28/2/18

Quiche de reaprofitament

Ja fa dos anys que vaig treure el llibre de receptes d'aprofitament amb Cossetània anomenat "Cuina i Re-Aprofita" però m'agrada aportar més receptes per tal de no llençar el menjar i el bloc és una bona manera de fer-ho.

En aquest cas, he fet una quiche amb una ració de bròquil blanc bullit que va sobrar i la pastanaga, un trosset de patata i el porro del caldo. Anem a veure la recepta complerta!


26/2/18

[#Cervesa] @Mongozobeers Coconut

De nou, gràcies a Cervezas Especiales, la pàgina web que com ja hem comentat anteriorment, s'hi poden trobar cerveses molt variades i d'arreu del món, ens arriba aquesta curiosa cervesa. Ja sé que cada cop tenim més i més cerveses variades, començant per la típica clara que tothom es feia a casa i que ara ja te la venen preparada, passant per la cervesa de cannabis, la de tequila i d'arròs. 
En aquesta ocasió, ens trobem una cervesa de coco! I dono fe que el gust s'hi nota i molt!


Nom: Mongozo Coconut - The Exotic Beer

Marca: Mongozo
Tipus: Ale
Fabricant: Brouwerij Huyghe
Origen: Bèlgica
Fermentació: Baixa
Grau:  3,6%
Ingredients: Aigua, malta d'ordi, arròs, fajol, concentrat de coco, llevat, llúpol, especies.
Mida: 33cl
Web: Delirium.be

21/2/18

15ª Fira de la Ceba i el Calçot a Vilasacra

Arriba el mes de febrer i amb ell el temps dels calçots. I a Vilasacra els conreen i per això en fan una fira, de la ceba i el calçot.


Durant la fira pots degustar els calçots amb la seva corresponent salsa i també si t'atreveixes et pots apuntar al Concurs de Menjar calçots o pots fer com jo i veure qui en menja més ;)


És un fira maca, amb moltes parades d'artesania i productes d'alimentació. I pels que vinguin amb mainada hi ha jocs inflables perquè també s'ho passin bé.

A més poble es reparteixen diferents exposicions interessants que val la pena visitar. Enguany n'hi ha una de modelisme naval i motors de vapor viu que no me la penso perdre.


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

19/2/18

.@turismeolot Olotx2

Del 23 al 25 de febrer torna l'Olot x 2. Es tracta d'uns dies on pots menjar, comprar, dormir i gaudir per a dues persones però només en pagues una.

Hi ha tota una sèrie de propostes interessants, sobretot les relacionades amb la gastronomia, on hi ha una gran llista de restaurants que ofereixen el seu menú per dos al preu d'un. Des de restaurants senzills de menjar casolà fins a algun amb Estrella Michelin. A la seva web trobareu el llistat de tots els menús que ofereixen. És una bona oportunitat per tastar la cuina volcànica.


Si voleu visitar els museus de la ciutat també val la pena, així com el seu mercat Municipal, el qual ha quedat molt bé i val la pena visitar i endur-te alguna peça d'embotit, entre altres.

I si al final del dia, entre passeig, compres i visites us voleu quedar a dormir hi ha molts allotjaments a triar, no només per Olot, sinó també pels voltants i així aprofitar el gran paisatge que tenen.

Nosaltres ja tenim el restaurant triat i encarregat, ja us explicaré a veure què tal!

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

16/2/18

Restaurant Boira

Fa uns dies es va fer el Girona 10, una proposta molt interessant on per 10 euros pots trobar menús de restaurants, peces de roba, fires i mercats, concerts i altres esdeveniments. La ciutat s'emplena de gent que ve a passejar per aquesta encisadora ciutat.


Nosaltres vam anar a dinar al Restaurant Boira, un restaurant molt cèntric, situat a la Plaça Independència de Girona i que gaudeix d'unes vistes privilegiades del riu i les seves cases de colors que tantes vegades fotografiades. Doncs què millor que observar-les mentre degustes un bon menú.


14/2/18

[#Cervesa] @MikkellerBeer #Dinamarca

Avui us presento una altra de les diferents cerveses que tinc la oportunitat de poder tastar gràcies a Cervezas Especiales, una pàgina web on trobareu cerveses de tot el món molts interessants.



Nom: Mikkeller

Marca: Mikkeller
Tipus: Ale
Fabricant: Mikkeller
Origen: Dinamarca
Fermentació: Baixa
Grau:  7,6%
Ingredients: Aigua, malta d'ordi, blat sense malt, flocs de civada, llúpol, pell de curacao, llavors de coriandre, llevat.
Mida: 33cl
Web: Mikkeller.dk

12/2/18

Espatlla de cabrit al forn amb patates panadera

Avui us presento una recepta de la meva sogre, l'Espatlla de cabrit al forn que ens va fer per Sant Esteve, acompanyada de patates a la panadera.


9/2/18

Amanida de gamba vermella amb xampinyons

D'amanides se n'han de menjar! Normalment a la gent li solen agradar més que la verdura bullida i per això són un bon recurs. No obstant les podem fer més divertides o menys i també més calòriques o menys.


Tot i que amb imaginació poden ser les dues coses alhora, com és el cas de l'amanida que us presento avui:

Amanida de gamba vermella amb xampinyons