[#Restaurant] L'Argolla Pizzeria

Per la Fira de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, una fira dedicada a aquest licor dolç milenari tan nostre, vam anar a dinar a la l'Argolla Pizzeria.

Es tracta d'un hostal que al seu baix hi té un menjador amb una petita terrassa i on tenen fama de fer unes bones pizzes. Nosaltres hi vam anar recomanats i ens van agradar força.

La carta de pizzes és extensa, hi ha per tots els gustos, des de la més bàsica fins a pizzes amb ous ferrats.

Les pizzes són grans i de massa fina i van força plenes. A més pots afegir o canviar ingredients per tal de fer-ta al teu gust i també pots fer cada meitat d'un tipus diferent.

Nosaltres vam tastar dues pizzes diferents que vam fer a meitats:

- L'Argolla, que porta bacó, xampinyons, pollastre, barbacoa i carbonara

Aquesta porta el nom de la pizzeria i l'havíem de tastar sí o sí. Una pizza molt bona i de gust suau, encara que a priori no ho sembli.

[#Restaurant] El Mimolet

Per la Revetlla de Sant Joan vam anar a dinar fora enlloc d'anar a sopar, ja que amb el petitó no podem sortir a les nits ;)

Vam anar al Restaurant El Mimolet de Girona, un restaurant del barri vell que ja haviem visitat feia molt de temps.

[#Radio] @gironafmcat Els millors croissants salats

A l'últim programa de Ràdio Girona vam parlar dels millors croissants dolços, doncs avui parlarem d'on trobar Els millors croissants salats, esteu a punt?

Comencem a Girona amb el Forn Boix, una fleca-pastisseria on trobem uns croissants salats impressionants. Sobretot els petits, que són una delícia, tovets i flonjos i amb un farcit generós i molt bo.

[#Pa] Pastisseria Les Delícies

A Girona, concretament a l'avinguda Lluís Pericot 36, trobem la Pastisseria Les Delícies. 

Quan entres, destaca sobretot pel seu gran assortiment de pastes, croissants de diferents tipus, ulleres d'aquelles tan cruixents amb xocolata al cim i uns donuts farcits i amb toppings que es fan mirar.

[#Pa] Croissants salats del Forn Boix

Me n'havien parlat molt bé d'aquest forn de pa, sobretot pels seus croissantets que causen furor on es duguin. Lo típic que per l'aniversari portes una safata de brioxeria i quan és del Forn Boix no en queda ni una peça.

[#Pa] Croissants salats Pa Fi

Les fleques del grup Pa Fi, de les quals ja us n'havia parlat anteriorment, estan fent un salt qualitatiu que pinta molt bé i nosaltres en volem ser particeps tastant els nous productes que van elaborant.

Ara, com que estic preparant el proper programa de gastronomia per Ràdio Girona.fm hem volgut tastar els seus croissants salats i cal dir que són tot un encert.

[#Restaurant] Chirashi Cadaqués

El Chirashi de Cadaqués, obert aquest passat mes de juny i propietat d'en Manel Vehí, el bartender del Boia Nit, ofereix sushi per emportar, tot i que també disposa de dues barres petites per si vols menjar in situ.

[#Radio] @gironafmcat On fer un poke bowl

Aquest passat dijous vam parlar a Radio Girona.fm dels millors llocs on fer un poke bowl, voleu saber on? O primer anem a veure que és un poke bowl?

El Poke bowl és d'origen hawaià. La paraula "poke" en hawaià significa tallar i fa referència a trossos de peix cru marinat, generalment de tonyina, on s'hi afegeix arròs i es complementa amb verdures i salses.

Així doncs ara que ja sabeu que és exactament, anem a veure on els podem trobar!

[#Producte] @Freskibo_es Tonyina amb mel i sèsam sobre un llit d'arròs Venere

M'agraden els productes de Freskibo, sobretot ara que he tingut la oportunitat de tastar alguns dels seus peixos com el salmó salvatge d'Alaska o la seva tonyina d'aleta groga.

La suprema de tonyina d'aleta groga que amb un toc de planxa queda perfecte amb qualssevol preparació.

Nosaltres per acompanyar-la hem fet un llit d'arròs Venere, un arròs selecte, s'havia d'estar a l'alçada!

[#Producte] Conserves de peix de Portugal; Briosa Gourmet

Quan els meus pares van anar a Portugal, concretament a Lisboa, ens van dur algun souvenir i ells ja saben que el que ens agrada més és la gastronomia, així que ens van regalar un lot de conserves de peix de Briosa Gourmet.

[#Restaurants] Monty Street Food

Fa poc que s'ha obert un local nou a Figueres, concretament al carrer Monturiol, el carrer dels genis, que ofereixen una carta llaminera, el Monty Street Food.

