Una idea per quan feu una preparació amb pasta fullada i us sobrin alguns retalls, podeu aprofitar per fer palmeretes petites. Queden molt boniques i es fan en un moment!
Nosaltres vam fer una trena de pernil dolç i formatge i amb la massa que ens va sobrar del reixat en vam fer unes palmeres petites molts bufones, anem a veure com.
Ingredients:
Elaboració:
Ensucrem els rectangles de la pasta fullada.
Enrotllem la meitat del rectangle cap al centre i l'altre meitat també cap al centre fins que les dues puntes es trobin. Aleshores la tornem a ensucrar i així anem fent una per una.
En cas de posar-hi ou, pintem les palmeres amb ou i sucre.
Una vegada fetes les enfornem deu minuts o menys, ja que el sucre es crema si les deixem massa temps.
Quan estiguin fredes les guardem en un tuper fins a l'hora de consumir-les. Es guarden varis dies però no us duraran tant ja que són molt bones.
Consells de degustació:
Les podem servir per acompanyar el cafè, com a petit fur, ja que així petites fan gràcia.
També les podriem banyar totes de xocolata o fer meitat i meitat, que queda molt visual.
I si sou més de salat les poder fer amb sobrassada, o formatge o pernil dolç, o les dues coses a l'hora. Quedaran més gruixudes i les podeu servir a l'aperitiu.
Nosaltres vam fer una trena de pernil dolç i formatge i amb la massa que ens va sobrar del reixat en vam fer unes palmeres petites molts bufones, anem a veure com.
- retalls rectangulars de pasta de full
- sucre
- ou batut (opcional)
Elaboració:
Ensucrem els rectangles de la pasta fullada.
Enrotllem la meitat del rectangle cap al centre i l'altre meitat també cap al centre fins que les dues puntes es trobin. Aleshores la tornem a ensucrar i així anem fent una per una.
En cas de posar-hi ou, pintem les palmeres amb ou i sucre.
Una vegada fetes les enfornem deu minuts o menys, ja que el sucre es crema si les deixem massa temps.
Quan estiguin fredes les guardem en un tuper fins a l'hora de consumir-les. Es guarden varis dies però no us duraran tant ja que són molt bones.
Consells de degustació:
Les podem servir per acompanyar el cafè, com a petit fur, ja que així petites fan gràcia.
També les podriem banyar totes de xocolata o fer meitat i meitat, que queda molt visual.
I si sou més de salat les poder fer amb sobrassada, o formatge o pernil dolç, o les dues coses a l'hora. Quedaran més gruixudes i les podeu servir a l'aperitiu.
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!
T'hi espero!
No hay comentarios:
Publicar un comentario