El buffet del @pizzahut a Londres

A Londres hi ha molts Pizzahut, mentre que a Catalunya han desparegut, em puc imaginar el perquè :)

El cas és que aquest passat estiu durant les nostres vacances a Londres vam anar a menjar en un Pizza Hut, concretament el que estava a prop del Covent Garden i a davant de St.Paul's Church.

Quan buscavem informació de llocs on menjar a Londres  vam trobar que alguns viatgers havien fet un menú al Pizza Hut. Per només 14 lliures sinó recordo malament, tenies buffet lliure de pizzes, amanides, pasta i pa d'all. A més de refill en les begudes de màquina. Una oferta bona per si vols menjar moltes porcions de diferents pizzes que van traient al moment, ben calentes i tallades en triangles.

Per a tots aquells que anyoren el Pizza Hut o que els hi porten els records de les primeres pizzes a domicili, és un bon lloc on anar. Sempre tinguent en compte del tipus de menjar que trobes, però si estàs cansat de rodar i tens gana d'aquella famèlica, caure en un lloc així et recomforta.

El buffet era gran amb pizza de massa fina de diferents gustos: margarita, pepperoni, vegetal, amb pollastre i pebrot, amb pernil dolç, barbacoa i hawaiana. També trobaves una taula per muntar-te una amanida, amb enciam, tomàquet, ceba, pebrot, blat de moro, pasta i diferents salses i fruites com raïm i poma tallada.

Una cosa més a dir-vos és que no a tots els Pizza Hut de Londres fan aquesta oferta de migdies, que és vigent fins les 15h, que els anglesos dinen abans. Aquí podeu trobar els restaurants que fan aquesta oferta.

Provem el @PPizzalia

Dissabte passat feia just un any que aquesta pizzeria, Pizzalia, situada als cinemes de Figueres va obrir. Per celebrar-ho oferia totes les seves pizzes a cinc euros i les begudes a un euro, així que vam aprofitar per anar-hi i tastar les seves propostes.

Vam optar per demanar-ne dues i partir-les, d'aquesta manera provem una mica més. Havíem de provar la pizza que porta el nom del local, la Pizzalia que duia salsa pesto, mozzarella, bacon, roquefort i escalivada. Una combinació de sabors molt bona i una pizza original i complerta.

També ens vam partir una Ceps, que duia salsa de ceps, molt poca, mozzarella i carn picada. Aquesta no ens va agradar tan com la primera, els tres ingredients eren més escassos.

T'ofereixen oli picant, que pica força.

La massa de les pizzes fan 33 cm i són fetes artesanalment. La veritat és que ens va agradar i sobretot aquesta proposta d'oferir la seva carta gairebé a meitat de preu ja que les seves pizzes oscil.len entre els 7'50 d'una margarita als 10'50 de la pizzalia. Una iniciativa interessant i bona per tal de donar a conèixer les seves pizzes.

[Viatge #NY] @shakeshack : #hamburgueses de qualitat

Abans d'anar a Nova York i a través d'altres blogs de gent que havien fet el viatge abans que nosaltres, ens vam informar una mica amb les recomanacions que feien de llocs on havien anat a menjar i de tot allò que s'hi oferia per poder fer-nos la nostra guia gastronòmica particular en un petit mapa.

Un d'aquests llocs era la cadena d'hamburgueseries Shake Shack (@ShakeShack). Als Estats Units, hi ha un munt de llocs on pots trobar una bona hamburguesa, ja que al contrari del que un es podria pensar, no només existeixen les grans cadenes de fast food com Mc Donald's (@mcdonalds) i Burguer King (@BurgerKing).
Existeixen altres cadenes de més qualitat, com "5 Guys" (ja en parlaré més endavant) i la que ens ocupa, "Shake Shack" i tot un repertori de petits locals on ofereixen cartes d'hamburgueses casolanes, que donen mil voltes als auto-proclamats "abanderats de les hamburgueses" que s'han expandit arreu del món.

La cadena Shake Shack es remunta a l'any 2000, on aprofitant la renovació del Madison Square Garden a la ciutat de Nova York, van muntar-hi un carret de hot dogs i hamburgueses. Com que van tenir èxit, el 2004 van decidir obrir el primer local allà mateix, amb la única intenció de ser un únic local on poder menjar. Degut a la gran acceptació i l'èxit del seu menjar, aviat ha esdevingut una cadena amb uns 63 locals que s'ha acabat expandint a altres països.

Doncs aprofitant que aquell dia vam anar a visitar la part sud de Manhattan, el Battery Park, el Ferry que va a Staten Island, l'estàtua de la Llibertat i la tristament coneguda Zona Zero, vam fer parada per dinar a un Shake Shack.

Situat en plena zona financera, just al costat de Battery Park, vam trobar un local d'aquesta franquícia. No sé si perquè a la gent els hi agraden molt les seves hamburgueses o bé perquè era hora punta de dinar, la qüestió és que el local estava ben ple i amb una cua de gent considerable.

Després de consultar la seva pàgina web, ens adonem que no es tracta d'una hamburgueseria qualsevol. Salta a la vista al moment que cuiden els ingredients de la seva carta, on totes les seves hamburgueses són 100% de carn de vedella d'Angus, cansalades fumades amb fusta de pomer i llimonades naturals.

La veritat és que el servei és ràpid, la cua avançava sense pausa davant l'eficiència del personal que ens servia. No hi havia turistes, diria que érem els únics "guiris" a la rodona, i tothom tenia molt clar el que volia: arribaven, demanaven i pagaven al moment.

Un detall curiós d'aquí, és que després de demanar i pagar, et donen una mena de comandament amb llumetes per tal que puguis sortir a fora a consultar el mòbil i et puguin avisar tant bon punt surti la teva comanda de la cuina.

Una manera curiosa i molt pràctica d'avisar-te, de forma ordenada, sense crits i que t'assabentis al moment que ja pots passar a recollir-ho sense que allò sembli un camp de batalla amb la quantitat de gent que hi havia.

De tota la seva carta, nosaltres ens vam demanar l'Smoke Shack, consistent en una hamburguesa de carn 100% d'Angus, amb formatge, amb bacon fumat amb fusta de pomer, pebre picat de cirereta i la seva salsa Shake.

La carn era deliciosa, amb un gust pronunciat i complementat amb l'exquisit gust del bacon, molt cruixent i poc oliós. Tot plegat al punt de pebre i acompanyat de la salsa, boníssima, una mena de barreja entre maionesa i mostassa dolça que no vam saber identificar de què estava feta.
Per beure, una llimonada natural i una cola. Tot plegat ens va sortir per menys de 20 dòlars.

Una gran experiència, una de les millors hamburgueses que hem provat mai i sense cap mena de dubte, la millor de totes les que vam provar durant el nostre viatge. La veritat, si no fos perquè hi continuava havent molta cua, ens hi hauríem tornat a posar per repetir.