12/9/18

.@MasMarcLcticsP1 Gelats de la Recuitera

Aquest any hem tastat un dels gelats fets amb llet d'ovella de La Recuitera, que encara no havíem tingut la ocasió.

Cal dir que són molt bons, cremosos i de gustos que agraden com la nutella, avellana o de caramel salat, precisament un gust que ens va cridar l'atenció i que ens va agradar molt.

Feia poc que l'havíem tastat a Cracòvia, concretament de caramel amb sal rosa de l'Himalaya i ens va encantar, tan la textura com el sabor.

Aquest de la Recuiteria era força més dolç, tenia més gust de tofee però era molt bo.

Jo el vaig combinar amb kinder, i la meva parella amb xocolata valrhona, genial, una xocolata excel·lent.
 

10/9/18

.@acustica_2018 i la seva Gastronomia

Aquest any a l'Acústica s'han batut rècords de públic, 108.000 espectadors, això és una xifra impressionant. De fet és un festival conegut a tot Catalunya ja.


També hi han hagut més foodtrucks, amb més oferta gastronòmica envoltada de bona música i ambient.

7/9/18

23ª Fira del formatge a Lladó

El diumenge dia 16 de setembre se celebra a Lladó la 23ª Fira del formatge artesà. Per a tots aquells amants del formatge, diverses parades exposen els seus formatges artesans al casc antic del poble.

Es tracta d'una bona plataforma de difusió i projecció del sector formatger, on podem trobar una gran varietat de formatge si productes làctics com iogurt, mató, pastís de formatge, entre altres artesans de la gastronomia.

Podeu degustar els formatges que us cridin més l'atenció amb la compra d'un tiquet de 8 euros que inclou 4 degustacions de formatges, 1 degustació de vi o cervesa artesana, un plat de ceràmica record de la fira, tovalló i pa, a més d'una participació en un sorteig de 5 lots de la fira.


El vi que s'ofereix a la degustació és del Celler La Vinyeta i la cervesa Rufa, una cervesa artesana de l'Empordà.

En aquesta edició hi participen 45 artesans alimentaris de qualitat:

- 30 artesans d'arreu de Catalunya, inclosa Catalunya Nord
- 15 d'altres productes alimentaris com galetes, mel, melmelades, patès, olives, torrons, pa integral, entre altres

A més també trobareu diferents espectacles de circ, màgia, titelles, pallassos, jocs al carrer, maridatges, música en viu, dansa, exposicions...

Si voleu passar una bona estona i tenir el privilegi de tastar formatges molt interessants no dubteu!


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

6/9/18

.@visitfigueres 34ª Mostra del Vi de l'Empordà

Del 6 al 9 de setembre tots els amants del vi tenen una cita a la Mostra del Vi de l'Empordà a Figueres. Una mostra on diversos cellers de l'Empordà exposen els seus vins  per a degustar-los i on també fan tasts guiats explicant-ne les propietats. La Mostra s'inaugura el divendres a les 19.00 amb el pregó d'en Jair Dominguez i dura fins el diumenge a les 21h.


La Mostra té lloc a la Rambla i les cates es fan a la placeta baixa. Per a tastar els vins es compra un tiquet que val 10 euros i consta de 10 tiquets per a bescanviar pels vins i caves que tris més una copa de l'edició de la mostra, que enguany ja és la 34ª.


És un bon lloc per descobrir nous vins de la D.O. Empordà o poder beure un xic de cada i fer la teva pròpia selecció, sense haver de comprar l'ampolla sencera.

I com a novetat d'aquest any vindrà la D.O. Montsant a exposar els seus vins.

A més alguns estands també ofereixen alguna cosa per picar, com embotits, foies, productes de pastisseria, entre altres. Tot això amenitzat amb concerts i altres activitats interessants com showcookings o demostracions de cocktails amb en David Carreras.

Si voleu consultar el programa dels 4 dies ho podeu fer aquí.

Així doncs per aquells que us agradi el vi i la gastronomia ens trobem a la Mostra!

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

5/9/18

Llimonada natural

A l'estiu ve molt de gust prendre alguna beguda refrescant i què millor que una llimonada natural. Millor fugir dels refrescs que porten molt de sucre i no treuen la set. A més és una beguda molt fàcil de fer i que agrada a petits i a grans.


3/9/18

[#Vi] @CellerMasRomeu de Palau-Saverdera

El passat dia 13 de maig, dins les "VIII Jornades de l'Empordà - El paisatge com a actiu econòmic" que s'organitzava a Palau Saverdera, vam tenir l'oportunitat de visitar un petit celler situat a la mateixa població anomenat 'Mas Romeu', o com se'l coneix al poble, "Ca l'Albert".


Es tracta d'un celler força petit i de tradició familiar, amb molt poques vinyes, potser un parell o tres d'hectàrees però de bona qualitat, amb un procés de vinificació molt manual, on tant la recollida, desbrossat i el procés de fermentació hi pesa molt més el factor "humana" que no pas procés automatitzat.

11/8/18

Formatge La Flor del Provençal

Ara feia dies que no feia cap post parlant dels formatges, una de les meves grans passions. Si em diguessin algun aliment sense el qual no podria passar diria que és el formatge. M'agrada tastar-ne de nous, n'hi ha tants a triar i tants a descobrir!


Avui us parlaré d'un dels formatges que elaboren a la Granja Provençal, la qual vam tenir el gust de visitar fa uns mesos, podeu veure-ho aquí.

El Provençal fa dos formatges, el Formatge curat amb ratafia volcànica, el qual és excel·lent i La Flor del Provençal.

1/8/18

.@NaranjasMirador Coca de taronja

Avui us presento una coca molt fàcil i ràpida de fer i amb un gust de taronja molt bo. De fet l'elaboració és senzilla, agafem els mateixos ingredients que per la coca típica de iogurt, la única cosa és que hi afegim el suc d'una taronja i una mica de la seva pell ratllada.