Mostrando las entradas para la consulta cheddar ordenadas por fecha. Ordenar por relevancia Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas para la consulta cheddar ordenadas por fecha. Ordenar por relevancia Mostrar todas las entradas

20/11/23

[#Radio] @gironafmcat Busquem els millors entrepans calents

Comencem la nova temporada a la secció del Va de Teca al programa de Ràdio Girona.fm buscant els millors entrepans calents, que me'n dieu, voleu saber quins són?

1. Cua del Gall, una cocteleria situada fa un entrepà de pastrami amb formatge Gouda fos i cogombrets que és una passada.
Te'l serveixen torradet amb un pa de motlle sense crosta i i molt ben farcit amb una generosa capa de tires fines de pastrami i amb el formatge calent i els cogombrets que hi combinen molt bé

24/4/22

[#Restaurant] Uf! Sandvitxeria

Amb aquest nom no es podia esperar menys! I és que ha tornat a Girona l'Uf, una sandvitxeria que ja havia existit als anys 80 al carrer de la Creu amb molt èxit i que ara el fill dels primers propietaris, en Josep Maria ha tornat a engegar.


Ara s'ubica a la Plaça Josep Pla, en un local de dos pisos amb una decoració que recorda als anys 80 i 90 i una música que t'hi acompanya.

6/8/21

[#Recepta] Fajitas mexicanes

Avui us porto una recepta mexicana que a casa ens agrada molt, sobretot des que vam viatjar a Riviera Maya, un dels primers viatges que vam fer des que vam començar la nostre relació.

14/6/21

[#Restaurant] P de Pà Coffee Bakery i la seva fòrmula migdia

Al P de Pà Coffee Bakery de Girona feia temps que hi volia anar ja que trobo que fan moltes propostes interessants. A vegades a Radio Girona fm us n'he parlat, sobretot dels seus pacs dolços de croissant planxat i beguda o els seus originals gofres, que fan goig de veure.

Tenen locals a diferents llocs cèntrics de la ciutat i ara han obert a Vic també. Tenen una carta on ofereixen diferents fórmules segons el moment del dia amb ofertes molt interessants de preu i atractives. Sempre hi ha coses que criden l'atenció!

Nosaltres en aquest cas vam fer una de les seves fórmules migdia que ofereixen, que pots triar entre amanida, focaccia o pizza i com no ens vam quedar amb aquesta última opció. A més inclou la beguda i amb el cafè una mini pasta gratis. Vam optar per fer un take away i molt bé!

25/9/20

[#Radio] @gironafmcat Restaurants mexicans

Avui tornem a la Radio per parlar de Restaurants Mexicans. A molta gent li agraden els plats mexicans, sobretot els naxos amb guacamole, potser un dels plats que a tothom li ve al cap quan pensa en menjar mexicà, però no només trobem aquest plat sinó molts altres igual o més bons que segur que ens agradaran.

Els podem descobrir a la ruta de diferents Restaurants Mexicans que us proposo!

Comencem a Girona amb el Maguey, situat al c/de la Cort Reial nº1.

Té els plats clàssics com el guacamole o la cochinita pibil però també fan uns plats més sofisticats i potser més difícil d trobar com el mole poblano, les enxilades vermelles o verdes o les carnitas a la Michoácana, una carn de porc fregida amb el seu propi greix.

I per beure tenen el conegut tequila o mescal però també disposen d'una llarga llista de cerveses mexicanes i aigues de sabors.

Seguim a Girona amb el 1810 Tacos & Tapes Mexican Food.

Un petit restaurant situau al Barri Vell que crec que en breu té planejat canviar-se al c/Ballesteries i el qual elabora una cuina mexicana i casolana de debò. Fan els naxos ells i tenen una gran varietat de tacos i quesadillas, fins i tot de llengua.

A més podem acabar l'àpat amb algunes de les seves postres mexicanes i un margarita, el cocktail mexicà per excel·lència, que fan tan bo.

Si hi aneu us recomano els naxos Ignacio de xili amb carn, us llepareu els dits ;)

Continuem per Girona a El Escondido Café, es troba al c/Bisbe Lorenzana nº9 .

