 |
| 1. Pollastre amb arrós |
En aquest meravellós viatge, perquè realment és una passada de viatge. Fas una ruta recorreguent de sud a nord del país, coneguent molts pobles i veient una gran diversitat de paisatge.
 |
| Aigua tailandesa |
Vam anar amb jeep, amb llanxa, amb balsa de bambú, amb elefant, amb autocar, amb tuc-tuc, amb taxi, amb el
Tren de la Muerte, avió, funicular i, fins i tot, tren cremallera.
 |
| Cervesa autoctòna |
I direu perquè un cremallera? Doncs perquè per baixar a la nostra platja privada de l'hotel, s'hi podia accedir amb una espècie de trenet, perquè no haguessis de fer una bona pujada o baixada a peu :)
 |
| 2. Noddles amb truita |
 |
| 3. Pasta, noddles i pollastre amb anacards |
Doncs clar, mentre anàvem fent les excursions també ens quedàvem a dinar a llocs propers als que visitàvem. Sempre eren tots de bufet lliure. I cal dir que el menjar era bo, sempre trobaves alguns plats interessants, uns dies més que altres però sempre quedaves ben satisfet.
Anem a veure'n alguns:
 |
| 5. Diferents fruites |
1 i 2. Era un bufet lliure al restaurant situat prop de l'estació on ens va deixar el tren de la muerte. Era el nostre primer dinar de ruta. Vam passar molta calor, ja que el restaurant era exterior. Hi havia varis plats, però realment pocs valien la pena, els millors els noddles amb verduretes i truita i les cuixetes de pollastre. Eren un plat molt recorrent però sempre et venien de gust, la veritat és que eren bones, cruixents i gustoses, tenien com a gust d'all.
3. Aquest restaurant ens va agradar més, no només pel menjar, que tenien més varietat, sinó per l'aire condicionat.
Vam menjar uns espaguetis amb salsa com bolognesa, bonissima, amb ceba i carn i sofregit de tomàquet. Hi faltava formatge ratllat :(
També un pollastre amb verduretes i anacards que era realment bo.
La fruita dels restaurants era el postres per excel.lència perquè amb lo bona que era la fruita, qualssevol menjava una altra cosa. A més a vegades era l'únic que hi havia.
 |
| 5. Tempura |
4. Un altre àpat a l'aire lliure, a la terrassa d'un restaurant, bufet a triar entre noddles, pollastre amb pinxos marinat, peix arrebossat, molt bo, per cert, rotllets de primavera i noddles secs i cruixents. Sinó sempre hi havia patates fregides amb ketchup a gairebé tots els bufets que anàvem, tot acompanyant les cuixetes de pollastre, que a vegades, eren com amb pebre vermell, també cruixents, sempre encertaves.
 |
| 4. Diversitat tailandesa |
5. Aquí també, dinant sota l'aire condicionat, vam menjar una tempura; amb aros de ceba, carrota i blat de moro, a la foto ja ens l'havíem menjat :)
Estava bona, menys oliosa que el següent dia que en vam tornar a menjar en un altre bufet.
En general tots els plats ens van agradar perquè si que podies menjar plats d'ells, però també hi havia patates fregides, pollastre i arrós, que això agrada més a tothom.
Un dia, fins i tot, ens van servir una truita de patates!
Va ser el millor dinar de tots, ens va encantar a tots, tant la truita com els plats que ens van servir; uns tacos de porc cruixent, arrós tres delícies fregir molt bo també i uns lichis dolços com la mel.
I per beure cervesa autoctòna o aigua ben fresca!
Ahir a la tarda em van dur ja una coseta pel meu comiat de soltera que m'estan preparant i que ja és aquest dissabte dia 2 de juny.
Sur Aloevera ha tingut la gentilesa d'enviar-me algunes mostres de productes d'aloe vera Santaverde.
Els tres dies que vam estar a l'illa de Phuket, en plan relax, van estar molt bé també.
Cada dia anàvem a sopar a fora, vora la platja. Podíem anar en alguns dels restaurants que hi havia al voltant del nostre hotel i al passeig de la platja o als restaurants del propi hotel que estaven distribuïts entre la zona hotelera, més
El primer dia vam anar a l'italià del nostre hotel. Era bufó, tenia una decoració particular. Les vistes a la terrassa eren boniques, tot i que, amb la xafogor que feia vam preferir sopar a dins ben frescos amb l'aire condicionat.
Ens va agradar la manera de servir-te l'aigua. Com que el sopar era a la terrassa del restaurant, perquè la beguda no es calentes te la servien amb uns neoprens amb dibuixos animats de Tailàndia. Curiosos. Els mateixos es venien a unes paradetes que muntaven vora el passeig, aprop del restaurant.
Aquest vas no arribava a dos euros. El compraven a una gelateria que hi havia al costat del supermercat, que si pertanyia a l'hotel.
Nosaltres vam provar una pizza d'anxova amb olives negres i una vegetariana, plena de verdures; pebrot verd, pebrot vermell, albergínia i escarxofa.
El primer dia d'arribar a Bangkok, vam anar a sopar al barri de Silom, on ens oferien un sopar espectacle amb sopar típic tailandès.
Buda feliç, en aquest cas, tot mirant les danses amb la vestimenta típica de Tailàndia i acompanyada d'una música tradicional.
1. Ens van dur un bol amb sopa, era un brou molt suau amb algunes verduretes a dins, carrota, col i uns quants fideus fins.
3. Uns rotllets de primavera, molt ben fets, ges oliosos i ben cruixents. Farcits de verduretes tallades fines i acompanyats d'una salsa agredolça.
Chiang Mai és la ciutat principal del nord de Tailàndia. Bressol de
la cultura tai, com antiga capital del regne Lanna, els tailandesos
asseguren que res pot comparar-se a la seva bellesa, amb els seus
portentosos temples budistes, ni a l'amabilitat innata de la seva gent,
la majoria d'ells camperols i artesans.
Exerceix Chiang Mai
tal poder de seducció entre els mateixos habitants de Tailàndia que
cada any viatgen des de totes les províncies del país i es concentren en
aquesta ciutat, capital del "regne del milió de camps d'arròs", per
assistir a l'explosió de color i espiritualitat que brilla en els seus
festivals.
Chiang Mai, "la ciutat del rei" fundada el 1296,
es troba a 700 quilòmetres de Bangkok. El seu antic recinte, protegit
per un fossat d'aigua i una muralla, ens parla d'un nucli florent per
les seves mercaderies i la seva importància religiosa que va sucumbir
davant l'atac de l'exèrcit birmà el 1556.
Dos-cents anys
després tornaria a formar part del nord de Tailàndia i avui, en ple
segle XXI, els birmans segueixen arribant a aquesta ciutat, tranquil i
de molt bon clima si la comparem amb la sufocant i caòtica Bangkok, però
ara a la recerca de treball.
Wat Chedi Luang i Wat Phra
Sing són d'imprescindible visita. En el primer d'ells, que data del
segle XIV, va ser trobat el Buda Esmeralda que s'exhibeix avui com a
principal atracció del Palau Reial de Bangkok, el segon constitueix
l'escenari principal de la festa Sonkran que se celebra anualment a
mitjans d'abril quan el poble banya la imatge del Phra Buda Sing.
Un dels menjars que vam trobar en un mercat nocturn a Tailàndia, concretament a Chiang Mai, van ser bitxos.
El fet de menjar bitxos s'anomena entomofagia.
Ingredients:
