[#Cervesa] @cervezatesela

Nom: Tesela Cientouno (Edición limitada)

"Tesela Cientouno es una Ale de edición limitada. Una cerveza 100% malta de cebada, freca y con una nota de amargor. Los sedimientos son propios de su carbonatación natural."

Marca: Tesela
Tipus: Ale 100% malta (fermentació alta)
Fabricant: Cerveza Tesela S.L.
Origen: Aranda de Duero, Burgos, Espanya
Fermentació: Alta. Segona fermentació en ampolla.
Grau: 4,5%
Ingredients: Aigua, malta d'ordi 100%, llúpol, llevadura.
Mida: 33cl
Web: Cervesa Tesela

Aspecte: De color daurat pronunciat, similar a una doble  malta.
Aroma: Dolç que recorda al caramel.
Gust: Amb un toc dolç al principi i un retorn amargant.
Cos: Amb força cos, espesa sense arribar a turbulenta. Escumosa.

Comentari: Tot i ser de poc grau, té un punt de fortor, possiblement donada pel gust de la malta sense barreja de cap altra cereal. Bona al paladar, ben fresca resulta un antídot idoni per contrarestar la calor ;)

Salut i birres!!

[#Cervesa] @CervezaBizarra

Nom: Bizarra

Marca: Cerveza Bizarra
Tipus: Ale artesana (alta fermentació) de Blat
Fabricant: Cerveza Bizarra
Origen: Salamanca, Espanya
Fermentació: Dues fermentacions, una en fermentador refredant el most. Després es fa una segona fermentació durant 30-40 dies en ampolla.
Grau: 5%
Ingredients: Aigua, 100% malta d'ordi i blat, llúpol i llevadura.
Mida: 33cl
Web: http://cervezabizarra.com/

Aspecte: De color daurat blanquinós, clar i força tèrvol.
Aroma: Fort, pronunciat, em va recordar una mica a un caramel.
Gust: Gust dolç, bastant pronunciat amb el regust típic de les cerveses de blat.
Cos: Amb força cos, consistent, amb una bona quantitat d'escuma blanquinosa.

Comentari: Gust força dolç, no massa amargant. Pot recordar una mica al caramel. A mida que la vas prenent, manté el gustet dolç amb aquest deix de blat característic. Gust amb caràcter.

A destacar d'aquesta cervesa, és totalment artesana, completament natural, sense CO2 afegit ni cap altre producte químic, ni s'aplica cap processat industrial com el filtrat o el pasteuritzat.

Podeu veure una mica més d'informació de la seva el·laboració a la seva web.

Ja per acabar, dir que podem obtenir aquesta cervesa de la mà d'Artist And Beer, un grup de professionals de diferents àmbits que tenen un tret en comú, la seva passió per la cervesa.

Aquesta cervesa la podreu trobar dins la seva secció de cerveses artesanes, o dins la categoria Ale. Us deixo l'enllaç directe a la cervesa.
Doncs res, quina millor manera de fer passar aquesta calor!
Salut i birres!