És un mexicà que fa molts anys que està a Girona i que ofereix una fusió de la gastronomia texana i mexicana, ja que hi podem trobar plats de carn com les costelles de porc al forn amb salsa barbacoa, mel i espècies o el rodeo steak, un bistec amb bacó i formatge acompanyat de frijoles i arròs blanc i també les ales i els fingers de pollastre.

Tenen una carta molt extensa amb varietats de naxos, tacos i quesadillas i amb moltes combinacions.

Per exemple tenen uns naxos per a tots aquells que siguin molts formatgers amb cheddar i formatge blau que són una delícia. També en tenen amb pico de gallo (que és una barreja d'hortalisses), els picants o més clàssics, amb guacamole.


1/6/20

[#Recepta] Pa farcit de Cheddar

A casa ens encanta el formatge i un dels que ens hem aficionat darrerament és el Cheddar.

Des que el vam tastar la primera vegada ja no hem parat de consumir-lo de diferents maneres, el més madurat en forma de tacos per al vermut, el més tendres per a fer entrepans calents i el semi per a farcir pans com us mostro en aquesta recepta!


13/4/20

[#Vacances] Bamba Marha Burger a Budapest

Acabats d'arribar amb tren des de Praga, teníem gana ja que ens havíem llevat molt d'hora i a penes vam poder esmorzar, vam anar a dinar a un lloc que havíem estat buscant i on deien que feien les millors hamburgueses de Budapest al Bamba Marha Burger.


9/9/19

[#AgendaVaDeTeca] Acústica 2019

L'Acústica és el Festival que tanca el mes d'agost i també el final de vacances, una cita que mai ens perdem ja que la programació de concerts val la pena.


Si a més li sumem la gran oferta gastronòmica que ens porten els diferents foodtrucks que venen encara millor!

Nosaltres enguany hem anat a tres foodtrucks diferents, dos d'ells ja el coneixíem d'altres edicions i un d'ells l'hem volgut descobrir aquest any.

De Can Sibarita, que no ens perdem mai, hem agafat el seu entrepà de Ropa Vieja, que ens agrada molt. Es tracta de vedella de Girona guisada i esfilagarsada servida en un panet calent amb cheddar. El preu d'aquest entrepà era de 8€.


També d'ells són els estics de pollastre amb maionesa de curry, un encert la combinació, que valien 6€ la ració.


Finalment, de Can Sibarita, ambé vam voler provar una ració croquetes de carn rostida, molt meloses, bones i plenes de carn, on et venen 4 croquetes a la ració per un preu de 5€.


I dels argentins, que aquest any va venir El Quinchito, que s'estrenaven amb la seva furgoneta, dels que vam agafar una ració de vacío, que cal dir que era molt complerta i una carn feta a la graella lentament amb la seva característica salsa ximixurri i acompanyada de dos trossos de pa de pagès recent torrat i sucat amb tomàquet i oli d'oliva servit encara calent. Feia temps que no les hi comprava res d'ells i aquest em va encantar! :)
El preu d'aquesta tapa és de 6€ i veient la quantitat que ofereixen i lo bo de la carn, trobem una relació qualitat-preu molt bona! 


I com a novetat el Q Street Food, un fodtruck  on feien diferents pulleds, el Korean Pulled Beef, de vedella; el Malaysian Pulled Chicken, de pollastre; i finalment el Vietnam BBQ Pulled Pork, de porc, que precisament és el que vam menjar.


Aquest duia secret de por cuinat amb salsa de soja, vinagre d'arròs, sucre, salsa hoisin, mel i 5 espècies, servit en un pa burguer a la brasa, tot plegat servit amb soja i pastanaga encurtides, col i pebrot vermell.
Tot i que la carn era bona, la combinació amb les verdures encurtides no ens va acabar d'agradar. Aquest entrepà valia 8€, com els altres dos.


En definitiva un Festival molt ple de gent, massa, però és estiu, hi ha musiqueta bona i menjar llaminer, així que no el podíem perdre ;)


Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

7/5/19

Recepta de creps

Avui us porto una recepta molt fàcil de fer i segur que agrada a tota la família, la recepta de creps!


Es fan amb un moment i es poden farcir del que es vulguin, verdures, formatges, embotits, carns, peixos, xocolata, melmelades, nata, entre altres.

