[#Recepta] Panellets

Ahir va ser Tot Sants i abans d'ahir la nit de la castanyada, on tradicionalment es reuneixen les famílies per menjar aquests fruits de tardor que ens tan bons que ens proporciona la natura.

Hi ha alguna imatge més tendra i agradable que tots asseguts al voltant d'una taula amb panellets, moniatos i castanyes?

Ja només la olor de les castanyes fa que es respiri un ambient que convida a xerrar i a gaudir d'aquestes llaminadures i si ho acompanyem amb alguna beguda dolça encara millor!

.@AjViladrau Fira de la Castanya

Aquest cap de setmana, dissabte 28 i diumenge 20 d'octubre,  arriba la 23a edició de la Fira de la Castanya de Viladrau.

Durant la fira es fan passejades pels boscos de Viladrau per veure els castanyers i les castanyes, itineraris botànics, fira al carrer, espectacles infantils, entre altres activitats.

La Fira de la Castanya té lloc en una entorn privilegiat com és el Parc Natural del Montseny, Reserva de la Biosfera. A més es tracta d'una fira molt interessant on la gastronomia, l'oci i l'espectacle hi és per tothom.

I per tots aquells a qui us agradi el bon menjar hi ha els Tastets Gastronòmics amb la col·laboració d'11 restaurant, 1 bodega i 2 forns de pa.

Aquestes degustacions gastronòmiques estan elaborades amb castanya; quiche de bolets i castanya, senglar amb castanya, flam de castanya, tiramisú de castanya i altres propostes ben llamineres.

El preu d'una tapa/degustació és de 2 euros i 5 tapes/degustacions + receptes de les tapes 10 euros.

Si voleu veure el programa complert us el podeu descarregar aquí.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

.@viladAmer Tastets gastrònomics a la Fira de Sant Martí d'Amer

Amer proclamarà al M. Hble. Sr. Carles Puigdemont fill predilecte de la vila. En motiu de les Festes d'Aniversari i, en concret, de la Fira de Sant Martí, Carles Puigdemont rebrà la medalla d'or i serà nomenat fill predilecte d'Amer. Serà el diumenge 13 de novembre a 2/4 de 4 de la tarda en mans de l'alcaldessa d'Amer, Sra. Rosa Maria Vila.

Abans d'aquest acte hi haurà un dinar en forma de tasts que tindrà lloc a la plaça del poble. Es tractaran de degustacions gastronòmiques elaborades per diferents establiments de comerç i restauració d'Amer i associacions com les Cuineres de Sils, Salt i Vilablareix.

Les degustacions seran productes de temporada i locals com ara crema de carbassa, estofat de vedella amb castanyes, quiche de moniato amb bolets, mandonguilles amb calamars i castanyes, coca i ratafia, brunyols de carbassa i molts més que segur que ens agradaran.

Tots aquests tastets es podran degustar en un ampli espai equipat amb taules i cadires al mig de la plaça, tot gaudint d'un diumenge de tardor.

Amer celebra les Festes d'Aniversari del 9 al 13 de novembre en motiu de la consagració del Monestir de Santa Maria d'Amer, el 9 de novembre de l'any 949.

Durant tot el diumenge Amer oferirà als visitants més de 20 activitats, com el Rebost d'Amer on es faran tallers i demostracions per aprendre a fer melmelada de castanya, pa artesà, confitat de productes, salaó de bolets, entre altres.

També hi haurà la fira comercial que s'ubicarà al voltant de la Plaça Porxada de la vila i una signatura de llibres sobre Carles Puigdemont.

Pels més petits de la casa s'han preparat tallers infantils i jocs de fusta, contes al carrer, passejades amb ponis i alguns altres.

I ja per acabar la jornada a partir de les 5 de la tarda, tindrà lloc la 42ª Castanyada Popular amb sardanes, castanyes i vi per a tothom.