El nou König del Cul de la Lleona

A Girona tothom coneix de sobres el König i el Cul de la Lleona, és més, diu la llegenda que si fas un petó al seu cul, segur que tornaràs a Girona. I no sé si la dita és certa, però el que si sé és que al König tornaré!

Si no anem al de Girona, per sort, des de fa uns anyets ara ja, el tenim a Figueres i s'apropen noves obertures perquè la gent en pugui gaudir. A Barcelona ja fa un temps que el tenen i ara toca a altres ciutats, voleu saber quines? A Vic i properament a Blanes.

Doncs l'altra dia, com que vam anar a veure el Festival del Circ, en sortint al migdia vam anar a fer un König i ens va fer gràcia anar al que més hem anat sempre, al del c/Calderers, però que ara han remodelat, fent la cuina nova i canviant l'aspecte del local. Ara hi predomina el blanc, tant en parets, com taules i cadires, amb lo qual és molt més lluminós.

Allà és l'únic König on podem gaudir d'un dels nostres gelats preferits, després us dic quin! ;)

König del Cul de la Lleona

Focaccia de verdures i formatge blau

Avui tornem al könig, però en aquest cas, en el que fan focaccies, n'hi ha un munt per triar, jo acostumo a demanar sempre la 23, que és a base de verdures: albergínia, carrota, xampinyó, carbassó, ceba i espàrrec de jardí fets a la brasa i acompanyats de formatge blau. La veritat és que queda boníssima i passa molt bé, és molt lleugera. Això es deu al tipus de pa pla procedent d'Itàlia anomenat focaccia. Està feta amb farina, oli, aigua, sucre, sal i llevat. Queda molt esponjosa, tot i que al calentar-la, per servir-la, queda més sequeta.
 Vam acompanyar la focaccia amb unes patates braves, com no, i uns sticks de mozzarella amb salsa brava per sucar bastant encertada. De les patates braves ja n'haviem parlat en una altre post anterior, segur que us enrecordeu perquè estan de vici ;)

Gelat d'avellana a l'antiga

Com a colofó del sopar, vaig demanar un gelat d'avellana a l'antiga, sublim!!!! Només l'he vist en aquest könig també i és una delícia. Té un gust d'avellana torrada i una textura suau,cremosa i airejada amb trossets d'avellana. És d'una untuositat inmillorable, ni massa dens ni flonjo. Te'l serveixen en una tulipa de neula, una neula dura i cruixent, amb aquell toc torrat com caramelitzat, és una bona parella del gelat. Ambdues coses són de gran qualitat. Es nota que és un gelat artesà. És un del millors gelats que he menjat, el disfrutes a cada cullerada! :)

. @KonigRestaurant i el seu gelat d'avellana a l'antiga

Fa anys que anem al König, des que vaig freqüentar més la ciutat de Girona :)

Em varen aconsellar les seves famoses "patates braves" i la veritat és que des del primer dia que em van encantar! Per mi són unes de les més bones que mai he tastat. Són rossetes i cruixents, unes vegades més que altres. Diuen que la salsa és la mateixa per a tots els Königs que hi ha i la recepta, com no, és secreta.

[#Producte] Gelats Tuyarro

Tenia ganes d'anar a la Pastisseria Tuyarro, de Santa Coloma de Farners. Fundada l'any 1894 per Francesc Trias i Vila es tracta d'una pastisseria molt antiga que val la pena veure. Els seus mostradors antics i els seus aparadors mostrant les seves elaboracions artesanes fan que no sàpigues on mirar :)

Elaboren galetes artesanes amb ingredients de qualitat i a partir de la recepta centenària de la família.

Nosaltres en aquest cas vam tastar els seus gelats totalment artesans i ben naturals.

Tenen un carret de gelats a dins la botiga on exhibeixen els diferents gustos, pocs però bons.

En fan de cafè, de ratafia, de maduixa, de llet merengada, de torró i d'avellana o almenys aquell dia disposaven d'aquests.

Tots dos vam agafar un cucurutxo gran i la meva parella dos gustos, llet merengada i avellana.

Segons ell de gustos suaus, no molts pronunciats però molt bons i fins.

Jo vaig apostar pel torró i era molt natural, s'hi notava molt l'ametlla però de forma molt subtil, gens pronunciat.

Els gelats tenien una bona cremositat, estaven molt ben elaborats i el con era una delícia, moltes capes de galeta ben gruixuda que anaves trencant mentre anaves degustant el gelat i et quedava en boca aquell gust torrat i dolç en la seva perfecte justa mesura.

El preu de cada gelat era de 3 euros, molt bé de preu, tinguent en compte la seva qualitat i el seu tamany.

Ara ja s'acaba l'estiu i crec que els seus gelats també però sempre ens quedaran les seves galetes que encara tenim pendent...

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!