Aquest estiu, com us havia dit vam fer un viatge a Praga, Viena i Budapest, on vam menjar molt bé a totes tres ciutats.
Mostrando entradas con la etiqueta vacances. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta vacances. Mostrar todas las entradas
30/3/20
[#Vacances] Què esmorzar a #Praga?
Cada vegada que marxem de vacances m'agrada ensenyar el que esmorzem, tant si tenim buffet lliure a l'hotel com si anem pel nostre compte, sense circuit muntat, a alguna ciutat d'Europa.
Si és així no acostumem a agafar l'esmorzar de l'hotel perquè ens agrada descobrir i variar i també perquè acostumem a matinar per tal de començar a fer les visites d'hora i no trobar tants turistes.
Si és així no acostumem a agafar l'esmorzar de l'hotel perquè ens agrada descobrir i variar i també perquè acostumem a matinar per tal de començar a fer les visites d'hora i no trobar tants turistes.
11/12/19
[#Viatge] Tredelnik a Praga
Ara que escric aquest post, em ve al nas la flaire que feien aquests dolços amb aquest nom tan particular, tredelnik. Una flaire de canyella que s'estén per tot el casc antic de Praga, ja que trobes molts llocs on els fan. Alguns llocs són més turístics i altres no tan, no us deixeu temptar pels farciments i opteu pels que els serveixen recent elaborats.
Si aneu a Praga si o si heu de menjar-ne almenys un.
9/12/19
[#Viatge] Nase Maso Praga
Si viatges a Praga no et pots perdre aquesta carnisseria, es diu Nase Maso. És petita, té poques taules, quan entres un mostrador amb la carn que pots triar i et cuinen allà mateix, t'asseus i quan està llesta et criden perquè l'agafis i la portis a taula, si has aconseguit agafar un lloc!
La carn és de primera qualitat, des de les seves hamburgueses que has de provar si o si, fins a les diferents varietats de salsitxes artesanes que tenen. També si ets fan de l'steak tartar aquí és un bon lloc lloc per menjar-lo.
La carn és de primera qualitat, des de les seves hamburgueses que has de provar si o si, fins a les diferents varietats de salsitxes artesanes que tenen. També si ets fan de l'steak tartar aquí és un bon lloc lloc per menjar-lo.
21/1/19
Lody na Starowislnej
Aquesta gelateria de Cracòvia, Lody na Starowislnej, situada en ple barri jueu us l'havía d'ensenyar si o si!
Es tracta d'un local on la gent fa cua la carrer, disposen només de sis gustos de gelats però no saps quin triar de bons que són tots.
La gelateria en si és molt vella però val la pena veure-la i sobretot degustar els seus gelats.
Es tracta d'un local on la gent fa cua la carrer, disposen només de sis gustos de gelats però no saps quin triar de bons que són tots.
La gelateria en si és molt vella però val la pena veure-la i sobretot degustar els seus gelats.
14/1/19
[#Restaurant] Pod Wawelem
Encara us vaig ensenyant els restaurants on vam anar aquest estiu per vacances. Avui us mostro el Pod Wawelem, un restaurant de Cracòvia molt ben situat, a prop del drac mític que treu foc per la boca, i on es menja molt bé.
El local és molt gran, amb sales interiors i una terrassa molt maca, des d'on tens unes vistes del Castell magnífiques.
El local és molt gran, amb sales interiors i una terrassa molt maca, des d'on tens unes vistes del Castell magnífiques.
7/1/19
[#Cracovia] Karmello Chocolatier
Karmello Chocolatier em va encantar! Es tracta de botigues especialitzades amb la venta de xocolates i en tenen repartides per tot Polònia. A Cracòvia en tenen varies i una d'elles queia prop del nostre hotel, així que no ens la podíem perdre per res del món.
Vam anar-hi a esmorzar, tenen un pack que inclou una tassa de xocolata a triar entre de llet o negre, amb un croissant acompanyat de xocolata també a triar entre negre o de llet o blanca. Justament aquell dia de la negre no en disposaven, així que vam optar per la de llet i mare meva, quina delícia!
19/12/18
[#Cracòvia] Tiffany Ice Cream
Els que m'aneu seguint ja haureu vist que a Cracòvia es mengen molts de gelats i hi ha llocs on els fan artesanalment i estan de vici.
Un d'aquests llocs és el Tiffany Ice Cream, recomanat per la guia i per Trip Advisor, amb molt bona puntuació. I la veritat és que no ens va decebre.
Un d'aquests llocs és el Tiffany Ice Cream, recomanat per la guia i per Trip Advisor, amb molt bona puntuació. I la veritat és que no ens va decebre.
5/12/18
[#Polònia] Enoteka Pergamin, Cracòvia
Aquest és el restaurant del mateix grup del nostre hotel, Pergamin Old Town Apartments a Cracòvia.
L'hotel era molt cèntric i bufó. L'habitació era molt acollidora, amb un llit molt còmode i servei de cafè i té cada dia.
Quan al restaurant hi vam anar perquè dormint a l'hotel vam acumular uns punts que es podien bescanviar per algun plat de la seva carta. Així que el vam anar a veure i ens vam enamorar d'ell, l'interior de disseny amb molta fusta i la terrassa petita, amb poques taules però amb les seves plantes i la llum de les espelmes, tot amb un aire molt romàntic. A més estava en el carrer principal de la ciutat i ben a prop del nostre hotel. Un lloc ideal per tastar els seus vins, més de 400, i formatges, entre altres especialitats del xef.
I precisament vam anar a sopar a l'Enoteka Pergamin el dia del meu aniversari, és a dir, que vaig començar el dia a Cracòvia i el vaig acabar amb la millor companyia del món compartint taula i bona teca en un ambient genial, amb música en directe de fons i sota la llum càlida d'un dia excel·lent. Sempre sol coincidir que faig anys en una ciutat diferent :)
L'hotel era molt cèntric i bufó. L'habitació era molt acollidora, amb un llit molt còmode i servei de cafè i té cada dia.
Quan al restaurant hi vam anar perquè dormint a l'hotel vam acumular uns punts que es podien bescanviar per algun plat de la seva carta. Així que el vam anar a veure i ens vam enamorar d'ell, l'interior de disseny amb molta fusta i la terrassa petita, amb poques taules però amb les seves plantes i la llum de les espelmes, tot amb un aire molt romàntic. A més estava en el carrer principal de la ciutat i ben a prop del nostre hotel. Un lloc ideal per tastar els seus vins, més de 400, i formatges, entre altres especialitats del xef.
I precisament vam anar a sopar a l'Enoteka Pergamin el dia del meu aniversari, és a dir, que vaig començar el dia a Cracòvia i el vaig acabar amb la millor companyia del món compartint taula i bona teca en un ambient genial, amb música en directe de fons i sota la llum càlida d'un dia excel·lent. Sempre sol coincidir que faig anys en una ciutat diferent :)
23/11/18
[#Polònia] Good Lood a #Cracòvia
Abans d'anar a Cracòvia vaig estar buscant les millors gelateries de la ciutat ja que havia sentit a dir que els gelats eren tan o més bons que a Itàlia. I jo no sé si és així, perquè quan vaig anar a Itàlia era molts petita i en tinc un record més llunyà, però el que si us puc assegurar és que a Cracòvia les gelats són boníssims. I a més allà la gent en consumeix molts, val que ara fa calor i abans els estius eren més fresquets però els polonesos tenen filosofia de gelat.
Avui us ensenyo una de les gelateries recomanades, Good Lood, es troba al Barri jueu de Cracòvia i està plena de gent del barri, no és un establiment massa turístic.
Avui us ensenyo una de les gelateries recomanades, Good Lood, es troba al Barri jueu de Cracòvia i està plena de gent del barri, no és un establiment massa turístic.
19/11/18
[#Polònia] Formatges Polonesos
A casa ens agraden molt els formatges, sempre estariem menjant formatge o plats que en portin. I a Polònia també els vam voler tastar.
El país és força rural, així que a poblets petits de les principals ciutats es fan formatges de vaca i de cabra. Concretament us n'explicaré dos que són més populars;
Formatge Golka, conegut també com a Gazdowski, Pucok o Klotek, és un formatge elaborat exclussivament amb llet de vaca.
La seva producció es fa a les muntanyes de Beskid, al límit de les regions poloneses del su de la petita Polònia, Subcrapacia i Silesia.
Té una forma cilíndrica i té uns dibuixos decoratius fets amb motlles especials de fusta a la superfície del formatge que el caracteritzen.
5/11/18
[#Polònia] Zapienkanka
La Zapienkanka és una recepta típica de Polònia on la base és una baguet amb una base de tomàquet, xampinyons i tomàquet i que pot anar farcida amb més ingredients i un topping de quetxup i tot. Podria ser com un pannini nostre però amb la diferència que el pa és més ample i més llarg.
Es tracta d'un menjar ràpid que es ven al carrer. El lloc estrella per provar-los és al barri jueu de Cracòvia (kazimierz) a Plac Nowy (Plaça Nova), on diferents estands verds venen els seus zapienkankas. Trobes des de quatre formatges, amb espinacs i formatge, amb tonyina i ceba, entre altres.
Es tracta d'un menjar ràpid que es ven al carrer. El lloc estrella per provar-los és al barri jueu de Cracòvia (kazimierz) a Plac Nowy (Plaça Nova), on diferents estands verds venen els seus zapienkankas. Trobes des de quatre formatges, amb espinacs i formatge, amb tonyina i ceba, entre altres.
2/11/18
[#Restaurant] Moaburger a Cracòvia
El Moaburger és un local modern, acollidor, juvenil, cèntric i on fan unes hamburgueses bonissimes.
Està situat prop de la Plaça de Cracòvia, concretament a ul. Mikolajska 3. Si aneu de vacances a Cracòvia no us ho podeu perdre!
El local és desenfadat, quan entres vas a la cua i mentre vas mirant a la pissarra les varietats d'hamburgueses que tenen. N'hi ha de vedella, xai, pollastre i fins i tot vegetarianes.
Està situat prop de la Plaça de Cracòvia, concretament a ul. Mikolajska 3. Si aneu de vacances a Cracòvia no us ho podeu perdre!
El local és desenfadat, quan entres vas a la cua i mentre vas mirant a la pissarra les varietats d'hamburgueses que tenen. N'hi ha de vedella, xai, pollastre i fins i tot vegetarianes.
22/10/18
[#Polònia] Greg & Tom Beer House Pub, Cracòvia
El Greg & Tom Beer House Pub no sembla que hagi d'oferir massa cosa i en canvi és tot el contrari, es tracta d'un hostal i pub de nit però de dia fan uns menús súper barats i bones opcions a triar.
El local és ben cèntric, en un carrer que va a la plaça central de Cracòvia i s'hi accedeix pujant uns escales. Només d'entrar t'ofereixen aigua amb llimona i fruita perquè agafis quan marxis, tot un detall.
El local és ben cèntric, en un carrer que va a la plaça central de Cracòvia i s'hi accedeix pujant uns escales. Només d'entrar t'ofereixen aigua amb llimona i fruita perquè agafis quan marxis, tot un detall.
19/10/18
[#Polònia] Restaurant Bazylisek a Varsòvia
El restaurant Bazylisek es troba situat al Stare Miasto de Varsòvia, a la plaça del casc antic, un lloc ben turístic i amb una excel.lent ubicació.
Aquest restaurant pertany a una companyia on segueixen una mateixa metodologia, restaurants cèntrics, servei amb vestits polonesos, plats de carn interessants i abundants, uns aperitius i un xarrup de licor de cirera i un preu econòmic.
Aquest restaurant pertany a una companyia on segueixen una mateixa metodologia, restaurants cèntrics, servei amb vestits polonesos, plats de carn interessants i abundants, uns aperitius i un xarrup de licor de cirera i un preu econòmic.
5/10/18
[#Polònia] Manekin a Varsòvia
Un lloc molt interessant per anar a dinar o sopar és el Manekin a Varsòvia. Hi ha diversos establiments repartits per tot Polònia, tot i que nosaltres vam anar a la de Varsòvia, concretament al de la Plaça Constitució. Un restaurant molt ben situat, amb vistes a la plaça i una gran terrassa on menjar-hi. Per dins la decoració està guay, tipus industrial però ben aconseguida, en un ambient acollidor.
El personal és jove i amable, un xic lent això si.
Aquest restaurant ofereix una gran varietat de creps, boníssimes, amb una massa molt ben feta i ben farcida.
El personal és jove i amable, un xic lent això si.
Aquest restaurant ofereix una gran varietat de creps, boníssimes, amb una massa molt ben feta i ben farcida.
18/9/18
[#Polònia] Gastronomia Polonesa
Aquest any les nostres vacances les hem passat a Polònia, concretament a Varsòvia, la nova capital del i Cracòvia, l'antiga capital.
I com cada any farem un repàs de la seva gastronomia.
La Gastronomia Polonesa és una mescla de cuina d'origen eslau i alemany però influenciades per gastronomies com la turca, l'hongaresa, la russa, la ucraniana, la jueva, la francesa o cuines colonials del passat.
Els seus plats són rics en ingredients diferents i molts especiats i amb una abundància de carns. Destaca per l'abundància de les racions, suposo que per resistir les baixes temperatures de l'hivern.
La seva cuina té una marcada tradició rural, tot i que avui dia les presentacions dels plats són més sofisticades.
I com cada any farem un repàs de la seva gastronomia.
La Gastronomia Polonesa és una mescla de cuina d'origen eslau i alemany però influenciades per gastronomies com la turca, l'hongaresa, la russa, la ucraniana, la jueva, la francesa o cuines colonials del passat.
Els seus plats són rics en ingredients diferents i molts especiats i amb una abundància de carns. Destaca per l'abundància de les racions, suposo que per resistir les baixes temperatures de l'hivern.
La seva cuina té una marcada tradició rural, tot i que avui dia les presentacions dels plats són més sofisticades.
30/11/17
Gbejniet, el formatge típic de Malta
Ja sabeu que som molt formatgers nosaltres i arreu on anem tastem els seus formatges. A Malta trobem el Gbejniet, un formatge de cabra elaborat de forma artesanal. A la illa veïna de Gozo el fabriquen amb llet d'ovella.
13/11/17
Conill guisat maltès
Ja hem parlat de la cuina maltesa i darrera d'ella trobem la història de cada plat. El desenvolupament de la cuina maltesa es relaciona amb temes d'identitat. Un clar exemple el tenim amb el conill guisat maltès, el seu plat nacional. Aquest plat es va iniciar com a una forma de resistència simbòlica a les restriccions de caça imposades pels cavallers de Sant Joan. El plat es va fer popular després de les restriccions a finals del segle XVIII i la domesticació dels conills, una tècnica segurament importada pels cavallers francesos.
Avui dia els maltesos cuinen el conill a les seves cases per les festes però pots trobar aquest fantàstic plat en molts restaurants. El seu preu no és barat, sol oscil·lar entre uns 15 i 18 euros.
Avui dia els maltesos cuinen el conill a les seves cases per les festes però pots trobar aquest fantàstic plat en molts restaurants. El seu preu no és barat, sol oscil·lar entre uns 15 i 18 euros.
3/11/17
Un plat típic de Malta: El Porc maltès
Un altre plat típic de Malta que ens va agradar molt va ser el porc maltès. Com us havia comentat en algun post anterior, darrera cada plat maltès hi ha una història. I no podia ser menys amb el porc maltès.
A Malta trobem molts plats amb la presència de la carn de porc. Aquest fet es podria atribuir a que la illa estigués al límit del món cristià. Consumir un aliment tabú a la cultura culinària musulmana és una forma d'identificació pròpia per distingir-se de l'altre.
A Malta trobem molts plats amb la presència de la carn de porc. Aquest fet es podria atribuir a que la illa estigués al límit del món cristià. Consumir un aliment tabú a la cultura culinària musulmana és una forma d'identificació pròpia per distingir-se de l'altre.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)