Nosaltres les hem fet senzilles, de formatge Cheddar, que es fon molt bé, gall d'indi i ou. Anem a veure com es fan :)

2/11/18

[#Restaurant] Moaburger a Cracòvia

El Moaburger és un local modern, acollidor, juvenil, cèntric i on fan unes hamburgueses bonissimes.

Està situat prop de la Plaça de Cracòvia, concretament a ul. Mikolajska 3. Si aneu de vacances a Cracòvia no us ho podeu perdre!


El local és desenfadat, quan entres vas a la cua i mentre vas mirant a la pissarra les varietats d'hamburgueses que tenen. N'hi ha de vedella, xai,  pollastre i fins i tot vegetarianes.

10/9/18

.@acustica_2018 i la seva Gastronomia

Aquest any a l'Acústica s'han batut rècords de públic, 108.000 espectadors, això és una xifra impressionant. De fet és un festival conegut a tot Catalunya ja.


També hi han hagut més foodtrucks, amb més oferta gastronòmica envoltada de bona música i ambient.

2/11/17

Hungry Cow a Malta

Hungry Cow, és a dir, vaca afamada és el nom d'aquesta hamburgueseria situada a Buggiba (Malta).


El local és molt petit, amb dues taules al seu interior i quatre a la terrassa, això si està ben a prop de la platja.

8/9/17

.@acustica_2017 16 edició de l'Acústica

Cada any els figuerencs esperem l'Acústica amb moltes ganes i és que la ciutat s'emplena de gent i alegria amb els seus concerts repartits per diferents espais públics que atrauen masses.


I la veritat és que no m'estranya, cada any la programació és molt bona, majoritàriament amb música catalana, des dels Amics de les Arts, passant pels Manel, Txarango, Blaumut, entre altres...

15/5/17

Redpizza Girona

Divendres al vespre sol ser un dels dies per excel·lència on la gent es demana o es fa una pizza. És un inici ideal de cap de setmana. El plaer de plegar de treballar i anar a casa, posar-te còmode i sopar una pizza no té preu.


I així va ser el nostre inici del finde. La meva parella va anar a Redpizza a buscar una pizza de les especialitats que tenen. Concretament varem optar per una de les noves de la carta, la Phily-Steak, que porta massa fresca, salsa Alfredo, mozzarella, vedella al grill, ceba caramel.litzada, bacon i formatge Cheddar.

21/9/16

. @PHVegas L'esmorzar del Planet Hollywood Las Vegas

Si algun dia aneu a Las Vegas trieu un hotel que estigui al centre del strip. L'Strip és el carrer principal de la ciutat, on hi ha tots els hotels-casinos. Nosaltres ens vam allotjar al Planet Hollywood que precisament està ben bé al centre de tot, davant de les fonts del Bellagio i al costat del Paris. La ubicació és genial i l'hotel també està molt bé. No és dels més cars de Las Vegas, el Wynn i El Venetian pugen més, però els serveis són molt bons. L'hotel és relativament nou, sobretot si el comparem amb altres com el Caesars Palace, el qual aquest any compleix 50 anys o el Riviera, un dels primers hotels-casino que hi va haver i que acaben de demolir.


El Planet Hollywood, com indica el nom està ambientat amb les estrelles de Hollywood, així les habitacions estan decorades com a tal. A la nostra, per exemple, hi havia el tratge que va fer servir l'actor Sylvester Stallone a la peli Day Light (Pánico en el túnel).


Els hotels a Las Vegas són molt grans, el nostre era mitjà i ja tenia 400 habitacions. Tots disposen d'un gran casino situat a la planta baixa, al mateix nivell que el carrer, és a dir que és per on entres a l'hotel, enlloc de fer-ho per hall, situat a la planta de sota, com és habitual. També cal dir que tots els hotels tenen moqueta, tant als passadissos per anar a les habitacions com a la pròpia cambra. Sabíeu que fins i tot existeix una llista amb les pitjors moquetes dels hotels?


