[#Recepta] Carxofes al cop de puny

Ara que estem en plena temporada d'escarxofes val la pena aprofitar-la ja que a part d'estar boníssimes, són molt saludables, sobretot després de les Festes Nadalenques, ja que ens ajuden a depurar l'organisme.

 

El que sovint fa mandra és netejar-les però amb la recepta que us proposo avui, no costen gens i queden delicioses.

[#Recepta] @Freskibo_es Llenguado a la meunière

No sempre les receptes més bones necessàriament han de ser les més elaborades. A vegades amb pocs ingredients es poden fer algunes coses molt gustoses.

Aquest és el que cas que ens ocupa, avui hem fet un filet de llenguado a la meunière, anem a veure com es prepara i comprovarem com n'és de senzill de preparar.

[#Recepta] @Quescrem Tiramisú

Fa un temps us havia parlat de l'empresa especialista en formatges i productes làctics, Quescrem.

Sobretot us vaig parlar del seu últim i innovador producte, el Kèfir, però ara us volia presentar el seu Mascarpone, amb el qual hem fet una recepta italiana deliciosa:

Tiramisú

[#Producte] Pastisseria Llavina

El passat Nadal vam fer una escapadeta a Solsona però a mig camí vam anar a visitar una granja d'animals i de pas ens vam aturar a Centelles i sort que ho vam fer perquè sinó no haguéssim conegut la Pastisseria Llavina.

Des de l'any 1929 que porten elaborant els seus productes de forma artesana i això es nota només d'entrar a la seva botiga. Ara la porten la 3a generació amb l'ajuda dels seus fills.

[#Recepta] Arròs de verdures amb xoriç i salsitxes

Des que vaig provar per primera vegada aquest plat, que em va agradar moltíssim. És un plat senzill de fer però molt llaminer que a casa ens agrada molt!

Anem a veure'n la recepta

Arròs de verdures amb xoriç i salsitxes

Ingredients per a 2 persones:

• 160 gr. d'arròs Bomba
• 1 carabassó gran
• 1 albergínia gran
• 4 salsitxes de porc
• rodelles de xoriç
• sal i pebre
• oli d'oliva verge extra

[#Recepta] @Freskibo_es Noodles amb llagostins i verdures

Una recepta que acostumem a fer a casa i que ens agrada anar variant són els noodles. Els trobem molt versàtils, ja que es poden fer amb carn, peix o simplement verdures diferents, amb tot queden bons!

Aquesta vegada teniem uns magnífics llagostins cuits de Freskibo, així que vam decidir fer una recepta de:

Noodles amb llagostins i verdures

Ingredients per a 2 persones:

• 65 gr. de noodles per tots dos (és el que indica el paquet), ja que després abunden molt
• 250 gr.  paquet de llagostins cuits Freskibo
• 1 pastanaga gran tallada a tires fines
• 8 ravanets tallats fins
• salsa Yondu
• oli d'oliva verge extra
• sal i pebre

[#Producte] Very dolç

Fa poc hem fet un descobriment per Instagram, una noia que es dedica a fer uns dolços impressionants. Aquest any l'he començat a seguir i he vist les elaboracions que feia, bé, concretament em vaig enamorar d'uns canela rolls que va posar ja fa un temps i des d'aleshores l'he anat seguint.

[#Radio] @gironafmcat Especial dolços nadalencs

Avui en el programa de Radio Girona.fm hem fet un recorregut per descobrir aquells dolços de Nadal que ens faran gaudir per aquestes festes.