15/1/20

[#Cava] Cava Elyssia Pinot Noir Brut

Aquest Nadal hem fet un petit descobriment. Un cava que ens ha agradat molt, de bombolla fina i que entra molt bé!

Hem pogut provar aquest magnífic cava Elyssia Pinot Noir Brut de Freixenet, dins la seva línia Cuvées de Prestige, i la veritat, és que ha sigut una sorpresa molt agradable.


13/1/20

[#Food] Ecogranja Salgot

Em fa especial il·lusió explicar-vos la nostra visita a l'Ecogranja Salgot. I per diferents motius que veure-ho al llarg del post.


En primer lloc per la magnífica rebuda de la Dolors Salgot i la visita guiada que ens va fer als diferents espais i en segon lloc per la oportunitat de veure els animals feliços i ben cuidats.

8/1/20

[#Cuina] La Vianda

Avui us parlaré de La Vianda, un lloc de menjars casolans per emportar gironina. I veig que tenen varies botigues repartides per Girona, és a dir que funciona bé!

Nosaltres ho hem pogut corroborar ja que vam tastar dos menús de migdia i ens va agradar molt.

La relació qualitat-preu és molt bona, ja que el menú de migdia que inclou un primer, un segon, postres i fins i tot pa a triar entre blanc o cereals (molt bo), entre diversos plats a triar per 7'95 euros val molt la pena.

Tenen des de cremes de verdures variades, amanides, pastes, arròs, carns, peixos, truites i diferents postres casolanes.

Nosaltres ens vam decantar per uns canelons casolans de primer i me'ls van servir en una safata de tres unitats amb una considerable i bona beixamel i amb formatge ratllat i gratinats. Només els vaig haver de posar en un plat i escalfar.


La farsa dels canelons era una carn molt ben rostida i gustosa i la beixamel estava al punt, tant de gust com d'espessor. Un gran encert :)

31/12/19

[#Recepta] Còctel Mimosa

Ara que tenim cap d'any a tocar, i aprofitant que estem en plena temporada de les taronges, us proposo un còctel: la Mimosa.
Ideal tant per fer a casa, com amb els amics o família aquests dies.


Segurament tots coneixeu aquest famós còctel que agafa el nom de la flor, però per aquells despistats com la meva parella, deixeu-me recordar-vos com es fa: a meitats iguals entre cava i suc de taronja.

28/12/19

[#Restaurant] Cafè dels Tints

Fa poc s'ha reobert el Cafè dels Tints, un petit local, molt acollidor i ara més ampli situat al centre de Figueres, al carrer dels Tints, girant cantonada pel C/ Peralada.


Una remodelació de local que ha fet que guanyés molt en espai i amb una decoració molt ben encertada, amb molta fusta, seguint les tendències actuals.

22/12/19

[#Recepta] Aperitius de Nadal fàcils

Un any més, sense gairebé adonar-nos-en, hem arribat a Nadal!
A pocs dies pel sopar del dia 24 o els dinars del 25 i/o 26, segurament molts de vosaltres ja teniu "lligats" els àpats des de fa dies, d'altres potser encara esteu en "converses de negociació" entre vosaltres per si al final feu canelons, guisat de carn o peix, o "aquell plat que m'agrada tant i no fas mai".
I és que ja se sap que no a tothom li agrada el mateix i a vegades prendre la decisió dels menús nadalencs pot arribar a ser cosa ben complicada ! ;)


Però què preparem d'entrants / pica-pica ? És una cosa llaminera, que tot xerrant-xerrant la gent es menja sense quasi adonar-se però que alhora ens pot donar mals de caps si no volem caure en la repetició any rere any.

20/12/19

[#Recepta] @Qpizzafresh Pizza de tonyina i ceba fregida

A casa ens encanta la pizza i normalment ens fem la massa nosaltres, però si que és veritat que a vegades no disposes de prou temps i acabes tirant de masses preparades, com hem fet aquest cop.

En aquesta ocasió hem agafat una base de pizza de Quality fresh, que són uns especialistes en masses de pizzes artesanes i les estiren a mà!



Així que hem fet una pizza ràpida i boníssima, aquí teniu la recepta!

16/12/19

La Galeta Artesana

Avui us parlaré d'un descobriment que vaig a fer a Girona, un d'aquells tresors que amaguen els carrers d'aquesta ciutat preciosa, La Galeta Artesana.


Hi són des de l'any 2017, però fins fa poquet encara no en sabia d'ells.