Abans d'ensenyar-vos els esmorzars, us diré que només arribar a Las Vegas em va encantar, tantes llums, tants colors, no sabia on mirar. Això sí, una calor, 42ºC a les sis de la tarda, sort que vas tan extasiat pels hotels i vas entrant a veure'ls que et refresques amb els seus forts aires condicionats. Però val la pena visitar Las Vegas, és com el que hem vist a les pel·lícules, ni més ni menys, impressionant!


I ara si us parlaré dels esmorzars, que de fet són molts complerts. Es tracta d'un gran buffet lliure, amb diverses taules amb diferents tipus de menjars; taules amb fruita tallada, smoothies i iogurts, altres amb donuts, pastissos artesans i quiches,


altres amb bacon, ous benedict, ous remenats, patates fregides, salsitxes, bistecs, formtages i embotits com el salami o la llonganissa


altres amb croisants, madalenes, melmelades, coques i napolitanes de xocolata,


altres amb gelats de màquina, nata muntada, altres amb formatges, amanides i salmó fumat, altres amb cereals, pan craker i granola

 
i també un apartat on et fan la truita al teu gust.


No ens podem queixar amb tanta varietat. La beguda te la serveixen a taula, només indiques l'habitació i t'acompanyen a la taula i et van servint el que demanis, suc de taronja ben fresc i recent espremut en el nostre cas i cafè amb llet. Tantes begudes com vulguis.

Per menjar gairebé sempre agafàvem el mateix: els ous benedict no hi podien faltar, així com el bacon, els croissants i sobretot la nata, la nostra perdició.


Beure el bol de nata al buffet és perillós.
 

Un dia vam agafar truita de xampinyons, pernil dolç i formatge cheddar. La fan molt bona.


Sort que després caminàvem perquè amb aquests buffets pantagruèlics... 

16/9/16

Breakfast @HIExpress Grand Canyon

En aquest post us he posat el títol en anglès, però segur que tothom ho ha entès, ja que quan viatges a l'estranger aquesta paraula l'entens bé només ja sigui per saber a quina hora obre el buffet :)


Si és que ja dic jo que l'esmorzar és l'àpat més important del dia, i això passa tan a aquí com als altres continents.


Vam dormir i esmorzar al Grand Canyon Holiday Inn Express, una cadena d'hotels ubicats per tot el món.
Vam fer un esmorzar americà, més senzill i amb menys per triar que el continental. Hi havia dos buffets simètrics, una a cada costat de la sala, petita, amb poca capacitat de gent. Jo havia llegit pel fòrums que s'emplenava molt ràpid, i en vistes d'això, vam anar-hi d'hora. 


En sortint nosaltres d'esmorzar hi havia tanta gent que alguns esmorzaven als sofàs del hall, petit també. Però vaja, no ens vam pas quedar amb gana tampoc. Al buffet hi havia magdalenes de tres tipus, amb cereals, llavors o fruits secs, bacon cruixent, hamburgueses, truites amb cheddar ja fetes, tot tipus de cereals, nous, granola, iogurts, fruita, cafè, llet calenta, freda i fins i tot desnatada.


També xocolata en sobre i màquines de pancakes que et fan el teu amb un minut i aleshores pots posar-hi sirop d'arce normal o lleuger o mel, fruita seca, melmelades o com si els vols fer salats també.


Per beure també hi havia sucs de taronja natural. Si volies torrades també hi havia pa de motlle o bagels i uns pastissos extra dolços, com el cinamon-roll que veieu a la foto, que molta gent agafava i que no feia mala pinta.


En fi, ja saps que si dorms al costat del parc no pots triar masses opcions. Ja vindran esmorzars molt més bons...

14/9/16

[#Vacances]@goldencorral un buffet a dinar on vam parar!



En el nostre primer dia de viatge, al sortir de Los Angeles cap al Gran Canton, ens esperava molta carretera. Sort que mirar per la finestra quan veus nous paisatges és força entretingut. I sobretot si passes pel desert del Mojave, fent part de la ruta 66.


La primera parada precisament la varem fer en un dels pocs cartells originals que queden d'aquesta famosa ruta.


