.@LizarranBar Lizarran Figueres

Quan van obrir Lizarran a Figueres va tenir molt d'èxit. Ja des de primera hora del matí la gent hi anava a esmorzar, ja que feien molt bones promocions, al migdia a fer unes tapes i al vespre uns pinxos. A tot hora hi havia gent.

Ara és veritat que tot i que potser és més turístic, encara manté públic figuerenc.

Nosaltres hi vam anar a dinar per veure què tal era.

Estàvem dividits entre fer pintxos, tapes o l'hamburguesa i al final vam demanar una tapa per partir-nos i una hamburguesa cada un.

La tapa que vam fer eren raves de calamar amb un allioli suau.

[#Restaurants] Restaurant El Pou

El Restaurant El Pou de Girona està situat en una masia antiga de Santa Eugènia molt a prop des polígons comercials del sud de la ciutat i del centre comercial Espai Gironès.

L'espai és maco, amb menjadors amb paret de pedra, però amb taules un pèl justes, sobretot si sou colla.

Disposen de menú diari i de temporada a 23'95, tot i que nosaltres al anar-hi per Fires, mala idea, vam tenir-ne un de menys complert per 24'95 euros.

Alguns dels plats com a primer tenien suplement, i si volies algun plat de segon com el caneló o l'arròs també hi havies d'afegir els 2'5 euros de més, així que vam optar per altres propostes del menú de Fires.

Per picar, gentilesa de la casa, et porten unes patates braves, que piquen massa.

[#Restaurants] El Sotanillo vins & tapes

El Sotanillo vins & tapes està situat a Barcelona a la zona de Collblanc. Es tracta d'un local desenfadat on serveixen diferents tapes i vins i menú de diari.

Autentic Bombons Belgas crea una capsa de bombons solidària

Autentic Bombons Belgas ha creat una caixa solidària per ajudar a recaptar diners per l'Associació Oncolliga.

L'Alyona és la mestra xocolatera que s'encarrega d'elaborar cada dia els bombons que ompliran aquesta capsa de disseny creada per la seva neboda. Un total de quinze bombons, de trufa, fets amb la recepta del sogre, de cafè, de ratafia, de llima o el de melmelada de les primeres roses que recull la mare de l'artesana, que es venen a un preu de 18 euros, dels quals 2'5 euros són per la Fundació Catalana d'ajuda al malalt de càncer.

[#Cracòvia] Tiffany Ice Cream

Els que m'aneu seguint ja haureu vist que a Cracòvia es mengen molts de gelats i hi ha llocs on els fan artesanalment i estan de vici.

Un d'aquests llocs és el Tiffany Ice Cream, recomanat per la guia i per Trip Advisor, amb molt bona puntuació. I la veritat és que no ens va decebre.

[#Restaurants] @HotelSpaTerraza i el seu Menú Suquet de Peix

Avui us parlaré del restaurant de l'Hotel Spa Terraza de Roses, La Cuina d'en Norat.

Un restaurant ubicat a l'entrada del passeig que va de Roses a Santa Margarita. Es tracta d'un espai molt acollidor, amb vistes davant del mar i amb un servei impecable.

La cuina que hi fan és tradicional però amb pinzellades creatives. Concretament nosaltres hi vam anar per degustar el Menú del Suquet de Peix i ens va agradar molt.

.@liderou_callis Pa farcit d'ous trufats i pernil ibèric

Liderou és una empresa centenària que es dedica a l'avicultura. Són el principal productor d'ous i una de les marques capdavanteres a Catalunya, entén la tradició com el costum de fer cada dia les coses d'una certa manera, amb compromís i passió per la feina ben feta, però també innovant contínuament per sorprendre al consumidor, des de fa més d'un segle.

Amb l'esperit d'innovació que la caracteritza per oferir productes que facilitin els processos i la manipulació de l'ou a la cuina i donin un plus de sabor als plats, la companyia ha presentat al Fòrum Gastronòmic de Girona 2018 el seu producte estrella de la gamma gurmet, els nous ous trufats, per triomfar en les celebracions especials o els àpats de cada dia; així com la clara d'ou líquida pasteuritzada, molt pràctica tan per professionals com a consumidors, i la renovada imatge gràfica del pac de 6 unitats de la gamma d'ous de pagès.

En aquest post us parlaré dels ous trufats, que són uns ous amb gust de tòfona irresistibles. Es tracta d'uns ous frescos de gallina de terra que han adquirit un aroma i gust a tòfona mitjançant un procés natural a través dels porus de la closca.

De fet, els cuiners més creatius, i aquells que fan servir la trufa en moltes de les seves preparacions, han trufat des de sempre els ous per a utilitzar-los als seus plats.

Imagineu la de receptes que es poden arribar a fer, sobretot ara que s'acosten les festes de Nadal, amb un producte així.

Nosaltres vam pensar amb els típics ous estrellats, però hem canviat la patata pel pa.

La nova barra del Forn de Pa Porterias

Ara ja us puc explicar la última novetat d'aquest forn i que ja podeu trobar a les fleques del Pa Pa. Es diu Raulina i es pot trobar a les fleques del C/Ample, Pujada del Castell i Vilafant.

Després de varies proves, en David, el mestre artesà flequer, ja la va donar per bona i com que nosaltres erems in situ, vam donar-ne fe :) Aquella olor, amb el pa acabat de sortir del forn i com es trencava amb el ganivet i la molla flonja, se'ns feia la boca aigua...

Es tracta d'una barra feta amb farines escaldades, és a dir, amb poc gluten i així fa que sigui molt més digerible.