Surto al diari!

Aquest dimarts passat, dia en el qual surt el diari al qual estem subscrits d'aquí la comarca, estava llegint i vaig veure de cop la portada del meu llibre :)
És un diari comarcal però em va fer molta il.lusió veure-ho, tant que ho he compartit a totes les xarxes que tinc, faltava explicar-ho al blog!
Us deixo la foto que vaig fer a la pàgina del diari:

El meu llibre ja està a les estanteries de les llibreries!

Quina il.lusió, dijous passat, sortint de dinar d'un restaurant de Girona, vaig anar tot passejant a una llibreria dels voltants i ja vaig veure, per primera vegada, el meu llibre!!!

Estava a la secció de llibres de dietes, de cuina, gastronomia, entre altres similars :)

Aquí us deixo la foto:

El meu primer llibre

Avui estic molt contenta! En aquest post us presento el meu llibre! Per fi aquesta setmana l'he vist publicat i ja sortirà cap a les llibreries. Pel tema que tracto és ideal de cara al temps que anem, a la primavera-estiu, que és quan ens comencem a treure la roba, jejeje, us deixo la portada i l'enllaç a l'editorial.

Llibres llegits el 2012

Hi ha gent que a final d'any fan pròposits d'any Nou, altres miren com els hi ha anat l'any i jo faig una llista de llibres llegits. De fet, cada vegada que me'n llegeixo un l'anoto a la meva llista. M'agrada saber quin he llegit i quan. Aquest any han estat aquests 24:

1. El costat fosc. Diari de camp d'un cotxe patrulla dels Mossos d'Esquadra, Joan Uribe
2. En Noah Barleywater fuig de casa, John Boyne
3. Dieta catalana i salut, Pilar Senpau
4. Un día más, Fabio Volo
5. El cocinero, Martin Suter
6. Como agua para chocolate, Laura Esquivel
7. !Quiero un hombre Magdalena!, Noe Martínez
8. Más sexo y menos Nueva York, Catherine Townsend
9. El café de los corazones rotos, Penelope Stokes
10. El Tiempo que querría, Fabio Volo
11. La dieta de las chocoadictas, Carol Matthews
12. La huella de un beso, Daniel Glattauer
13. Si tu em dius vine ho deixo tot... però digue’m vine, Albert Espinosa
14. Angeles en el infierno, Mª Teresa Colominas
15. L’estiu a Nova York, Candace Bushnell
16. Para Ana (De tu muerto), Núria Roca, Juan de Val
17. L’intrusista, Jordi Boladeras Sancho
18. Yo primero, Katherine Pancol
19. Ex & The City, Alexandra Reminsley
20. El prisionero del cielo, Carlos Ruiz Zafón
21. La sal de vainilla, Ada Parellada
22. Bon cop d’estic, Sebastià Roig
23. Dónde los ángeles no duermen, Mª Teresa Colominas

Rapsòdia gurmet

Pierre Arthens, el crític de gastronomia més cèlebre del món, està a punt de morir. Admirat per alguns i odiat per molts, porta anys decidint el destí dels xefs més prestigiosos, destruint i construint reputacions. 
Ara, en les seves últimes hores de vida busca desesperadament un sabor únic, el sabor que un dia el van fer feliç. Comença així un viatge en que el Monsieur Arthens es passeja pels secrets de la seva memòria gustativa, se sumergeix en els paradisos de la infància i rememora tot tipus de delícies culinàries. Sempre al costat de familiars, veïns, amants... i fins i tot el seu gat.


És un llibre curiós, on, a part de la gastronomia, ens parla de classes socials, filosofia i Japó.
Rapsòdia Gurmet mostra el talent deplegat a l'Elegància de l'eriçó, on també tracta els mateixos temes.

"El libro del queso"

Hola! Ara ja podré fer ús del meu llibre estimat dels formatges. A partir d'ara cada formatge que cati, en faré un post amb la seva corresponent fitxa extreta del llibre del formatge de la Juliet Harbutt. És un llibre molt complert on exposa els formatges classificats per origen: França, Alemania, Itàlia... i alfabèticament. Hi ha una fitxa tècnica de cada un explicant procedència, característiques físiques i organolèptiques i consells de degustació. Està molt ben detallat, fins i tot hi ha mapes de cada estat per localitzar més fàcilment la regió d'origen, també descriu els diferents processos utilitzats en la seva elaboració. En definitiva és una obra de referència per aquell que sigui un apassionat dels formatges, hi ha un catàleg de més de 750 formatges!
La veritat és que és un d'aquells llibres que només veure'l ja dius ha de ser meu, i meu va ser perquè el meu xicot me'l va regalar per Sant Jordi, un molt bon detall, a més de la rosa clar :)
Crec que el podré disfrutar molt, tant per les meves inquietuts gastronòmiques com per la meva passió per aquest producte tan exquisit.

"La cuina del vent"

La Cuina del Vent

Fa uns mesos va sortir la primera edició del llibre "La cuina del vent", és un llibre que conté una quinzena de receptes totes elles elaborades per cuiners de l'Alt Empordà. Vol plasmar la complexitat d'una cuina plena de riquesa, varietat i contrastos que potencia el binomi gastronomia i territori amb una compilació de receptes de tots els seus membres i un maridatge de tots els plats amb vins de la DO Empordà. Els restaurants que formen part del col·lectiu de la cuina del vent són: Aula de Cuina de l'Alt Empordà, restaurants Antaviana, Can Jeroni, Dynamic i l'Ou d'Or, tots cinc de Figueres; a més, als restaurant El Vaixell i La Vela de Llançà, La Fornal de Terrades, La Quadra de Maçanet de Cabrenys; als hotels –restaurants Mas Pau d'Avinyonet, El Molí de Pont de Molins i Emporium de Castelló d'Empúries i, a Roses, als hotels Terraza i Montecarlo.
El llibre es va presentar el 25 de febrer d'enguany a la nova Escola d'Hostelaria de Figueres, a l'aula Ferran Adrià.

Confessions d'un chef

La meva última lectura ha estat un llibre gastronòmic. La veritat és que n'he llegit molts de dietètica i nutrició, la meva especialitat, però aquesta vegada vaig voler endinsar-me un xic pel món culinàri vist de dins.
El llibre tracta les experiències d'un chef, un chef que va canviant de restaurants i viatjant mentre va adquirint rodatje. A mi especialment no és un llibre que m'hagi agradat, m'esperava una bonica cuina amb tot un equip al seu mando i no pas un món obscur on només s'hi troba despreci, insults, masclisme, drogues, sexe, nits de dormir poc. Descriu una cuina que no és com la que imaginem o com la que no em vull imaginar, ni crec que aquí sigui així tampoc, o això espero!!!

Va de llibre!

Els Reis d'aquest any m'han portat, entre altres regals :), un llibre. No un llibre qualssevol, sinó un de relacionat amb la teca, com no!

És un llibre que he trobat molt interessant i està explicat d'una forma molt amena tot descriguent situacions quotidianes. Tracta d'un dia en una família, però en aquest dia aprens des de com triar un aliment al supermercat fins a quina és la millor forma de cuinar-lo, passant per com s'ha d'emmagatzemar a la nevera o les propietats que aporta. Està escrit amb un vocabulari molt entenedor i penso que tota família l'hauria de llegir per poder resoldre dubtes que es tenen amb el menjar. Jo personalment he apres un munt de coses, a mode d'historieta, amb dades curioses i algunes petites incursions de receptes aptes per a mestresses de casa de la mà de Ferran Adrià.