Més tard vam parar a dinar en un Buffet lliure molt conegut a USA, fundat el primer a Carolina del Nord l'any 1973,  anomenat Golden Corral. Es tracta d'un buffet lliure molt gran, amb moltes opcions de plats diferents. Podies trobar des de tot tipus d'amanides fredes ja fetes, o els ingredients per fer-les al teu gust. Salses per amanir.


També plats mexicans, amb frijoles i carn, cheddar fos, fajitas, naxos, llet agria, carnitas, entre altres ingredients.

El que no podia faltar al buffet és la carn, Tenen una gran graella on couen entrecots de res, gall d'indi, pollastre, vedella, i te la cuinen a gust de consumidor.


També trobes plats ja fets com la vedella teryiaki, el pulled pork, boníssim, el més recomanable del buffet, el pastís de carn, pernil dolç cuit o el pollastre a la barbacoa.


Un detall que fa gràcia són les hamburgueses minis que fan a la graella i les serveixen amb un panet, un cogombret i formatge. Tenen molt bon gust i aroma de brasa.


Peix també en pots menjar, a la planxa o arrebossat, fins i tot gambes grans i petites arrebossades amb salsa de iogurt.


Com a fregits hi havia el ales o cuixes arrebossades estil americà. Hushpuppies, molt famoses allà, que són unes boletes de pa de blat de moro, arrebossades i fregides, una mica soses pel meu gust. Els americans mengen molts plats fets a partir del blat de moro, com també uns pans amb que acompanyen la carn o directament la panotxa a la brasa o els seus grans per a les amanides. La carns també l'acompanyen amb puré de patata o mongetes verdes.


I si vols pasta, tenen els famosos mac and cheese, plens de formatge cheddar. Aquest formatge allà te'l trobes arreu.


Una altra plat present al buffet era la pizza, dues classes de pizza, fetes al moment i que anaven reposant conforme s'acabaven, ja que tenien molt d'èxit. I la veritat és que no m'estranya perquè eren boníssimes. La massa cruixent però gruixuda i esponjosa per dins, ben carregada de formatge, tant la que portava salami com la de diferents formatges.



I ja passem als postres, que hi arribes tip, però us diré pel meu gust que era lo pitjor del buffet. Potser és qué no estem acostumats a tanta dolçor. Un gelat de màquina amb toppings de xocolata, nubes o cookies trencades hagués estat millor que els pastissos que vaig tastar, llàstima que ho vaig descobrir tard.


Feien més goig que bons eren. Hi havia carrot cake, brownie, fudge de xocolata, pastís de formatge, mouse de xocolata, fondue de xocolata per sucar amb nubes, daus de pinya o maduixes. També pastís de crema amb merengue de llimona, que precisament aquest va ser el que més em va agradar, ja que els altres no em van fer el pes.


També hi havia pastís de poma, calent, acabat de fornejar, però la veritat és que nosaltres mengem lents i quan arribàvem a les postres ja no teníem gana ni temps.

Un punt a favor és que tenen postres sense sucre, molts ben aconseguits. A més a la web d'aquests restaurants disposen d'una taula amb totes les calories de tots i cada un dels aliments que ofereixen al buffet. Això ho trobo molt bé.

Podies triar opció sana amb una taula de fruita tallada: síndria, plàtan, pinya, meló... però d'això ja en menjo a casa, jeje.

Com a beguda la demanes al principi quan entres al restaurant i pagues i després hi ha noia que et van fent refills, és a dir, te l'emplena gratis totes les vegades que vulguis, Va inclòs en el preu, tant el refill com la seva propina. Aquests americans són l'hòstia, però un buffet així aquí no aniria malament. He estat a diferents buffets d'aquí i cap m'ha agradat com aquell.


El preu és molt bo tenint el compte la relació qualitat-preu. Nosaltres hi vam anar dos dies seguits, ja que de camí a Las Vegas, venint del Gran Canyon, també hi vam dinar.
El preu varia en funció de si és cap de setmana, el diumenge vam pagar més, però també cal dir que hi havia millor buffet i el dia laborable es paga menys i el buffet retalla un xic més l'apartat de carns. Tot i això un dia de diàri val 8 euros, ho trobo baratissim, que un buffet amb aquests plats pugui valer aquest preu. En comparació al que trobem aquí, hi ha molta diferència, tant en qualitat, quantitat i diversitat.