingredients:

- 3 ous de pagès
- 2 cullerades soperes de  farina
- sal
- oli d'oliva verge extra

Elaboració:

Batem els ous amb un polsim de sal. Mentre anem batent afegim la farina a poc a poc perquè es vagi barrejant amb l'ou i no faci grumolls.
Calentem una paella amb oli d'oliva verge extra, hi tirem els ous batuts amb la farina i fem una truita plana. La girem perquè quedi ben rosseta dels dos costats i ja ho tindriem!




2 comentarios:

  1. Bien sencilla si señor, las abuelas siempre tan apañas!!
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  2. Anónimo4/9/11 15:53

    Mil gracias por apuntarte al concurso y llevarte mi logo.
    Me hago seguidora tuya, no te conocía, qué cocina más buena tienes.

    Besitos y mucha suerte.

    ResponderEliminar