Podem trobar des de naxos, tacos, fajitas, frankfurts, bols, hamburgueses, mojitos artesans fets amb fruita natural i com no la seva famosa patata!

[#Recepta] Sandwich vegetal

Arriba la calor i això comporta un canvi d'alimentació. Ens venen de gust plats més frescos i més lleugers i això és el que us porto avui, una recepta de com fer un sandwich vegetal!

[#Restaurant] Cafè dels Tints

Fa poc s'ha reobert el Cafè dels Tints, un petit local, molt acollidor i ara més ampli situat al centre de Figueres, al carrer dels Tints, girant cantonada pel C/ Peralada.

Una remodelació de local que ha fet que guanyés molt en espai i amb una decoració molt ben encertada, amb molta fusta, seguint les tendències actuals.

[#Recepta] @Qpizzafresh Pizza de tonyina i ceba fregida

A casa ens encanta la pizza i normalment ens fem la massa nosaltres, però si que és veritat que a vegades no disposes de prou temps i acabes tirant de masses preparades, com hem fet aquest cop.

En aquesta ocasió hem agafat una base de pizza de Quality fresh, que són uns especialistes en masses de pizzes artesanes i les estiren a mà!

Així que hem fet una pizza ràpida i boníssima, aquí teniu la recepta!

Pizza de tonyina i sofregit de ceba

A casa ens agrada molt la pizza, sobretot a la meva parella que sempre n'estaria menjant!

Ara feia un temps que no en fèiem, així que vam decidir fer una senyora pizza, dic senyora perquè la vam fer amb un ingredient que realça qualssevol plat, el sofregit de ceba de Cebalovers.

[#Restaurant] @llevatapsgirona Menú Festival

Feia temps que volíem anar a aquest restaurant, el Llevataps. Ja des que un dia passejant per Girona, feia poc que l'havien obert, i ens vam fixar en la seva carta i el seu menú degustació. I més tard, quan va participar al programa de cuina "Joc de cartes", amb en Marc Ribas, ja vam dir ara si!

I ha anat passant el temps però a al fi i hem anat a degustar el seu Menú Festival Tardor-Hivern 2018.

El local està situat al Barri Vell de Girona, a la Plaça de l'Oli,  i ofereixen una cuina de proximitat amb un toc de creativitat.

L'espai és modern i desenfadat però acollidor, disposen també d'un menjador privat per a grups, un amb barra oberta i un amb vistes al carrer Cort Reial.

[#Restaurant] @ElvaixellR i el seu Menú Gastronòmic

Per a celebrar que fa sis anys que estic casada amb la persona més meravellosa del món, vam anar a celebrar-ho en un restaurant que a mi em feia especialment il·lusió, ja que me n'havien parlat molt bé i l'havia estat seguint per les xarxes socials, que això avui dia hi fa molt.

Així que un dissabte assolellat de finals d'abril vam anar a El Vaixell, un restaurant situat al Port de Llançà, on s'ofereix una cuina marinera amb un toc d'avantguarda.

Nosaltres vam optar pel seu Menú Gastronòmic basat en la Tradició, i així poder tastar bé i fer-nos una idea de la seva cuina. Anem a veure els snacks i tapes per a compartir que varem degustar.

.@turismegarrotxa Cafè Europa Restaurant

Aquest passat cap de setmana passat hem gaudit de l'Olot x 2. Com us deia una iniciativa molt bona per descobrir Olot i els seus voltants, així com la seva gastronomia.

Nosaltres hi anem des de la primera edició i enguany hem optat pel Cafè Europa, un restaurant ben cèntric, situat a la plaça d'Olot.

Pannini de formatge de cabra i tonyina

A vegades no et ve de gust cuinar però tens gana. Altres tens preparada alguna cosa que no t'acaba de venir de gust i altres et fas allò que realment el teu estómac et demana. Aquest va ser el cas del primer dia de l'any, després d'anar a dormir tard per celebrar el Cap d'Any i fer un bon sopar al restaurant, vam quedar tan tips que no ens voliem tornar a entaular.

Vam decidir recórrer a la despensa i improvisar-nos uns panninis amb formatge de cabra i tonyina. Fàcils, ràpids i bons. I amb aquesta recepta aprofito per felicitar el Bon Any a tots els que em llegiu!

.@DivinumGirona Menú Gastronòmic

Li devia a la meva parella des que vam veure aquest restaurant al Joc de Cartes, el programa que fa en Marc Ribas a TV3. Així que pel seu aniversari li vaig regalar un menú al Restaurant Divinum (Girona) i no hi hem anat fins aquest passat pont. Val més tard que mai :)

Vam optar pel seu Menú Gastronòmic, que consistia en:

Oreo d'anxoves, olives negres i formatge

Piruleta de foie i caramel

Airbag de tòfona